走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:山櫻涮涮鍋
電話:02-89535809
地址:新台北市板橋區館前東路120號
價格:$250UP
用餐日期:2011年11月
初次到板橋借住朋友家
事先查過捷運站附近吃得不少，這間就是其中一間，似乎才剛開不久，網路上的資料不是很多和齊全
所以就帶著有點期待又怕受傷害的心情來了，畢竟實在不想再花大錢去當踩雷大隊了
出捷運府中站後，沿著館前東路步行約10分鐘以內會到，招牌在晚上較不顯眼。
店外觀大約兩個店面大，但其實有地下室，所以算是挺大間的。
營業時間到晚上12點呢!
外頭有DM和優惠的海報
這是1樓的座位區，粗估應該有40-50個位置
地下室的好像是包廂，當天有人使用，所以就無法去拍照看大小嚕
每桌都有電視可以看
想看的話需要找店員拿遙控器，連第4台都有喔!
基本的塑膠餐具
這邊是採套餐制~附飲料.甜點.冰淇淋.白飯等
基本的湯底是日式高湯，如果想換其他湯底需要再加費用
也可以選擇雙主菜
這樣搭配會比較便宜，適合共鍋和多人享用
肉類套餐
海鮮類套餐
高級食材套餐
有帝王蟹.龍蝦等，看到那價位真的有嚇到!
中價位的活蝦套餐
爆米花.飲料機
爆米花不夠甜!
雖然說飲料是無限暢飲，但是汽水瓶的部分還是要付錢喔，1瓶$15
甜點區
當天去用餐的時候已經有點晚了，所以櫃子內沒剩幾種
麵條和冬粉也都是自助的，請酌量使用，避免浪費
這間店不收服務費，所以加湯的部分要自己加，有原味高湯.蒙古高湯.元氣高湯三種可以選
調味料
日式醬油.香油.白醋.黑醋
這邊則是沙茶和蔥.蒜.辣椒.蒜泥等
白飯和肉燥也都是自助式的
想吃多少就拿多少
冰淇淋則有5種口味，不過冬天很冷，實在沒興趣吃這個orz
在我還在為要喝哪種飲料苦惱的時候，湯頭已經上桌了
淺嚐幾口，味道中規中矩，沒有淡到似水
基本的沙茶醬和切得較細的蔥段
覺得這間的沙茶比較偏鹹，會蓋掉肉類的味道，不建議海鮮也用沙茶醬，海鮮建議用日式醬油比較好
超澎湃的蔬菜盤
看到這盤的時候就知道一定又會吃不完了
光是高麗菜的份量我覺得就有半顆了，然後還有很多的火鍋料和其他蔬菜
看看這價錢和份量，突然覺得嘉義的火鍋好貴XDD
安格斯霜降牛肉火鍋$280
安格斯霜降牛肉片約6片，但每片切的都蠻大片的，厚度也剛剛好，但油花沒想像的好看><
下鍋後涮個幾秒半熟透就可以吃了，如果能在多個幾片就好了><
小海陸火鍋$320
有7種海鮮加上特選牛肉或豬肉
我點的是特選牛肉，也是現切的，數量約是6-7片
但是大小就比安格斯霜降牛小很多，而且口感也較普通
海鮮的活蝦有兩隻，用牙籤串起來應該是避免它活蹦亂跳
這兩隻上桌的時候腳和觸鬚也都還有動作呢，下鍋煮後吃起來真的鮮度一流!
份量最多的就是這鮮蚵
個個肥美飽滿，丟下鍋煮的時候要多注意，不然可能會越煮越縮水喔!吃起來沒有腥味!
蛤蠣雖然只有4顆，但也都是很新鮮，丟下鍋煮，一下就都打開可以吃了^^
淡菜.鯛魚.小卷
這三樣中我覺得小卷最好吃， 吃起來有嚼勁!
淡菜和鯛魚片沾日式醬油吃會比較有味道
白飯搭點肉燥吃也不錯
北部的好像都是肉燥，沒撈到有肥肉!
朋友拿的蛋糕
可能是芋頭口味的吧!
整體來說
因為有飲料甜點和白飯無限，再加上菜盤和主菜盤的份量都有大，所以這餐吃得挺飽的。
服務生服務態度和解說都很不錯，還可以邊吃邊看電視，整個用餐心情就很棒!結帳的時候還有兩人同行在折抵$50的優惠喔!
整個算下來CP值在北部應該算不錯的吧，以上是個人淺見，僅供參考。
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