店名:立食大丈夫
電話:04-23278166
地址:台中市南屯區公益路二段136-1號
價格:$50up,免服務費
用餐日期:2016年5月
       
許 久未到公益路來用餐,前陣子經過的時後發現了這間新開幕的立食大丈夫,就位於北澤壽喜燒吃到飽的旁邊,店名的LOGO很有設計感,讓人想不注意到都難,從 店名判斷,應該就是走日本料理方向的餐廳吧,立食就是日式餐廳中站著吃的意思,想想最近天氣也轉熱,剛好適合吃日本料理呢,就找了一天和朋友一起來吃看看 這間新開幕的餐廳嚕,門口有機車停車格可以停車,如果是開車來的話,就只能找附近的停車場嚕。
沒有低消限制,看到這行文字的時候還真的有點嚇到,公益路上的餐廳沒有用餐低銷,這樣感覺就很適合預算不多的朋友,這樣進去點杯飲料或一份甜點吃吹冷氣也不錯(誤),因為是以立食為主打,所以店內有立席15席,另外也還有座席。
該餐廳的吉祥物立食君就在門口迎客,可以和他一起立食唷,這也是一個很好拍照的地方XD。
走進餐廳後可以發現左右兩邊的用餐位置完全不一樣,一邊是立席,一邊是坐席,有很明顯的區隔呢。
立食區
日 本立食的風氣這幾年慢慢的傳入台灣,有許多的餐廳也都引入了該用餐方式,讓客人可以站著吃,然後餐點價格也會較為便宜些,客人吃完後就可以盡快的返回工作 岡位,不會坐著聊天哈拉,而該店就是主打這個特色,店內有兩個用餐區域,分別就是立食區和坐椅區,就看各人喜好嚕,如果趕時間的話,就試看看立食吧。
 
牆上有許多可愛彩繪圖案,不論是一個人或者一群人,都是可以來用餐的唷。
 
點餐機
這間餐廳沒有服務生幫忙點餐,所以不要傻傻的在位置上等服務生來點餐喔,點餐要自助點餐,到餐廳門口的這兩台點餐機點餐,跟日本許多餐廳都一樣呢,只是這兩台點餐機器更先進,全觸控式的,還可以直接用信用卡刷卡結帳。
現場直接測試看看,以下是點餐的步驟。
菜單
螢 幕上會出現餐點名稱和價格,螢幕是全觸控的唷,點選右下方的上下頁可以翻動,點選餐點則可以選擇購買份數,菜單依序有飯食、湯品、主食、小菜、甜點等幾大 類,可以先將菜單翻過一次,再翻回來決定要點什麼XDD。然後該店目前並沒有提供套餐組合,全都是一樣樣單點,可以依照自己喜好做搭配,點餐的自由度很 高,想吃什麼就點可以什麼,不會被綁手綁腳的。
免費定食
在菜單中有一個選項是免費的定食,這也就是所謂的待用餐,餐點內容每日供應的都不同,但每天就只有10份,賣完就沒了,設立這個餐點是要給真的有需要或經濟較困難的族群,所以請留給需要的人喔。
選好要的餐點,接著再輸入份數,確定都點完了後,按最下方的結帳就可以開始買單了。
螢幕會出現所有點的餐點品項和數量,檢查如果沒有問題的話,就開始結帳吧。
結帳方式可以選擇放入現金或者信用卡結帳,如果是信用卡有刷卡成功的話,刷卡機上的開口會出現點餐單,上面有取餐號碼,記得要拿取。
接著機器會開發票,然後掉在最下方的格子內,記得也要拿發票喔,下一個200萬的幸運得主可能就是你阿。
 
