店名:豊丸水産 上野駅前通り店
電話:03-5812-0275
地址:東京都台東区上野6-13-7
價格:1000up
用餐日期:2016年11月
        
東京上野車站附近是餐廳的一級戰區,拉麵店、壽司店、居酒屋更是一間接一間的開,在外面跑了一整天的行程,想說就在這邊吃個晚餐再回飯店,上次有吃過大統領居酒屋,覺的餐點味道不錯,想說那就來回味一下,結果店內竟然是大爆滿,沒位之下只好抱著飢腸轆轆的肚子繼續在街道上找吃的,可惜剛好用餐時間,一堆店都爆滿。
正當我找到有點死心,想說乾脆買7-11的便當回飯店吃的時候,路過了這間似乎是新開的居酒屋,印象中上次來東京的時候,沒有這間的阿@_@?什麼時候換成居酒屋了?而且店外觀掛滿了大大的燈籠,非常有大阪道頓堀的感覺,店名則跟赫赫有名的磯丸水產居酒屋只差了一個字,感覺在互別苗頭阿,發現店內的空位還不少,所以就在店門口停下來看了一下菜單,因為網路上查不到食記資料,然後竟然沒客滿,就讓我很猶豫。
門口黑板上有貼滿店內的菜單,看了一下確認價格算平價後,心一橫就決定進去先點幾樣菜吃看看,如果是雷店,那就認了,吃完再買7-11回飯店就好,不然真的快餓到昏了。
 
一走進餐廳,服務生看到我是一個人後,詢問是否有抽菸,告知不抽菸後被引導走上樓,才發現原來該店是有3層樓的耶,地下一層和地上2層,2樓的部分則是禁菸區,然後桌與桌之間也都有做點間隔,感覺比較像是小包廂。更讓我驚喜的是,帶位和幫我服務的竟然是講中文的服務員,這真是太開心了,本來還怕說等等點菜要靠翻譯機比手畫腳呢,這位中文服務生的服務態度也很好。
 
 
綜合刺身、貝類刺身
愛吃生魚片的話,這兩葉的菜色應該就可以挑上很久。菜單上的價格、份量都標示的很清楚,雖然說沒有中文菜單,但有中文服務生和圖片做參考,點菜完全沒有難度的,很快的就點完今天想吃的菜色了,哈。
小菜、時蔬
 
貝燒、浜燒、肉盛
這邊就是烤活海鮮和烤肉的食材,選項說多不多,說少也不少,主要都是活貝為主,價格上我覺得都算公道,跟附近的居酒屋都差不多。
串燒、逸品
串燒部份是由廚房代烤,烤好後在送上桌,不用擔心還要自己烤XD。
炸物
壽司、食事
米飯類、麵類的就都在這一頁,可以選幾道塞塞肚子。
刺身
該店單點的生魚片種類較少,如果愛吃生魚片或者海鮮丼飯的話,可能還是去附近的磯丸水產吃唷。
 
酒類、汽水、茶飲、果汁
不喝酒的朋友,也有茶飲和果汁可選。
除了上面那些圖文並茂的菜單外,還有每日的手寫特蔬菜單,但這邊就沒有圖片可以參考哩,點的時候請跟服務生詢問清楚。
因應冬季的來臨,還有推出鍋物,不過11月多的東京,晚上的溫度其實也沒冷到哪,只能說今年氣候真的很異常阿,感覺這鍋物不好賣。
每桌都會有一個烤爐,這是等一下煮火鍋、烤肉、烤海鮮用的,如果瓦斯罐沒氣了,可以請服務生幫忙更換,另外服務生偶爾也會過來幫烤。
桌上有一個飛碟狀的圓盤,這是叫服務生的服務鈴,按下去過陣子就會有服務生過來服務或點餐哩,很方便的設計,這樣就不用找服務生找半天,等他自己過來就好。
烏龍茶 390
日本人來居酒屋通常都是點生啤酒,本來也有想喝啤酒解放一下,但想到今晚住在比較偏遠的南千住車站,喝完說不定就走不回飯店了,所以利馬改口點了一杯烏龍茶就好,小小一杯,冰塊也很多,真的只能說貴,但最便宜非酒精就是這個了==。
因為點的食材都需要內場在料理,想說應該至少要等10分鐘以上,所以點完餐後就開始滑手機查明天的行程,結果那位中文服務生就以超快的速度開始在幫我上菜,一回神桌子就滿了0.0,這會不會太誇張了!廚房內的師傅是有20隻手嗎==!!
刺身五點盛 990
來海鮮居酒屋,照罐利就是先來一份綜合生魚片的阿,生魚片新不新鮮,一吃就知道,吃完生魚片就可以決定要不要繼續點海鮮了。該店最便宜的綜合生魚片就是五點盛,顧名思義就是有5種生魚,一開始要點的時候,服務生還一直問說我確定要點?因為她很怕一個人我吃不完,但才5種生魚片是能多到哪,一個人OK的拉,哈。五點盛分別是章魚、鮭魚、鮪魚、青干,最後還有一種魚那個漢字我第一次看到,所以就沒記下來哩。綜合生魚片上桌的時候頗精緻的,感覺師傅擺盤很用心阿,有在吃懷石料理的FU,生魚片底部也有用大冰塊保冷。
 
