食記:斯帝拉餐廳~克羅埃西亞料理初體驗in平安夜
店名:斯蒂拉義大利餐廳
電話:04-23268185
地址:台中市西區明義街50號
走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:斯蒂拉義大利餐廳
電話:04-23268185
地址:台中市西區明義街50號
價格:$200up
用餐日期:2010年12月
SOGO後方的餐廳真的超多的~挑來挑去最後就挑上這間
這間的老闆是克羅埃西亞人~所以店內有些菜色是用克羅埃西亞當地的方式料理
這個招牌我還蠻喜歡的~設計的很漂亮^^
大門照~~由於是聖誕佳節
所以聖誕紅.鈴鐺等全都佈置好了
外國人真的很注重這種節日阿!!
這是老闆的女兒~~聽說很可愛
不過當天沒看到@@
店內的位置不多~屬於長方形格局
前端是用餐區~後端就是廚房的設計
為了讓客人打發等待時間~在壁櫥有放置雜誌和報紙等
右側就是出菜區~可以看到員工在忙進忙出
牆壁上照片是老闆拍攝的克羅埃西亞風景
藍天白雲~海灘也很漂亮~感覺是一個很棒的國家!!
很大顆的聖誕樹~~哈哈
熱烈討論要吃什麼菜色的大家
趁大家還在討論~~先來介紹一下這國家
這是克羅埃西亞位置的簡介~是一個大範圍靠海的國家
這是店內服務生跟我介紹的XDD
小知識
克羅埃西亞，全名克羅埃西亞共和國，是位於歐洲東南部的共和國，處於地中海及巴爾幹半島潘諾尼亞平原的交界處。克羅埃西亞在1991年從南斯拉夫社會主義聯邦共和國宣佈獨立，首都為札格雷布。
這是在壁櫥上發現的小飾品
也是用克羅埃西亞國土外觀去設計的
一堆漁船和魚的圖案
可以看出來該國家應該很重視漁業@@!
由於是聖誕節的關係
所以店內只有提供聖誕大餐~平時的餐點是不提供的喔
聖誕大餐又分3種價位~分別為單人套餐$400.$450,雙人套餐$800
套餐包含(沙拉.麵包.濃湯.主菜.飲料.甜點)
$400~有4種主菜可選
$450也是4種主菜可選
$800~雙人套餐~有8種主菜可選
這是平時的菜單~也都是套餐~價錢也都在$200多
焗烤部份
青醬部份
排餐
下午茶
飲品
飲品
沙拉-洋芋燻雞蘆筍沙拉
名字還真的有點長= =….
不像其他店家的沙拉都比較清爽和偏酸的醬料
這道美乃滋味道還蠻重的~該不會克羅埃西亞都是重口味吧@@?
馬鈴薯和燻雞的分量不小氣~還算OK
白酒蛤蠣濃湯
很濃~料很多~不過好像大家都只吃到1個蛤蠣~囧
怎麼蛤蠣不多一點Q____Q
麵包
好像有點烤的過久了~內外都非常的酥脆
感覺像是吃餅乾了= =~~沒有麵包的口感…
斯帝拉招牌海鮮義大利麵
有蛤蠣.鮮蝦.花枝等~但最重要的是橘醬阿阿阿!!!!
店內最有名的就是橘醬~跟朋友介紹招牌橘醬的時候都沒有人要點~~最後才說服1個朋友點看看
然後大家吃了之後都大為讚賞~橘醬一開始吃的時候真的會覺得普普的~沒啥特殊之處
但是在口中停留一陣後~後勁味道很讚~帶著濃濃的蛤蠣海鮮鮮味~會吃上癮的!!!
由於醬料太好吃太濃郁了~最後阿mon把雞腿排都拿來沾這個了~~不愧是招牌醬!!
近拍照~~打這篇食記還真的有點折磨自己= =
會越看越想吃….
黑胡椒沙朗牛排
這份沒吃到~不知道味道如何@@~擺盤還蠻好看的
薯條幾乎是家常配菜了
普羅旺斯雞腿排
這是我點的~雞腿排有用香料醃過~還蠻香的~不過肉吃多~會覺得有一點偏鹹
然後店家搭的醬~不知道是什麼醬~我覺得很鹹~算重口味~吃不習慣
所以最後就跑去沾橘醬了~不然會鹹死吧><
副的薯條炸的還蠻好吃的~要趁熱吃~不然冷了就….
克羅埃西亞黃金魚排
是用魚方魚去炸的~魚排下方是飯~搭的醬料是塔塔醬
這道有試吃了一塊~魚的肉質OK~但是搭的塔塔醬味道很特殊~也是吃不習慣><
巴伐利亞脆皮豬腳
這道無論是分量和味道都獲得朋友的大為讚賞
阿mon吃了也覺得不錯~這價位要吃到這樣的豬腳真的很難得!!!
應該也算是店內招牌菜吧@@!
店家也很貼心的先將豬腳給沏過處理
就不用自己動手再沏了^^
飯後甜點
奶酪~這是店家自己做的~
牛奶純度很高~吃起來很棒!!不輸甜點店!!
其實今天除了大家聚會之外~還有1個重頭戲
就是幫同學慶生啦!!生日快樂XDDD
飲品-雞尾酒 *未成年請勿喝酒~酒後不開車*
聖誕節特殊的飲品~只有雞尾酒和水果茶可選
想說酒精濃度應該不會很濃~~就點了
送上桌的時候~上層為果汁~下層為酒(?)
稍微攪拌後就混合在一起了
然後喝了一小口~就開始頭暈了
我果然對酒精很敏感…..
在交換禮物後
今年好像很流行交換禮物= =~~不交換都不行的樣子XDDD
大合照^^
整體來說
這間店的橘醬真的大推
在台中吃了那麼多間的義大利麵~目前覺得這間橘醬最棒!!(不知道橘醬有沒有單賣XD)
這間店的其它料理~可能克羅埃西亞那邊的料理方式不同吧~阿mon是覺得都比較偏重口味~會有點不習慣
如果想吃清淡點的~可能要選其他間會比較好
而服務態度和環境~這兩項都很好~無庸置疑~餐廳的環境真的很有異國風味阿
以上是個人淺見~僅供參考嚕
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那麵條與醬汁色彩真是繽紛啊!!
給個推!!
他家的橘醬義大利麵真的很棒~~大推