除了自動點餐機外,店內還有一台自動販賣機,但這台賣的就不是吃的,而是該餐廳推出的周邊文創商品,像是隨身杯、衣服、紙膠帶等,商品都走可愛風的路線,喜歡就買回家吧。
飲水機
如果沒有點飲料的話,店內有提供免費的開水,飲水機就放在餐廳的正中間,有冰水和溫水等可以選,一旁還有餐具,都是自取。
出餐區、回收區
出餐區這邊會叫號,所以要注意燈號,出現自己的號碼食再到出叁口領餐即可,然後一旁的鐵架則是回收區,當客人用餐完畢後,要將餐盤和器具自己放回這邊,這跟在日本的餐廳用餐模式還蠻相近的,點餐自動化和靠客人自取,然後就不收取服務費。
天花板上的吊燈竟然是帽子的造型,這實在太可愛了,第一次看到這種設計呢。
餐廳內有免費的熱點wifi,可以邊吃邊滑手機上網,甚至開直播,都沒有問題的。
餐點用好後,內場的會叫號,這時候再到初餐口拿取餐點就好,記得要注意叫號喔,不然餐點放到冷掉就不好吃了。
餐點會放置在木製托盤上,讓客人拿回桌上用餐,基本上同一張單子上的餐點就會放在同一個盤子上。
蕃茄烤雞塊 $140
主食共有4種,牛肉有兩種,魚肉1種,雞肉1種,先從雞肉講起好了,使用嫩口的雞腿肉香煎過後,加入起士、蕃茄丁等一起焗烤,顏色挺五彩繽紛的,誘人程度100%。
用筷子夾了一塊雞肉來吃看看,結果起士還牽絲呢,看起來就更加可口了,盤內的雞肉份量蠻多的,大口吃肉可以吃得很盡興,加上香濃的起士,吃起嫩中帶點鹹香,蕃茄的酸味來讓人吃多也不會覺得很膩口,兩個食材搭配的很合拍,主食中我最喜歡的就是這道了。
 
如果餐點沒有一次出完的話,服務生會給這個黑色小立牌,然後之後再幫客人補上餐點。
日式高麗菜美乃滋 $80
很簡單且單純的一道日式沙拉,以高麗菜為底,加入美乃滋醬做搭配,味道走清爽風,高麗菜的新鮮度也不錯,脆口鮮甜,如果愛吃美乃滋的朋友,應該會很愛這道。
番茄沙拉達 $60
如果沙拉想吃的比較豐盛點,那就是要選這道蕃茄沙拉達哩,用多款的新鮮生菜混搭番茄切塊,醬汁則是和風芥末子醬,口感很有層次,味道也很鮮明開胃,我會比較推薦這款。
半熟炸蛋 $50
日本料理中最常見到的就是半熟蛋,但只有半熟蛋就太普通了,所以立食大丈夫將半熟蛋炸過後再上桌,佐上天婦羅醬汁,吃起來較不油膩且更有特色。將半熟炸蛋從中一分為二,滾滾流出的金黃色蛋黃就超誘人的拉,入口後外酥內軟,出乎意料的好吃耶。
 
