食記:青日本料理

廢話不多說
先來看看菜單吧
菜單上琳瑯滿目~一堆菜~價格幾乎都100以內
一時之間還不知道要如何點起

請服務生介紹她們的招牌菜
但服務生竟然傻眼~不知怎麼介紹….
這問題有這麼難嘛>
而且牆壁上就有推薦菜色~不過價位似乎都不低

最先上桌的是茶碗蒸$30
吃日本料理必吃的菜色~從這道菜也可以知道這家店的一些訊息
茶碗蒸是蛋的料理~吃起來應該會很嫩和紮實
而這間的茶碗蒸~料不算少~裡面有香菇.魚板.蛤蠣.雞肉塊(?)
但是蛋沒處理的很好~中間有不少空泡…吃起來口感有點差.算是很大的敗筆

綜合壽司7入$50
這個純粹是用來墊胃的~沒有特別之處~普普!

土瓶蒸$50
也是日本料理必吃的東西~主要是用來看店家的熬湯能力
一般來說應該是雞湯或者高湯~喝起來會有點甘甜
但是喝完的感想就是…..”那是什麼湯阿?有一種奇特的味道…”…很失敗= =”
裡面也有魚板.肉塊等….

魚卵沙拉$50
1份5片~這道就蠻中規中矩的~還蠻不錯
價位也OK
近拍(下圖)~可以看到魚卵的顆粒

鮭魚炒飯(附湯)
這也蠻慘的~沒有炒飯的香氣~鮭魚也非常的破碎
炒的也有點乾和過油~非常不喜歡這樣的炒飯
但是附的柴魚湯~味道到還是不錯~算是有點驚喜到!
不過後來想了一下~那味道似乎是用柴魚粉泡的(?)

炸豆腐$40
很大盤~份量也蠻大的~這道也比較算是中規中矩的菜
味道普普

蛤蠣湯$60
這湯上桌的時候有嚇到
好大碗~在處於8分飽的狀態下根本喝不完
蛤蠣給的很多~也很新鮮~沒有死的!大略算了一下~有15-20顆左右
這湯真的很鮮~很划算!

整體來說
菜幾乎都普普~吃粗飽的
但蛤蠣湯真的很棒!還有魚卵沙拉!
上菜很快!
但服務生的態度真的還蠻糟的
除了不會推薦菜色~也不會主動帶位= =
希望店家會改進嚕
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