【台中西屯】韓道立燒~平價韓式燒肉新開幕，激推嫩口噴汁的牛肉，有多種小菜可免費吃到飽，學生族和小資族的最愛，近秋紅谷、逢甲夜市

韓式料理阿mon2016-05-09

韓道立燒就位於河南路和青海路二段的交叉口，有非常明顯的招牌，所以要忽視它都有點難度，因為是剛開幕，所以有舉辦大促銷，只要憑學生證加打卡的話，豬肉只要$99元拉，價格便宜到不行，當然就要來吃看看的啦。3月在青海路這附近逛的時候就發現了這間店在裝潢，過幾天後也就開幕了，從店名判斷應該就是韓式燒烤吧，這幾年流行韓劇，台中的韓式餐廳如雨後春筍般的開幕，各家都有各家的特色呢。

一走進店內，我還有點錯愕，竟然都沒有椅子耶!!!然後也瞬間懂了店名的”立燒”意思，就是站著烤肉，跟日本料理中立食的意思雷同，吃過那麼多的韓式燒烤和料理，還是第一次站著吃，真是特別的用餐經驗阿。店內的桌子….欸….應該說店內用餐的汽油桶子有10個，就是在桶子這邊吃燒肉喔。

每一組客人就是一個桶子，大家圍著桶子吃燒肉，一種圍爐的概念，店內的燈光非常的明亮，沒有燒烤店那種暗沉沉的感覺，讓我一進店內就還蠻喜歡的。每個桶子的正上方都有抽油煙機，就是那個金屬色的長管子，可以將油煙抽到店外，這樣吃完燒肉後，身上和衣服上的油煙味會減少不少，也才不會被人發現去吃燒肉XDD。

烤爐

這間的爐子是使用瓦斯管線，沒有用木炭，所以就不會有木炭產生的灰渣混在食物內一起吃下肚，衛生也較好。瓦斯爐的開關在桶子的旁邊，想要多大的火都可以自己來控制。

因為是站著吃，沒有椅子的緣故，所以如果有帶外套或包包的客人，可以將外套或包包掛在牆上的壁掛，也是一種空間的利用。

烤盤

店內的只有兩種菜單，分別就是豬肉和牛肉，豬肉一份$190，牛肉一份$290，每一桌客人都有4樣小菜可以無限續，而啤酒、飲料另外計費，非常的簡明扼要計費方式，所以就沒有菜單這東西了，直接告知服務生想要什麼肉和飲料就完成點餐了。點完餐後，服務生會先送上烤盤，這烤盤也跟韓式料理常見的銅盤烤肉不同，是中間突起，而周圍有一圈凹槽，凹槽又分成三格，每一格有一種小菜，三樣小菜分別是泡菜烤蛋、起士玉米、韓式泡菜，而這三樣小菜都是可以無限續吃的唷，吃完再跟服務生要就有了，算是小菜吃到飽就是了，對學生族群來說超划算的。

一開始上桌的時候，泡菜烤蛋部份是沒有加入蛋汁的，會放好烤盤後，再加入蛋汁，過幾秒後就變成蒸蛋泡菜嚕。

我很愛吃韓式燒肉，但韓式泡菜我並不愛，對於泡菜烤蛋這樣的組合，就感到還蠻好奇的，所以趁肉還沒熟吃前先吃看幾口，這一吃還真的不得了，這泡菜烤蛋也太好吃了吧，泡菜加上蛋一起烤，吃起來有泡菜的脆口和雞蛋的滑嫩，而泡菜辣度則降低不少，對於我這種怕辣的人剛剛好，大推薦阿。

豬肉$190

韓是燒烤中用的都是豬五花肉，因此可以看到有很豐厚的油花(肥肉部位)，這樣烤起來也才會香和好吃，想到那五花肉那油滋滋的口感，口水都快流下來了，印象中每份肉都是秤重的，所以豬肉片數可能會不一樣。什麼?不敢吃肥肉，沒關係，也有牛肉可以選，牛肉部位的油花就少很多了。那如果又不吃牛肉的話，那大概只能開啤酒來喝了orz。

牛肉$290

牛肉的價格比豬肉高了一些，但這是正常的，不要看這牛肉薄薄的量不多，以一個男生來說，點一份牛肉，配一碗白飯，再加上小菜無限吃，這樣吃下來也是可以吃飽的唷。而且要偷偷說這牛肉真的好吃到很鬼扯，不輸給我以前吃過的安格斯等級牛肉，一份賣$290真的很佛心，希望老闆可以一直賣這價錢，不要漲價，哈哈。

飲料

因為是韓式燒烤餐廳，所以酒類也都是以韓國酒為主，如果不喝酒或有開車的話，就只能跟我一樣喝可口可樂了><。

那就先從豬肉烤起吧，吃燒肉就是要豪邁點，直接將整盤豬五花肉放上烤盤的中間，這樣烤就沒錯了，因為沒有收服務費，所以就沒有服務生幫烤的服務，全都要自己DIY了，因此最好由具有烤肉經驗的朋友操盤會比較保險，。剛忘了講另外的3樣小菜，起士玉米部份就是用安佳奶油搭配甜玉米粒，吃起來香濃又香甜，沾上肉片吃更讚，韓式泡菜則是店內自製的，辣度似乎有調整過，沒有想像中的辣，讓我吃得很開心，哈。