店名:布袋海之蚵
電話:04-24837122
地址:台中市大里區中興路二段817號
價格:$40up
用餐日期:2015年6月
        
前陣子朋友因為工作關係,所以調回了台中,算一算也大概有2年沒看到人了,就一夥人約出來聚聚,這次選的是這間開在中興大學附近的熱炒店,店名是布袋海之 蚵,看店名以為是賣串燒的,後來才發現是熱炒店,因為天氣熱不想吃火鍋,然後又有人不吃日本料理,所以最後簡單點,就吃熱炒,之前路過的時候有看了一下價 格,大部分都在百元內,跟外面的百元熱炒店很像,對我們小資上班族來說,就可以吃的爽又不用花大錢。該店靠近南門橋,店外停機車還算方便,但汽車可能就會 有點麻煩了,也沒有特約停車場,所以建議騎機車前往。
在餐廳門口看到烤爐上有超大顆的烤貝類,跟朋友立刻有共識一定要點一份這個,看起來太誘人了。
餐廳內沒有多於的裝潢,桌椅分成兩列排列且都是大桌的,如果一個人來也不會無聊,店內有提供第4台可以看,我們是平日晚餐時段前往,店內的客人不多,大約就坐滿一半吧,看到不少都兩人一起來用餐的,這樣也可以點較多的菜色。
菜單
店名叫做海之蚵,所以店內餐點 有不少都是鮮蚵料理,蚵子煎、烤鮮蚵等都有,連鮮蚵炒飯都出現了,這個真的有酷到,剛剛看到的那個應該是烤大蛤?主要就炒飯、炒麵、燒烤、熱炒等幾類,然 後點炒飯的話,可以免費加飯喔,想加飯的話記得點餐時跟老闆講一下,不然飯炒好了就沒辦法再加飯了。這間的飯麵類餐點價格幾乎都在百元內,只有部分燒烤價 格破百。另外滿300還有外送服務。
一個人來吃~百元內應該會飽,人多的話,點個幾份熱菜烤物share,一桌幾百元內就可以吃得很豐盛了。蚵仔煎蛋和蚵仔酥是後來吃完了才發現忘了點,沒吃到有些殘念(咬手怕)
一旁的小黑板上會有寫今日提供的特殊菜色,這會不定時的更換,所以可能下次來就是不一樣的了。
店內有提供免費的古早味紅茶,喝起來有茶香且不會死甜,一旁的餐具就自取ˋ,也沒有額外在收服務費喔。
如果不想喝紅茶,想來罐啤酒或汽水的話,店內也有販售,就都自己拿哩。
和風洋蔥 $50
熱炒還沒上桌前,先來份開胃前菜吧,切絲的洋蔥富含水份,再淋上日式和風醬汁、柴魚片、白芝麻後,口感沁涼去暑,吃起來清爽多汁,拿來當開胃菜挺不錯的,份量也挺大份的,建議至少2個人以上再點。
        
烤大蛤 $100 (4顆)
噢哈哈哈~剛剛在門口看到的烤大蛤上桌了,一份是4顆,但因為我們有5位,所以跟老闆情商多單點了一顆XD,看到這麼大顆的蛤仔,口水真的都流下來了。
到底有多大口說無憑,直接拿50元硬幣來當比例尺,比50元硬幣還大,且非常的肥美好吃,而殼內流出來的汁液也是精華,味道很鮮美,千萬不要浪費了喔。
烤鮮蚵 $100
店內的招牌菜怎麼能錯過,先來一份烤鮮蚵看看師傅的功力好不好,一份大約是6~10顆,都是帶殼的唷,服務生有說看蚵仔大小來做分配,所以每一份的數量不是很固定,蚵仔是使用台灣布袋東石產的。
看起來還蠻大顆,且沒有怪味道,新鮮度應該很好,因為吃鮮蚵最怕的就是新鮮度不佳了。
將殼掰開後就可以看到鮮美的蚵仔嚕,哇~這顆還真大,有2個50元硬幣左右,吃起來好鮮且沒腥味,給老闆一個讚,哈,下次來就單點這個然後開瓶啤酒來配剛好,推薦必點。
 
烤挪威鯖魚 $80
本 來想點烤秋刀試試,但大家比較愛鯖魚,因為沒那麼多刺。這道也算是功夫菜,要能將鯖魚烤的呈現金黃色蛋肉質又不能太柴,真的也不是很簡單之事。一開始以為 會是半隻,結果送上來卻是一整隻的,瞬間有股賺到的感覺,老闆好慷慨XD。滴上新鮮的檸檬汁提味,肉質紮實且不乾澀,有些許的鹹味,吃這個就真的要配啤 酒,絕佳的下酒菜。
肉絲炒飯 $55
剛有提到可以免費加飯,但大家怕都吃飯就吃不完菜,所以飯還是用標準的大小,沒有加飯,但份量也是堆的如山高,讓人看了好開心,這樣1份才55,也還蠻划算地說。
        
