食記:德國秘密旅行~來德國品嚐美食吧

西式料理阿mon2011-08-272

店名:德國秘密旅行
電話:04-23266469
地址:台中市西區華美街412-1號
價格:$300up,需加收1成服務費
官網:http://www.tkitchen.com/Germany/Ger_map.htm

前年吃過希臘秘密旅行後
對於該店的服務態度和店內菜色留下蠻好的印象後
對於另外一間姐妹店”德國秘密旅行”就還蠻嚮往的
由於那時當兵在及~所以就和朋友選擇在此聚餐餞行
PS:位置出乎意料的好訂到XD
到店外後才發現它是整棟的餐廳!!!
比希臘秘密旅行大上好多!!!

店外接電話的服務生超忙碌的
電話訂位響不停

卡通人物的造型座位

根希臘秘密履行一樣
門口有擺放菜單讓客人參考

這兩道是新菜色
不知道評價好不好呢(思索貌)

一進入餐廳
就是截然不同的風格嚕
整間餐廳每層樓裝潢都是不同的故事
佈置的很有童話的感覺
看到這樣~整個心情都好了起來XD

連椅子上都有德國的國旗圖案呢!!

1F後方的用餐區
走的是粉紅色的裝潢喔~還有爐火!
超有氣氛的!!

被引到到2F用餐
桌上這燈還蠻漂亮的說

送上的不是檸檬水喔
而是香吉士水
服務生會留下一大壺在桌上
需要時在自己倒

右側的牆上滿滿的都是書
在等待美食的時候~看書是一種很好打發時間的方式
店內服務生穿著都不太一樣
各自扮演著在童話內的角色
服務態度都蠻好的~解說也都很詳盡!!

左側的牆上則是雜誌

菜單做的很厚重——–>詳細菜單請參考官網菜單
裡面有詳細的餐點介紹和價格
德國祕密旅行餐點價格比希臘秘密旅行來說高了一些
也較多雙人份的餐點
因此服務生建議我們點幾樣菜色一起分著吃比較劃的來

此外也會送上1張明信片讓用餐的客人寫下字句留念
是會幫你寄回家的喔^^~記得要投到1F的郵桶喔
在反覆思考後
最後點了兩份主菜然後各+$100升級成套餐
套餐內容有
餐前麵包+風味沾醬+主廚濃湯+沙拉+主菜+附餐飲料

主廚濃湯
上面紅色塊狀是培根片
此外還有幾塊馬鈴薯
湯的味道個人覺得不算差
而且份量其實有點多= =….超怕喝完就吃不下主餐的

餐前麵包
用小平底鍋端上桌(第一次看到這樣上麵包的XDD)
麵包應該是法式麵包切片去烤過~塗上的醬是酸黃瓜醬
第一次吃到這樣的搭配
本以為會烤的酥脆~沒想到吃起來竟然很鬆軟~而且味道還蠻特殊的~
這個還蠻推的~可惜不能續!!

沙拉(水果醋)
上桌的時候有楞住一下~因為份量看起來有點噓
主要的蔬菜竟然是玉米粒~然後灑上一些起司條
不過也好~因為個人不愛吃蔬菜~所以份量少也比較容易解決~免得浪費

小野狼的小小夢想$520(一人份)
店內最招牌的菜色是大野狼的生日饗宴$850(二人份)
但考量到是中午時間~大家並沒有很餓也不想吃太多肉的關係
所以最後選了小野狼

副菜-巴伐利亞馬鈴薯麵球
點這道菜的關係也有一點是因為這個麵球
從來沒聽過的東西~外觀看起來很像一球馬鈴薯泥
吃起來的口感很像在吃蘿蔔糕~但比蘿蔔糕還更加的綿密
且沒有啥水分~所以會越吃越渴= =……個人覺得嚐鮮看看就好….

副菜-起士焗烤吐司
在土司上面放上大量起士~加熱溶化後真的還蠻好吃的

那豬腳要自己切媽?
當然不用啦~~雖然說上面插著一把刀
但並不是要客人自己動手的意思….(都有給服務費了~怎麼可能還自己動手呢XD)
服務生在讓我拍完照後很動作迅速的開始切起了豬腳
幾秒就骨肉分離完成~果然是有練過的!!

切完後就是饗用豬腳的時間啦
外皮烤的很酥脆~泛著點點的油光和剛烤出爐的香氣~超誘人的
這邊的作法是將豬腳先醃過後去烤
豬皮部分膠質還蠻多的~很養顏美容XD~但吃多會有點膩口
豬肉部份可以搭配黃芥茉醬和酸菜吃~味道還蠻不錯的~不過個人還是比較愛斯蒂拉的德國豬腳
但肉的部份有些烤的過柴了~沒肉汁了~算是有點小敗筆

白雪公主檸檬奶油海鮮飯$250
海鮮有蝦子.淡菜.蛤蠣…等
飯粒比較濕軟~是我喜歡的作法
但是檸檬奶油味道還蠻淡的~吃不出有檸檬香和檸檬的清爽~
海鮮的味道也都各自獨立~有點可惜了

紅磨坊之戀(左)迷霧森林(右)

因為紅磨坊之戀的味道對我來說有點過酸了
成份:紅葡萄柚+石榴
所以就去跟服務生要了一小壺的糖漿回來中和一下XD

這杯忘掉是什麼了><
好像是啤酒特調!

用餐完畢後又到各層樓去參觀
不同層就有不同的主題~這個就不多詳述嚕~自己來體會格林的童話故事吧^^
樓梯有點窄~上下樓梯要稍微注意一下就是了

結完帳看到有客人點的新菜
“起士乳酪鍋佐燒烤牛肉磚”
感覺份量不算少~有機會再來吃看看好了
整體來說
環境.服務.餐點都有中上的水準
但覺得有些菜色可能有需要再加強就是了
希望下次來用餐的時候能有不同的感受
這間由於非常熱門~所以想前來用餐建議於前幾日就需要訂位
推薦這間給大家
以上是個人淺見~僅供參考

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