食記:湯之饌小火鍋~物美價廉且客人絡繹不絕之平價小火鍋

火鍋阿mon2012-12-094

店名:湯之饌小火鍋
電話:04-24836243
地址:台中大里區大明路278號
價格:$100
用餐日期:2012年10月

這間是看網路上有人介紹，說料多實在，因此就和朋友一起跑來一探究竟，看看和連鎖的小火鍋店究竟差異在哪，位於大明路往中興路上，黑色的招牌與週圍的建築幾乎融為一體，讓我騎過頭仍然渾然不覺，還是朋友發現的早，不然都快騎到大明路底了，店前機車交錯停放，光是找車位就找好久，可見生意之好。

餐廳還有推出集點活動欸，消費100就送1點，只要集滿5點就可以更換20元的食材了，活動門檻蠻低的，這點挺不錯的。

在門口看了一下工作人員煮的小火鍋，就發現這間的鍋子比較大且深，所以容量當然也是upup了，看來應該可以好好期待一下。

高朋滿座，人聲鼎沸，這兩句用來形容我們走進店內看到的情形再好不過了，還稍等了一下，才有位置，聽說天氣冷的時候，用餐人數更可怕!

來看一下菜單吧，左半邊是加點部份，右邊四種則是四種湯頭可以選，分別是日式、麻辣、沙茶、泡菜，價格均一價$100，並且附上一碗白飯，主菜則有牛、豬、雞、羊、海鮮、大腸可選。種類真的還蠻多的，因為是第一次來，就點了最保險的兩種湯，日式和沙茶，麻辣和泡菜就之後再試哩。

飲料機跟連鎖小火鍋店相同，不過這間多了蜂蜜雪梨茶，喝起來甜甜的，我還蠻喜歡的。

醬料區比較空虛，只有沙茶醬、豆瓣醬、醬油這三種而以，應哀該可以再多個辣椒或者蒜泥等。

魚餃$20
怕沒吃飽，所以又單點的，不過後來發現會吃的很撐，單點這個反而有些多餘，一份5個價格也還算公道。

湯之饌的沙茶似乎不是用牛頭牌的，吃起來沒有那麼油膩，這沙茶也讓我還蠻喜歡的。

杯子就樣都是使用塑膠杯，比較不環保，也是但成本考量哩。

沙茶海鮮$100
雖然已經知道應該會有很多料和很大鍋，但送上桌的時候還是讓我們嚇了一跳，媽阿，最近物價不是狂漲?給這麼多料是不用錢媽?老闆太佛了吧?點海鮮鍋，但裡面還是有好多鴨血欸，另外還有魚餃、丸子、魚板、木耳、甜不辣、金針菇、豆腐、花枝圈、蝦子等，幾乎是塞滿滿的一整鍋，因為塞太滿，讓我還怕鍋底會主到臭灰搭呢，湯頭應該是高湯去加沙茶做的吧，但喝起來有淡淡的沙茶香味，但卻沒有那麼油呢，好喝，多喝了幾口，身子就暖起來了。如果有需要加湯，跟服務生講一下就會立刻過來幫加，服務也讚。

第一次在百元以內的火鍋吃到花枝圈，還不只一個，讓我好感動，這間老闆真的很用心阿，用沙茶湯煮過還帶點沙茶香，吃起來有嚼勁挺好吃的。

日式豬肉鍋$100
日式湯頭通常就是昆布湯的意思吧，但有撈到不少洋蔥和一些辣椒皮，所以這湯頭喝起頗甜，但又有些微辣，讓我不斷的請服務生加湯XD，另外這鍋也是有滿滿的鴨血呢，似乎是每鍋都必備的，除此之外，還有豆皮、香菇等，而豬肉片給的也蠻多，吃起來還蠻鮮嫩的，口感極佳。