食記:久違的VITA義式料理~好吃又扎實的義大利麵
店名:VITA義式料理
電話:04-23731181
地址:台中市自治街181號
走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:VITA義式料理
電話:04-23731181
地址:台中市自治街181號
價位:單點$180起跳,商業午餐$150
消費日期:2010年10月
印象中半年前某天的中午為了來這品嚐義大利麵
還再附近迷路了好一陣子
這間真的算是很隱密的店家嚕~也能突顯出遠離塵囂~享受美食的意竟
由於VITA這個月滿一週年慶~所以有招待部落客試吃的活動
之前吃過VITA時的印象就很好~所以我們就興沖沖的報名哩
進入店內後~店家隨即安排好位置~並送上茶水和菜單
潔白的桌面看的出來環境很乾淨
桌上也擺好了餐具
以下為菜單
有分成單點和套餐領種
升級成套餐可以享用”義大利黃金濃湯+主廚沙拉+起士麵包條佐鵝肝奶油醬+手工甜點+飲料四選1″
餐點的種類有義大利麵.焗烤飯.披薩.手工捲餅.沙拉.薄餅
沙拉
義大利麵
義大利麵.焗烤飯
薄餅.披薩
沙拉.捲餅
濃湯.甜點
飲料
飲料
經過漫長的思考後~
我們分別點了海鮮總匯蕃茄披薩和德國香腸起士啤酒麵
然後突然注意到桌上的紙巾盤上放了1張設計很有質感的名片~上面還有1個可愛的夾子XD
“別偷我”~看來這夾子很搶手吼
1樓另1側的雅座
位置大小都剛剛好
由於上菜是一道道上菜~所以也不用擔心桌子會放不下^^
牆上內凹的壁櫥
擺放了不少有趣的東西
尤其是又下角的那”開賣版”還有相機~是最讓我訝異的
這兩種東西在外面很使少見到了說
門口的招牌熊
對這隻熊印象很深刻
幾乎來過的客人都會跟它來張合照XD
朋友很快就過去依偎起來拍照了XD
趁著餐點還在準備~跑到了2樓拍了一下
這是廁所的燈具~拍起來的感覺還蠻棒的XD
樓梯口的吊鐘
似乎可以拉看看??
從樓梯口對1樓俯拍
中間的男服務生應該就是店長吧@@!
這是2樓天花板的藝術燈~照起來明亮度還蠻好的
目前也是唯一在餐廳看過的1個~在其他餐廳都沒看過@@!
調味料
有起士粉.紅椒汁.黑胡椒罐…等
回到位置上後
黃金濃湯已經送上桌嚕
看起來似乎份量沒有很多~對吧
其實這是深層碗~所以湯的分量不算少呢
湯蠻濃郁的而湯內的料也蠻多的~可以灑上起士粉或胡椒顆粒來增加香味
當然配上旁邊的起士麵包條一起吃也很棒^^
起士麵包條
稍微烤過後吃起來非常的酥軟~味道很棒的一種麵包
鵝肝奶油醬
這可能是店家自己調配的吧
外面沒有看過這種類似的~鵝肝醬吃起來的味道還蠻香的~在舌尖會化開成香氣
配麵包還蠻好吃的~會有點鹹鹹香香的~
由於朋友吃不習慣~所以這份鵝肝奶油醬就由我全吃哩XD
主廚沙拉~跟上次來的時候分量和蔬菜種類都做了調整呢~多了番茄和起士!!
有兩種沾醬(香橙醬和油醋醬)
個人非常喜歡香橙醬~不過被朋友吃掉了T^T…
這次吃的是油醋醬~味道也蠻不錯的~但還是喜歡香橙醬…
然後上次來吃的草莓優格醬也沒了><
下圖是香橙醬的主廚沙拉
吃完沙拉後~店家送上了蘋果蔓越莓醋
用來清一下口中的味道
這道醋後勁還蠻強的~要有心理準備比較好~因為夠酸!!
喝完之後就是主菜的降臨了!!
主菜海鮮總匯蕃茄披薩~8吋
餅皮是薄餅~吃起來很酥脆~本來以為是會很佔胃空間的厚層餅皮~還好不是^^
餅皮上面則放滿了蝦仁.磨菇.花枝.彩椒等~料很多~吃起來還蠻過癮的
這個好吃!!
披薩俯拍照
德國香腸起士奶油啤酒麵
在白醬中加入法國可倫堡1664香水啤酒
使得白醬帶點香氣又濃郁~吸飽醬汁的麵條吃起來口感也很扎實
而用剩的香水啤酒也會送到桌上來讓人享用@@!
店家有送上分食盤
可以自己酌量取用義大利麵~很貼心的服務^^
法國可倫堡1664香水啤酒
在朋友的勸說下終於喝了幾口= =
本來是不能喝酒的…..喝下去後會有一陣很濃的香水味
不過不可能加香水去調味..應該是某些水果發酵後的綜合味道吧~
這啤酒不錯喝~我喜歡~不過外面好像很難買到><
飲料是加點的貴妃茶~有奇異果.哈密瓜.水蜜桃調配而城
可以喝的到果肉~喝起來有些甜甜的~不錯!!
上面的檸檬片應該是裝飾用的吧(?)
加點的俄羅斯檸檬蘋果茶(熱)~店長蠻推薦的一款
當這杯上桌後才覺得應該要點冰的才對= =
雖然說熱的很香~但是味道還是有點不習慣
茶內有加入蘋果泥~喝起來有特殊的口感~可以嚐鮮看看
飯後甜點~每天手工現做的
今天是巧克力慕斯~吃起來有點偏甜~
如果能再加些可可粉增加苦味應該會更好
朋友喝的很專心XDD~所以應該是蠻好喝的!!
結帳櫃台上的小玩物
按下白色的魚骨頭~或者把十元硬幣放上去
躲在箱子內的小貓咪會伸出貓掌來把硬幣撥下去~在日本是治癒系的玩物
在台中要買的話聽說還蠻貴的@_@!
整體來說
今天的餐點很滿意的說
起士麵包條和鵝肝醬奶油~香橙醬沙拉
還有是啤酒麵~都覺得很美味
香水啤酒也好好喝
店家的服務態度也很棒~會看客人用餐的進度再上下一道菜
不會讓桌子滿到放不下
店內的環境也很悠靜~可以慢慢的享用餐點
VITA真是一間很棒的店^^
謝謝店家今天的招待
再打這篇食記的同時
也收到了VITA即將於10月底歇業的消息
聽到時真的還蠻錯愕的~台中又少了1間好吃的義大利麵店
也希望VITA有機會再重新營業哩~我才吃過1次啤酒麵的說..
由於VITA即將歇業~所以在10月底前前往用餐的話~餐點一率八折優惠
希望還沒有吃過的朋友或吃過想再吃的朋友記得快回去吃這些特殊的義式料理
不然以後可能就沒機會吃到了
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