金黃色粒粒分明的米飯加上大量的配料,飯香撲鼻阿,如果一個人用餐的話,點一份就可以吃很撐的喔。
 
 
烤櫻桃鴨肉 (2串+3串) $170
這 道菜就還蠻少看到的,竟然是將鴨肉串起來下去烤,在灑上特製的調味粉、白芝麻等,口感嫩中帶點嚼勁,因為油脂豐富,所以香氣十足,大家吃完後都有驚喜到, 出乎意料的好吃,推薦必點,下酒菜良伴之一。因為是5個人,所以就點了一份2串加一份3串,但一份三串的會比較便宜些。
骰子牛肉 $130
沒想到這種平價熱炒店也可以看到骰子牛肉這種高級食材,一塊塊的骰子牛散發出獨特的香氣,顏色也頗誘人,誤打誤撞點到好料XD,推測這骰子牛是用品質很好的 牛腩去香煎,並加入洋蔥和黑胡椒調味,才能有如此的香氣,口感鮮嫩有嚼勁,越嚼越香,一份的份量還蠻多的,俗果愛吃牛肉的話,這道菜挺適合的,推薦必點。
蚵仔煎 $50
本來是想來份蚵仔酥,不過有朋友說很久沒吃蚵仔煎了,遠來是客,就換成這個拉。當蚵仔煎送上桌的時候有讓我們嚇到,這蚵子煎好大份啊!跟我印象中的蚵仔煎怎麼不太一樣@@!老闆你這樣賣不會虧嗎==?
從中間部份用湯匙挖開,滿滿的蚵仔就埋在其中,該店的蚵仔煎醬汁跟其他店的不同,比較偏向鹹醬油,而不是用甜辣醬,口感Q軟且充滿了海味,蚵仔在嘴中一粒粒的爆開,讚啦,如果一個人吃的話份量也是夠的。
        
海鮮炒麵 $65
我們炒麵和炒飯都各有點一份來試味道,炒麵屬於傳統的台式炒麵,麵條口感挺Q軟的,並且加上了大量的海鮮,像是魷魚、小捲、蚵仔等,味道也不錯,但覺的炒飯比較好吃些。
宮保雞丁 $110
一塊塊嫩口的雞肉,讓人吃了驚喜不已,一開始還怕會很辣,但吃了幾塊後發現辣度只有一咪咪,算是用來提味的辛香,並不會辣到出汗、發麻,就開始放肆大吃了,這道算是重口味的菜色,所以挺下飯的,讓人不知不覺就吃掉半碗炒飯,推薦必點。
川麻香辣蝦 $140
還在想下酒菜要點哪道比較重口味嗎?如果吃很重口味的話,那就是這道莫屬拉,當天最辣的就是這香辣蝦了,醬汁是香香辣辣的,讓人辣到頭皮發麻滿身都是汗,蝦肉紮實彈牙,可以吃的很過癮,配飯或下酒都很讚,推薦必點,但似乎不是每天都有供應。
蔥爆羊肉 $90
這盤是愛吃羊肉的朋友點的,用蔥和辣椒爆香快炒羊肉塊,對~是羊肉塊,不是肉片喔,因為肉片不會這麼厚XD,聽朋友說味道不重,辣度也只有微微的,怕辣的也應該是可以吃的,重點是朋友說這羊肉頗嫩的,他們吃的很開心@@!
蛤仔湯 $35
一碗內竟然有滿滿的蛤仔,這蛤仔數量有讓我們嚇到,老闆真是佛心,用湯勺一撈滿滿的都是蛤仔,喝頭也挺鮮美的,滿滿的海味阿,推薦必點。
來張滿滿的蛤仔,每個都肥滿多汁,咬下去很juice,喜歡吃蛤仔的記得來一碗。
肉絲炒水蓮 $90
前面吃了一堆大魚大肉,結果蔬菜最後上Q_Q,反而大家都吃飽了,說好的營養均衡就.....,這水蓮鮮脆多汁,配飯吃很不錯,配肉吃還可以解膩,可惜肉和飯都吃完了,囧。
        
 
整體來說
餐點平價且有水準,菜色選擇也多樣化,出餐速度快,一群人來吃的話不用花太多摳摳就可以吃到很撐,炒飯還可以免費加飯,超適合學生族群和小資族,推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。

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