救番茄大丈夫 $160
這道菜外觀看起來有點不討喜,很像是香菇貢丸的放大版,但這可是店內的招牌菜色之一,看不出來吼!!以鐵板端盛,並淋上了紅酒漢堡醬,醬上還有灑上些許的爆米花當作裝飾,這道菜名中有蕃茄,可是看起來是完全沒有的呀,那蕃茄跑哪去了呢?
用刀子將肉球切開後才發現牛蕃茄竟然是一整顆的藏在裡面,這也太酷了吧!!用一整顆耶!!一開始以為只是漢堡肉混合蕃茄塊之類的做法,沒想到餐廳這麼的大 器。外層的漢堡肉則是用牛肉和豬肉手工拍打混合的,吃起來口感也不錯的,還有肉汁呢,不會很乾柴,沾上紅酒醬汁後風味更佳,用蕃茄的酸甜來帶出漢堡肉的鮮 美,這做法好棒,偷偷學起來回家自己做,哈哈。
救蛋蛋大丈夫 $160
這餐點跟剛剛的就蕃茄大丈夫有點像,但就不是包蕃茄了,而是將整顆的糖心蛋包入漢堡肉內,但因為蛋的體積比較小,所以漢堡肉相對就會多不少,適合想吃肉的朋友。
斷面秀
玉子燒 $80
玉子燒是在日本吃飯時很經常見到的小菜,吃起來帶有甜甜的味道,口感很滑嫩,讓我也還蠻喜歡的,推薦必點,或許之後會有更多種口味的玉子燒推出。
咖哩大丈夫 $80
一 開始看到這道菜的時候有點驚訝到,竟然是日本大阪小有名氣的自由軒咖哩做法耶,目前這咖哩飯的做法很少到台灣看到,立食大丈夫真的太厲害了,連這都放到菜 單內了,而且一份也才$80,並不算貴,那當然就一定必吃的啦。送上桌的時候衣樣都是用鐵盤裝,在咖哩飯的正中央還有一顆生蛋黃,這可是自由軒咖哩飯的特 色之一,而鐵板有保溫的效果外,也同時可以用來翻炒攪拌。
把咖哩飯拿回桌上後,用筷子先將中間的生蛋黃戳破,接著將咖哩飯與蛋黃趁熱攪拌再一起,這樣就是最好吃的吃法了。
咖哩的香氣濃郁,米飯也很Q軟,再加上高品質的蛋黃,組合出來的咖哩飯真的超好吃的,這咖哩是不會辣的日式咖哩,怕辣的也可以放心吃,以男生的食量來說,應該算是剛好飽,強烈推薦必吃。
味噌湯 $30
日本料理中最加長的湯品就是味噌湯,濃郁的味噌香氣,鹹度也拿捏的剛剛好,讓人喝得很滿足。
大根湯 $30
如果想喝比較清淡點的湯品,那也還有大根湯可以選,大根就是白蘿蔔的意思,喝起來還會蘿蔔的甜味呢,價格也跟味噌湯是一樣的唷。
西京燒鮭魚 $160
這可能是菜單上少數有海鮮的餐點了,而且還是用高檔的料理方式西京燒耶,使用一大塊厚度高達1公分的新鮮鮭魚,先將鮭魚排稍微醃漬,再燒烤過後佐上濃郁的味噌醬汁,吃的時候可以品嘗出鮭魚的鮮味及肉質的細緻,味噌醬汁濃而不死鹹,甚至還帶點甜味,可以襯托規魚的鮮美又不搶味,愛吃鮭魚的朋友可以點來嚐鮮唷。
 
紅豆花生球球泥 $40
當主餐都吃的差不多後,接下來就是要來吃甜點了,該店的甜點目前共有三款,都是外面的餐廳較少能吃到的,最熱門的應該就是這份紅豆花生球球泥,外觀看起來很像兩顆放大版的炸花枝丸,看千萬不要小看它。
用刀子將這兩顆炸球切開後,有沒有看到紅豆起士泥和花生起士泥滾滾流出,原來還有包入起士阿,這樣吃起來味道和口感都會更有層次,味道甜鹹交織,是大人小孩都愛的甜點。
黑糖蕨蕨 $40
這甜點就很日系風,一分有三小塊的黑糖糕,並有灑上大量的黃豆粉,吃的時候要沾上黑糖蜜吃才會較有甜味,口感QQ軟軟的,有點類似在吃寒天,但口感更Q。
老派布丁 $40
這是店內自製的布丁,外觀看起來有點普通,但吃起來又綿密又香甜,蛋香淡雅細緻,在嘴中迴繞,有種小時候的味道,這布丁也不錯耶。
 
讀者活動 至 6/16號止
阿mon台灣趴趴走粉絲頁以下的網址
按讚分享本文並留言想要的贈品就有機會抽到以下4個獎品
立食大丈夫潮T  3件
文具控大丈夫(棒棒糖、名信片、紙膠帶各一)  1組
 
 
 
整體來說
餐點價格還蠻平價的,各種餐點的選項也算多,可以自由混搭,不被傳統的套餐組合制約,出餐速度快,還有待用餐的設計,都讓人頗為讚賞,救蕃茄大丈夫、咖哩大丈夫、鮭魚西京燒這三款我覺得算是招牌,推薦這間給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

如果覺得這篇文章不錯,請給個推或讚喔,感恩^_^
 
延伸閱讀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
歡迎加入粉絲頁喔^_^

 
文章標籤
創作者介紹

阿mon世界趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍

阿mon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()