食記:全國大飯店-花園咖啡廳buffet~牛排和甜點還不錯

用餐日期:2010年10月

官網:http://www.hotel-national.com.tw/index.php

全國大飯店A棟夜間照(上圖)

全國大飯店~自從上次吃過飯店內的”全壽樓“港粵料理吃到飽~有非常好的印象後

這次聽到花園咖啡廳因為台中爵士音樂節~所以推出爵士音樂節期間內”三人同行1人免費“的活動

這麼好康!!~只要湊3個人就行了!!

眼看機不可失~所以就立刻揪人來吃了

不過後來才發現價格上其實有玄機= =….

因為原本的晚餐價格是每人$550+1成服務費~但是音樂節期間內漲成每人$599+1成服務費

所以有點無言…….

店外的刊版~上面的價格為爵士音樂節的價格

週一-週四

每位用餐客人贈送紅酒燉牛小排+藍鑚蝦1份~這是漲價50元的原因媽= =?

有點誇張的是~一開始是約好6點在餐廳外

大約晚上6點5分到~看到店內位置空位很多~所以覺得應該有位置~就慢慢的等朋友到

結果朋友因一些原因來不及趕到~可能還要半小時才能到~所以想說那還事先訂位好了

在店外拿起手機打到店內說要訂6點40分的位置~結果服務生當日已經”客滿“

蛤…

蛤…..

蛤……客滿?

厄..睜眼說瞎話媽= =?我就在店外..而且餐廳內空的餐桌數至少有10桌以上…我要訂3人位卻說客滿…

好吧..客滿就客滿..可能真的太晚訂位了…那我們只好換間去吃附近的金典亞歐廣場好了….

那怎麼食記還是全國大飯店呢?

朋友聽到客滿後後很不相信~就大剌剌的直接進去餐廳內說要1張3人桌用餐

然後服務生就直接帶位了….阿剛剛客滿是怎樣?頓時覺得自己被唬了…

入座後看到很熟悉的吊燈裝飾~好像蠻長看到的~感覺就很華麗^^

第2次在台中吃buffet~不知道全國跟福華菜色差再哪呢

以下就來一一介紹拉~不過再拍攝到中途的時候~被服務生領班阻止

當下非常的錯愕~經表示非商業用途後和是部落客後~仍然是遭到阻止= =”

根據領班的說法~她們的菜名有版權~所以禁止拍攝~如要拍攝~請將菜色取回餐桌上在進行拍攝

厄..對於這樣的說法~如果是在特殊的餐館~有menu的那種~我可以接受~可是這是buffet…

而且把餐點取回餐桌上拍攝~看起來美觀度和擺盤都會差上一大截的說….

放到網路上會更不好看吧~不懂店家再堅持什麼…

如果禁止攝影..那餐廳門口也需要張貼說明和告知吧…上次在全壽樓就沒遭到阻止…(所以先扣個幾分好了)….

下面是僅有的照片

現切牛排區~有牛排和春雞可選

醬料則有蘑菇和黑胡椒醬

不過醬料不能自己斟酌取用~是由師傅添加

哈根大斯區~有2種口味

分成餅乾杯裝和盤子裝~需要用夾子去放在台上~服務生就會送冰淇淋到位置上

擔仔麵.火鍋區

這邊是各種火鍋用的料~可以自行取用食材~

然後夾上夾子放在櫃檯上~煮好後一樣會送回到位置上

除了哈根大思~這邊也有提供杜老爺(?)

牌子有些忘了…依現場為準

茶包區~種類繁多..但好像沒什麼人在泡…

咖啡機

中式甜湯區

西米露和粉條湯(?)

現切麵包區

主菜區~約10樣左右

中式湯和西式濃湯區

分別是苦瓜湯和玉米濃湯

厄~這區不知道算哪區~也算主菜吧

前菜區

沙拉區~這邊燈光一整個很暗~很難拍

沙拉區~這邊燈光一整個很暗~很難拍

前菜.小菜區

水果區

如果想吃帶皮的水果~可以請服務生服務

飲料區

甜點區

只有拍了這幾區而已= =~而且都是大範圍照…想再分區拍細部照時就被阻止了

第1輪取菜~阿mon不太會擺盤~所以大家就將就看吧~

腦袋記憶體不夠~菜名只記個大概~敬請見諒

由小碟子裝的開始順時鐘方向~第一輪沒啥推薦菜

牛肉捲:沒啥吃到牛肉的感覺

黃金小魚:就炸卵魚+酸甜醬

黃金小捲:沒啥味道

華爾道夫沙拉:像是水果沙拉

鮪魚捲:普普

第2輪取菜

由於生魚片感覺放很久~所以就沒取用~根據朋友說法是吃起來普普

右上魚柳:吃起來完全沒魚的味道….菜名是不是放錯了阿….

