食記:TJ台日未來工房~日本大阪名店自由軒咖哩飯重現，推薦味道香濃美味的月見咖哩飯，價格親民，用餐環境舒適，近勤美誠品綠園道、SOGO百貨

日本料理阿mon2016-05-18

店名:TJ House台日未來工房

電話:04- 23238880

地址:台中市西區明義街63號

價格:$80up

用餐日期:2016年5月

前陣子路過華美西街的時候，在與大恩街的交叉口看到這間新開的店，沒有明顯的圖出招牌，只有一行小小的英文字TJ House，當下的第一眼就想這應該是義大利麵店之類的西式料理吧，從店外看外觀裡面似乎還蠻漂亮的，回到家後查了一下才發現這間竟然是日式料理店 (驚)，T代表Taiwan，J代表japan，餐廳的全名是TJ House台日未來工房，賣日本咖哩和義大利麵，當下真的蠻錯愕的，哈哈，但立刻又勾起我的好奇心，很好奇這是甚麼樣的餐廳，所以就和朋友找黇約來這邊吃飯哩，華美西街不好停車是眾所皆知的，所以建議騎機車來吧，餐廳門口旁有幾個小空位可以停。

營業時間從早上11點到晚上10點，每週一公休，感覺每天的營業時間好長阿，而且也沒下午的休息時間耶，如果下午找不到地方吃飯，也可以來這邊吃。

一走進餐廳就可以看到左手邊有一個小廚房，我以為餐點都是在這邊製做，但後來才發現它門後面還有一個大廚房的樣子XD，這邊不是主要做餐的地方，囧。

店內的位置就如同在店外所看到的，位置寬敞且乾淨明亮，老實說當踏進餐廳後，我就還蠻喜歡這餐廳給人的感覺和氣氛了，是一種很放鬆的舒適感阿。而不是那種匆忙和擁擠感，來這邊是要讓人很悠哉的用餐。

店內有兩面牆上是改裝成與天花板一樣高的書架，但其中一面放置的並不是書，而是許多展示品，部份有販售，可以來這邊走走看看。

而另外一面牆則是放滿了漫畫書，有一種漫畫店的感覺，恩~所以就先開始看漫畫(被K)，欸~要先點餐才對=_=。

菜單

隨意入座後，請服務生送上菜單，服務生是一個男生，不會催促客人趕快點餐，可以慢慢的看。這間的菜單還蠻陽春的，上面是中日文同時存在，感覺這間店可能有不少日本客人吧，餐點的種類分成咖哩、烏龍麵、義大利麵、炸物等幾類，價格算是走便宜路線，沒有套餐，單點在$100~200間，看到不少菜色都是在日本的餐廳出現過的，日本人來這邊吃應該會很有家鄉味吧，看網路上都推薦咖哩，所以我們今天都選咖哩類。比較有趣的地方是當天的服務生是日本人，雖然服務生中文並不是流利，但在跟客人互動上就會變很有趣，服務生會慢慢的用中文混搭英文介紹，讓我發現原來回到台灣後還是可以體會到在日本餐廳用餐的FU，光是服務部份我覺得就讓我很喜歡。

飲料

將菜單翻面後就可以看到飲料的部份，如果單點的話只要$80，這附近餐廳的飲料價格都沒這麼便宜，老闆好佛心阿，如果有點主餐的話，那加點飲料只要多$30 元，那當然就加點飲料拉XD，另外右下角的烤布丁，似乎也是該店的招牌，但因為怕吃不完就沒加點了，有興趣的可以點來吃看看。

沙拉

一開始這沙拉送上桌的時候我們還以為送錯桌，因為菜單上沒有寫說有附沙拉和湯，但實際上是主餐有附唷，真是讓人太開心了。沙拉的部分還蠻簡單的，有番茄、小黃瓜、海帶、美生菜等，淋的醬汁則是和風醬，吃起來很清爽開胃，蔬菜部份也很鮮脆。

味噌湯

連同沙拉一起上桌的還有味噌湯耶，所以基本上都算是在吃套餐了，本來怕日本做法的味噌湯會太鹹，朋友可能喝不習慣，但喝了一口後覺的鹹度有調整過，台灣人應該是可以接受的。

烏龍茶、麥茶 $30/杯

我們都有加點飲料，分別是烏龍茶和麥茶，這兩款茶品在日本也很常見，是不喝酒的好選擇，哈。喝起來有淡淡的茶香，配上咖哩飯剛好可以提襯咖哩香又不搶味。

月見咖哩飯 $160

我覺得這應該會變成店家的招牌吧，菜單上就有註明是自由軒的做法。自由軒是日本大阪咖哩名店，相信很多到日本大阪旅遊的朋友可能都有吃過，能在台灣看到這樣的做法讓我還蠻開心的。跟平常吃的咖哩飯不同，這做法是看不到醬汁的，醬汁已經直接跟白飯攪拌和炒在一起了，飯內也沒有加入馬鈴薯紅蘿蔔，然後在咖哩飯中間在打上一顆蛋黃，這就是自由軒派的做法XD。吃的時候要將蛋黃混入飯中，這樣吃起來更營養且美味。而馬鈴薯和紅蘿蔔則是另外放邊邊，但這應該是因為台灣人吃的習慣才多加的XD，大板的自由軒沒加這些。咖哩的味道很香濃，配上Q軟的白飯，真的是絕配阿，如果敢吃生蛋黃，那大推必點。