走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店家:豆花工房
電話:02-29126883
地址:新北市新店區光明街272號
價格:$35up，不收服務費
用餐日期:2012年7月
在吃完北鴨鴨肉羹後，就繼續往豆花工房走，北鴨鴨肉羹和豆花羹房門牌又差了將近100號，對剛吃飽的我們來說又是一段有點遠的距離，但吃冰和吃豆花的慾望撐著我們疲憊身軀繼續前進，好不容易看到豆花工房的招牌了。
汁錢在網路上查過這間，發現這間店似乎不給拍照，果然當我要拍攝環境的時候，就被一個阿姨跳出來阻止，說店內裝潢設計是有版權的禁止拍照，所以只能拍外面的店面和吧檯坐哩。不過我覺的店內的裝潢還蠻普通的，看不出有甚麼特別之處，可能我慧根不夠吧。
配料區，配料的種類除了照片中的區域外，旁邊還有一區，各種椰果、珍珠、粉圓、豆類都有，選擇性蠻多的。
詠豆花，念了一次後發現有押韻，押的是ㄚ韻，寫的還蠻不錯的。
點菜單
光是豆花種類就多到眼花撩亂，另外還有仙草、元氣、養生、冰品等系列，這可讓我頭大了一下。而且豆花又分白豆花、黑豆花、綠豆花三種，這會不會也太多了吧?由於和朋友一直在研究要怎麼點才好，遲未點餐，所以背後似乎有些眼睛不斷的瞪和打量我們，讓我們有些壓力阿。
紅豆綠豆花 $45
菜單上寫這又稱做宇治金時豆花，宇治金時我沒記錯的話就是抹茶紅豆的意思，抹茶豆花欸!那當然就要點看看了。點餐的時候服務的阿姨有問說要不要加冰，我有要求加一些，不過問的態度真的讓人有些不敢恭維，過一陣子，豆花上桌了，看起來還挺漂亮的，除了綠豆花和紅豆外，還有加上一些玄米來提升口感。
當我開心的挖了一大遲來吃，卻發現不對勁，欸~抹茶味呢?又在吃了一口，還是沒味道，這不是宇治金時阿!吃起來味道根本就是綠色的普通豆花嘛!整個感覺有傻眼到，而紅豆也沒煮的很綿密，感覺紅豆、豆花、湯是各自獨立的，真的沒想到豆花名店的豆花是這樣，邊吃心邊淌血阿。
豆漿豆花 $35
這是屬於元氣豆花系列，在嘉義阿娥豆花吃過，應該有濃郁的豆漿味道，很可惜豆漿喝起來味道很淡阿，這碗還是沒有加冰塊的!
有加珍珠的關係，所以多10元喔。
巧克力牛奶雪花冰$50
由於怕豆花吃不飽，所以一開始就有加點的雪花冰，這也是當日我們覺得最好吃的品項了，牛奶味道還蠻濃的，但是上頭的巧克力醬太多，吃到最後會覺得很甜很膩就是了，不過在豆花店卻覺的雪花冰最好吃，似乎有點不太妙阿。
整體來說
可能我們來的時間不對吧，服務態度沒很好，豆花吃起來沒啥味道，整個感覺很走樣，店家有很大的進步空間阿，如果真的要說優點，大概就是豆花比較大碗吧?以上是個人淺見，僅供參考。
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這是試吃還是自己花錢?
都是自己花錢喔@@
試吃怎麻可能還不給你拍照….
這間店不是試吃喔@_@
感謝您的指教,本店從不會特別禁止客人拍攝,只是希望客人可以先知會尊重店家，因此您未先詢問店家是否可以拍攝和告知拍攝用途，便視無忌憚開始拍，當然店家會制止您，我想換做是別的店家也會一樣吧！！再者本店的抺茶豆花因該是不合您口味，因本店用的是一級的抺茶粉來製作，應該不致於像您說的一點味道也沒有。可能是因為您沒有好心情所以影響到您美食的客觀評價，您的意見我們會虛心接受。我們不敢自許名店只希望每個消費者都能帶著愉悅的心情來，如此才能品嚐出我們用心製作的東西。不是嗎？
您好
可以請您查詢網路上貴店的食記，這樣就可以了解是不是只有我有被阻止拍攝!我想我不是個案!
而且妳們阻止我拍攝的說法是店內裝潢是有專利版權的，貴店都這樣說了，我也不好意思說明我的拍攝用途及原因
再來請問如果我表示我拍照用途是要在網路上寫文章或表示我是部落客，貴店會讓我拍攝嗎?會不會有差別待遇呢?
附上其他人被阻止拍照的文章網址
http://whisper0601.pixnet.net/blog/post/30971380
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/88616123
對於貴店說使用一級抹茶粉製作，那很抱歉可能我不識貨，但我真的吃不出有抹茶味!
我之前吃過很多抹茶專賣店，他們的抹茶味真的很明顯!所以我才對抹茶豆花抱很大的期望，但我失望了!
謝謝貴店來留言
我覺得可能這篇文章的正確性不是很高
看看那些去過的人po的文章就可以知道了
口味可能是因人而異
但用字上可能就有''很大的進步空間''了
我常去吃這間店
店裡的東西口味都很符合我,我家人和我的朋友
事實上也不只有我們
有多少人是這間店的老主顧我想也不用多說了
宇治金時豆花和豆漿豆花 是我覺得無可挑剔的
可能是口味不同和想法不同吧
但是我認為看完這篇文章我一定要替這家店出聲
若照你說的不能拍照 , 那請問妳怎麼不把其他有拍照的網址也附上來呢 ?
希望能看到以多數人的口味來評論食物的文章
而不是只分享了自己的心情的文字 .
因為口說無憑 大家自己去嘗過就知道了
個人意見^^
上面的人是員工嗎？版主連結的兩個人寫豆花店不好的網址她都去反駁站台了
本篇文章僅供參考，正確性高不高由大家自行判斷
至於用字上是不是有很大進步空間，我想我用字已經很婉轉保留了
當然我也尊重您的發言權力
謝謝您的回覆
哈哈
大家就自行判斷嚕，豆花店千百家
希望大家都能找到自己喜歡的^_^