陳師傅麻辣火鍋~台中火鍋吃到飽推薦,數十種新鮮食材任你吃,還有杜老爺冰淇淋吃到飽

陳師傅麻辣火鍋 是台中火鍋吃到飽老店,也是台中火鍋吃到飽推薦,鄰近中友百貨和中國醫藥大學,因價格公道且食材豐盛,所以深受台中人喜愛,每到用餐時刻都是大爆滿,強烈建議要先電話訂位,開放式取餐區有數十種新鮮食材和肉類,配上鴛鴦鍋雙湯頭,真起來真的很過癮,吃完後還有杜老爺冰淇淋可以吃到爽,真的是很棒的火鍋吃到飽。

陳師傅麻辣火鍋|餐廳資訊

陳師傅麻辣火鍋
電話:04-22015537
地址:台中市北區五權路286號
價格:大人$435,不收服務費

 

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

陳師傅麻辣火鍋這間在台中開蠻久的了,聽說最早的時候是一人$350元吃到飽,那時候很受學生歡迎,但隨著原物料、油電雙漲,這間的價格也越來越高,現在價格是一人$435了,但不收服務費。由於剛好恰逢跨年夜,為了避免沒位置,還提早好幾天訂位用餐。當天也如意料中的大爆滿,許多人沒預約都沒位置可以用餐呢。

陳師傅麻辣火鍋|環境

陳師傅麻辣火鍋

陳師傅麻辣火鍋每人用餐時間限兩小時,所以要把握時間喔。

陳師傅麻辣火鍋

看來應該是有汽水機的樣子,可以可口可樂無限喝。

陳師傅麻辣火鍋

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

陳師傅麻辣火鍋幾乎沒有什麼裝潢,只有簡單的白色牆壁和座椅。座椅有分圓桌和方桌,不論是哪種或人數多少,每桌都只有一鍋,這樣感覺作方桌會比較划算?另外這邊的鍋子是使用瓦斯爐,並不是吃電的,所以我覺得比較有點危險。

陳師傅麻辣火鍋

醬料區
有豆腐乳、醬油、沙查、醋、香菜等,都是很基本款的醬料,然後可能人多的關係,所以服務生來不及整理,醬料飛濺的到處都是。

陳師傅麻辣火鍋

醬料旁邊擺上了豆皮、油條、蛋等,都是無限取用,感覺這間還蠻大方的,竟然可以無限拿蛋,之前遇過有些店根本不給蛋的。

陳師傅麻辣火鍋

意麵、雞絲麵、張鈞雅泡麵,這些都是很常見的食材,比較特別的是竟然有皮蛋,一時間還不知道這個要怎麼煮阿。另外一邊有一大桶的鴨血,鍋內的吃完就自己來這邊補,火鍋加湯也都是自己來,不會有服務生幫你加喔。

陳師傅麻辣火鍋|自助區

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

自助食材區,陳師傅是自助式的夾食材,想吃什麼就都自己夾,食材如果空了也會很迅速補上,不會一直都空了不補,這實在是很棒的阿。

陳師傅麻辣火鍋

蔬菜區
各式的葉菜、菇類,比較特別的是有蓮藕、白精靈菇,這兩樣比較少見呢。

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

丸子、餃子區
麻吉燒、魚餃、貢丸、花枝丸等都在這邊,但最特別的是有鴨肉丸,這通常來說只有在薑母鴨店才會吃到,一份也不便宜呢,喜歡鴨肉的丸子的朋友記得多吃一點。

陳師傅麻辣火鍋

蛤蠣、水蓮、蒟蒻、豆腐、脆管、脆腸

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

 

陳師傅麻辣火鍋

各式內臟、海鮮的選項還蠻豐盛的,海鮮部分有魷魚、小章魚、蝦子、蚵仔等。

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

各式瓜類、玉米、蘆筍、豆子、南瓜、一堆平常很少煮火鍋的蔬菜,這邊通通都有幫你準備了,任君挑選。

陳師傅麻辣火鍋

生金針

陳師傅麻辣火鍋

碧綠筍

陳師傅麻辣火鍋

剛講了半天,阿肉哩?別急,肉都是現切放在這冷藏櫃內,肉類共有四種,分別是五花豬、梅花豬、牛肉、羊肉,並沒有雞肉喔。要吃肉的話就打開冷藏櫃的門自己夾,酌量夾取,珍惜食物喔。