右下鮑魚片:這個就是外面的那種鮑魚片~個人覺得偏鹹~可能飯店有再自行調味…

左下冷盤蝦:全壽樓的醉蝦比較好吃..這邊的普普

左上淡菜:恩..也是普普

主菜第1輪

正中央墨西哥巧克力雞:超推這道~雞肉和巧克力的味道很搭~好吃!!!本來以為會很詭異的說

美式糖醋旭蟹:糖醋醬的味道太濃~蓋過螃蟹的鮮味~且蟹身過碎…不然應該是道好料理

什錦炸物:咬一口後直接放棄…能將炸雞腿用成這樣也蠻厲害的….外面的鹽酥雞都還比較好吃

現切的牛排和春雞

今天少數滿意的餐點~尤其是牛排~真地很棒!!

和朋友們都吃了好幾份~(也可能是其他菜色….)

這區最多人來取用~外國人更是不斷的說~大塊1點~再多幾塊

所以到最後還供不應求= =

主菜第2輪

中間清蒸魚:恩…普普

左邊嫩煎魚排:跟炸雞腿一樣…直接放棄…

右邊乳酪鮮蝦:普普~起士味很重….

中式清湯~苦瓜湯

朋友說還蠻不錯的

擔仔麵…聽說是普普

我的蛤蠣鍋~吃的很爽~新鮮度夠

唯一的敗筆就是~沒有鮮味~因為湯全部變成擔仔麵的湯~我的原汁呢?那是最補的說!!!!

西式濃湯….普普

主菜第3輪

分別是豆沙肉醬麵.墨西哥海鮮餅.絲瓜

絲瓜還蠻不錯~其他兩樣都普普..

桌上的夾子和調味罐~一桌才4個~如果大家都要吃冰淇淋和火鍋~會感覺上有點不夠用

特製主菜-紅酒燉牛小排+藍鑚蝦

這是每人1份而已!!中間用薯泥做連接~如果這個可以加點….那我應該會直接點個10份吧

那個牛小排真的爆好吃的~肉多汁又很嫩…不過很小塊….

藍鑚蝦比一般的草蝦大了些~肉質蠻不錯的~但跟紅酒牛小排一比~整個就大失色

盤裝的哈根大思~會放上一點餅乾當裝飾

甜點-手工巧克力

這個超熱門的~花園咖啡廳本身有再對外單獨販售巧克力~1顆$50up

這應該也是他們的產品之一~非常的好吃

入口即溶!!濃濃的巧克力香~好吃!!可惜只吃到1份..他沒再補

甜點-果凍

看起來似乎很好吃~吃完覺得普普

中式粉條甜湯

味道有點太淡了~都糖水的味道

甜點-擂茶蛋糕

這蛋糕味道獨特~可以分層吃~每層味道都不同~也可以一口吃下體驗綜合的感覺~外面應該吃不到

個人覺得很有特色~蠻不錯的1款!!

哈根大思區前面一堆外國人…

大概哈根大司和牛排是外國人愛的吧

餐廳的客人數維持大約8成

不過很多座位都還是空的~圖中央是主菜區

沙拉區.水果.前菜區是在這個圓柱周圍

另外1邊的用餐區~除了少數幾桌吃比較久的外國人…也幾乎都空了

整體來說

如果不考慮優惠~爵士音樂節期間單人價位為$660

個人覺得是偏貴~因為上次再福華用餐的價位為$680+1成=750

差了約100元~但是整體的菜色差異蠻大的

將兩間飯店做了個比較~

補上福華的食記”台中福華飯店-美樂琪buffet“

福華嬴在海鮮種類.主菜.生魚片.壽司.燒烤.炸物.前菜<<<<幾乎大勝~全國輸的很徹底

全國則是在牛肉和甜點上有優勢~(如果非常愛好哈根大斯的話)

服務方面

先是訂位說客滿這個點離譜

再來就是服務生的服務態度個人覺得有點不好..臉上表情都有點….

對比福華的廚師還會跟你哈拉+幫照相…..還真的有點差距….

然後也可以感覺到外場的服務生人手不夠~

因為內場的大廚竟然跑出來幫忙切牛排…甚至還要負責挖冰淇淋= =”~

1個人顧好幾區~真是辛苦他了…不過他服務態度就很好!外場的服務生要好好學習阿…

福華的話則是1人顧1區…不會有這種混亂和等待廚師的情形….

另外就是不准攝影吧…這也是個扣分的原因

以後有機會的話再吃看看僑園.裕元.長榮再來做個大比較好了

如果之後以這2間再選擇的話~個人會選擇福華~因為我對甜點比較不CARE

以上是個人淺見~僅供參考嚕

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延伸閱讀

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