陳師傅麻辣火鍋

櫃子的另外一側也是滿滿的火鍋料和各式丸子,種類真的多到不知道要先吃哪個拉。

陳師傅麻辣火鍋

飲料區除了汽水機外,一旁也有茶包可以沖泡熱飲。

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

冰淇淋是杜老爺牌子的,共有五種口味,我對火鍋店內的冰都不是當重點。

陳師傅麻辣火鍋|菜色推薦

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

在我們還在想要夾哪種食材的時候,湯底都已經很迅速的送上桌了,陳師傅的鍋是採用鴛鴦鍋,但鍋子的寬度較短,一次能放的食材不多,放太多很容易就滿出來了喔,要多注意一下。一邊是麻辣鍋,一邊是酸菜鍋,除了有滿滿的酸菜絲外,酸菜鍋竟然還有加入枸杞,這讓我感到還蠻驚奇的,枸杞是用來中和一下酸度嘛XD?酸菜鍋味道還蠻自然的,酸味淡淡的,也較不傷喉嚨和刺鼻。一旁的麻辣鍋選的是小辣,一開始吃的時候是不會感受到辣度的,只會覺得藥膳味道撲鼻,還蠻香的,但隨著時間越煮越久,辣度會逐漸明顯且後勁強烈,這時候就建議再加高湯稀釋,不然可能會辣到受不了。

陳師傅麻辣火鍋

鴨血

撈了一下紅鍋,理面有先放了幾塊鴨血,味道入味,口感滑嫩,還蠻好吃的,印象中當天大家都一直吃鴨血,因為品質真的很不賴。

陳師傅麻辣火鍋

陳師傅麻辣火鍋

滷肉飯

吃火鍋當然也要吃碗滷肉飯墊墊胃,滷肉鍋內竟然還有放了滷蛋和鳥蛋一起滷,香味蠻濃郁的,不過這鍋的肉燥真的太油膩了,鍋面厚厚一層都是油,看了就覺得有點可怕,店家可能要撈掉一些會比較好吧。

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

肉品

由於不吃羊的關係,所以這次都專攻這三種肉類,從右而左順時鐘方向分別是梅花豬、豬五花、牛肉,其中以豬五花的油花最多,所以也是最後才下鍋,不然湯頭的味道都會被破壞哩,而這三種肉類我覺得梅花豬應該是最好吃的,牛肉吃起來中規中矩,沒驚豔吃處。

陳師傅麻辣火鍋

高麗菜、鴨肉丸子、白蝦、香菇

自從上次帝一薑母鴨過鴨肉丸子後就對那口感很難念念不忘,發現這間也有後,吃火鍋很少吃丸子類的我就失心瘋的一直吃鴨肉丸子。白蝦的新鮮度也算還蠻不錯的,殼還蠻好剝的,看到有幾桌客人根本是蝦子吃到飽,整桌都是蝦殼呢。

陳師傅麻辣火鍋

這盤是朋友夾的,雖然說沒雞肉片可以吃,但這邊有提供雞腿肉切片,彌補了一下不足的部分,但味道和口感我覺得都算普通,並沒有很喜歡。

陳師傅麻辣火鍋

水蓮、杏鮑菇

吃太多肉也是該吃一下青菜營養均衡一下,所以這次就夾了一些水蓮和杏鮑菇,這兩種吃起來都很多汁,是每次吃火鍋大家都很愛的食材。大腸切的很大塊,洗的也很乾淨,丟到紅鍋煮,口感和味道都很正點阿。

陳師傅麻辣火鍋, 台中火鍋吃到飽, 台中平價火鍋,  台中麻辣鍋吃到飽

繼續又夾了梅花豬和水蓮,另外還撈了不少蛤蠣,這間的蛤蠣也很新鮮多汁。

陳師傅麻辣火鍋

滿滿的一整鍋,因為鍋子小,沒辦法一次放太多食材,所以煮沸的還蠻快的,這頓吃的還蠻開心的。

陳師傅麻辣火鍋吃到飽
電話:04-22015537
地址:台中市北區五權路286號
價格:大人$435,不收服務費

 

結論

陳師傅麻辣火鍋跟以前比價格漲了不少,但食材的新鮮度和豐富度來說,我覺得還是可以接受的,補食材的速度也非常快,不會讓客人乾等,這頓吃下來大家都覺得還錯的,如果肉類的種類能更多就更完美了。推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


如果覺得這篇文章不錯,請給個讚,感恩^_^

專輯

【台中美食】餐廳懶人包~火鍋、日本料理、燒烤、吃到飽、義大利麵、咖啡館、早午餐、漢堡 (6/15更新)

【台中美食】日本料理懶人包~串燒、壽司、拉麵、定食、甜點通通都有(共50間)

【台中美食】火鍋懶人包~吃到飽、單點、套餐通通都有,2017台中鍋物美食攻略推薦全新版(共45間)

美食延伸閱讀

【台中美食】咖哩厚~勤美誠品巷弄美食推薦,台灣茶入日式咖哩新吃法,大推唐揚雞茶咖哩烏龍麵、炸飯糰,近勤美誠品商圈、草悟道、台中NOVA

【台中美食】寧記麻辣火鍋~高CP值火鍋吃到飽推薦,媲美台北名店麻辣湯頭,大推滑嫩鴨血無限吃到飽

【台中美食】美井日本料理~台中新日本料理吃到飽,火鍋生魚片壽司串燒哈根達斯無限量供應,還有無敵夜景,約會聚餐好選擇

【台中美食】大祥海鮮燒鵝~台中海鮮餐廳推薦,新鮮活魚螃蟹料理,大推黑胡椒蟹、蒜頭蟹,團體聚餐好選擇

【台中美食】掌門精釀啤酒~台北知名精釀啤酒餐廳新開幕,24款不同風味的精釀啤酒自由選,大推11號雙重花惹發DIPA,近SOGO百貨、勤美誠品綠園道、科博館

【台中美食】異鄉人咖哩日式食堂~大推香氣濃郁味道可口的牛肉滑蛋包咖哩飯,近勤美誠品綠園道、范特喜綠光計畫

【台中美食】昨日花卷~巷弄美食名店推薦,限量老饕菲力牛、麻油松阪豬鍋必吃,近公益路、勤美誠品

【台中美食】饗炸炸物專賣~加醬香酥雞排超美味必吃,還有好吃的酥炸魷魚和湯雞翅,深夜宵夜小酌的最佳選擇

【台中美食】五鮮級平價鍋物~高CP值便宜火鍋推薦,有白飯飲料吃到飽,大推嫩口多汁的霜降牛和生食級干貝

【台中美食】三合鰻屋~高CP值平價日本料理推薦,每星期三買三送一,食材新鮮,大推生魚片蓋飯、烤魚下巴

【台中美食】JMall商場重新開幕~三間米其林一星餐廳一次吃個夠,還有超人氣的すき家、鬍鬚張、點爭鮮,台中吃美食新選擇

【台中美食】升龍拉麵~巷弄隱藏版平價美味的日式拉麵,推薦豚骨拉麵、叉燒飯,近國美館、美術館綠園道

【台中美食】大江戶町鰻屋~全新開幕鰻魚飯專賣店,炭火直烤肉質細緻嫩口的鰻魚,推薦鰻魚飯、麻油鰻肝及鰻魚可樂,近COSTCO

【台中美食】元手壽司~台中知名壽司店嚐鮮,推薦炙壽司和干貝握壽司(22款壽司攻略)

【台中美食】牧島燒肉~台中知名燒肉名店全新菜單新登場,平價消費享用高檔美食,大推嫩口多汁的厚切肋眼牛排、澳洲和牛及爆好吃的伊比利豬

【台中美食】丸野鮨日式料理~高CP值平價日本料理店,推薦爆好吃的起司鮭魚球和豐盛的海鮮丼,還有熱湯、飲料、冰淇淋吃到飽,適合家庭聚餐,近科博館

住宿延伸閱讀

【台中住宿推薦】臺中逢甲智選假日酒店 Holiday Inn Express Taichung Fengchia~IHG洲際酒店平價品牌,文藝風設計旅店,有免費早餐、健身房,生活機能佳

【逢甲住宿推薦】夢樓旅店~逢甲夜市全新開幕無人自助商務飯店,1930年代上海灘典雅華麗風格,免費膠囊咖啡、歐舒丹備品,台中住宿新選擇

【逢甲住宿推薦】hotel7逢甲飯店~高CP值寬敞舒適飯店推薦,房內設備新穎且價格平價,頂樓有觀景台點心吧,有美味早餐和沙拉吧吃到飽,近逢甲夜市、逢甲大學

【台中住宿推薦】裕元花園酒店~有超寬敞客房及高樓層美景,交通位置便利5星級飯店,早餐buffet菜色豐盛美味,台中旅遊住宿超優選擇

【台中住宿推薦】愛麗絲國際大飯店~台中新開幕平價商務飯店,房間寬敞新穎,超豐盛早餐更是不能錯過,雙人房、親子房、蜜月套房一次大公開

 

阿mon的LINE官方帳號好友

加入好友

追蹤阿mon美食旅遊 IG

點我到阿mon的IG

按讚追蹤阿mon粉絲頁

 

 

按讚追蹤阿mon粉絲頁

延伸閱讀

累計流量:12,457