這五種生魚片中,我最愛的就是這個青干,可能是因為產季吧,還切的特別大和厚,吃起來爽度一流,東天的青干真的好美味阿,期是好吃的就是鮭魚哩。如果覺得5點盛不夠的話,上面還有7點盛可以選唷XD。
牛舌握壽司 490/3個
這個本來不在預計的菜單上,是後來發現可能吃不飽,所以決定加點幾個壽司來墊肚子,在菜單上翻半天就決定選它了,非常便宜的牛舌握壽司!三貫竟然只要490日幣,但一分錢一分貨,這個牛舌真的是"超"薄切阿,吃起來反而沒有牛舌那軟Q的口感了==,而且烤的有點乾,不建議點,想吃牛舌解饞的話,建議直接點牛舌來自己烤。
雞腿肉蔥串 190/串 鹽味
看到菜單上的串燒看起來很好吃,所以就有順手點了一串雞腿肉串來試看看味道,燒烤方式可以選擇鹽燒或者醬燒,那當然選比較原汁原味的鹽燒哩,上桌的時候還有附上一小片的萊姆,可以滴一些汁在雞腿肉上,吃起來會更清爽,這雞腿肉的肉質嫩口,師傅火侯掌握得很好,很好吃,推薦。
蟹肉味噌甲殼燒 490
跟磯丸水產一樣都有的特殊菜色,因為上次吃過後就愛上了,所以就也點了一份豐丸水產的來解饞,服務生有詢問要自己烤還是廚房幫烤,原來還可以這樣選!那當然是交給廚房內專業的師傅哩。師傅烤好後會由服務生送上桌,從外觀看感覺中間的餡料好像很濃稠濃郁,用筷子先挖一口嚐嚐,入口趕趕的蟹膏香氣還有些許味噌的鹹香,來拿配飯吃挺不錯的,會讓人胃口大開,大推。
活扇貝 590/個
來到海鮮居酒屋不吃個活烤海鮮真的說不過去,而且剛剛吃完生魚片後覺的海鮮很新鮮,就又加點了一個活扇貝來吃,服務生會用盤子送上活生生的扇貝,然後客人在自己烤,享受一下DIY烤肉的樂趣,哈。這個扇貝的外觀幾乎都比拳頭還大,一個590的價位來說,算是還可以接受。突然想起之前在東北的青森縣有一人500日幣釣扇貝吃到飽的餐廳,店名是帆立小屋,只可惜東京沒有,不然生意鐵定好到爆。
將扇貝放上烤網後,用中火慢慢烤就行了,當可以吃的時候,貝殼就會打開。
噢噢噢~~殼打開了耶,中間的扇貝也太肥美了,看看那厚度,真讓人口水直流。
 
當扇貝烤的差不多都全熟後,用剪刀從中剪開,這樣客人就可以分食取用,通常都是吃中間的貝柱而已,貝柱吃起來鮮甜又嫩口,非常鮮美,讓人回味無窮,吃完還會想在點一個,真心不騙,大推。
 
牛雞香腸綜合盤 690
吃了那麼多海鮮,想到前幾天在河口湖也一陣子都沒吃到肉,所以就又翻了一下菜單,看到這份便宜的烤肉食材就點了XD,服務生一定會覺得我很煩,要等吃一樣完才又點一樣,而不一次點完。這盤共有牛肉、雞肉、香腸外,還有些許的洋蔥、高麗菜、青龍、紅蘿蔔等,還蠻兼顧營養均衡的阿XD。
接著服務生會在原本的烤網上,放上了一個大鐵盤!變成有點像是鐵板燒的吃法,要將食材放道鐵盤上煎熟,這真的太出乎我意料了,我以為直接放在烤網上烤說。
香腸
外觀看完全不像香腸,跟台灣的香腸顏色大小完全不同XD,一份有三小片,吃起來很像是雞肉香腸,沒有那麼油膩,但口感很紮實,很奇妙的食材。
 
雞腿肉
這一盤中我最愛的就是這個了,大約有5~6片,一個人吃的話會很過癮,口感嫩口,我個人還蠻建議在煎雞肉的時候,同時也把洋蔥放下去一起煎,這樣雞肉會混到洋蔥的甜味,味道更佳!。
 
牛五花
這個的份量就比較少,可能牛肉比較貴吧,只有3小塊,而且大小厚度都不太一樣,油花的比例也不是很平均,比較像是切邊肉。吃起來覺的就比較普通。
點烤肉的話,會有附贈額外的燒肉醬汁,可以拿來沾烤肉吃。
吃完後想說要買單結帳,結果找不到帳單,詢問服務生後,服務生告知只藥帶著這個有寫桌號的木牌去櫃檯就可以結帳了,好先進又環保的感覺阿XD。
 
同場加映 大統領居酒屋
上野車站旁高人氣的串燒居酒屋,主打肉串燒,但沒有中文菜單,只有英文菜單,在這邊還可以品嘗到馬肉刺身唷,有興趣的朋友記得早點去佔位置。 食記>>>http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/62646047
同場加映 山家豬排
這間也是位於上野地區的超人氣炸豬排店,價格超親民,炸豬排也超好吃,沒因為便宜就偷工減料,用餐時間人潮眾多,建議提早前往用餐喔。 食記>>>>http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/63503902
  
 
整體來說
一開始以為是間很普通的居酒屋,所以沒有給予很高的期待,但是這一餐吃完後,覺得這間豐丸水產挺棒的,禁菸的用餐環境很舒適,食材新鮮度佳,吃起來的味道也不賴,中文服務生服務也好,真的都超乎我意料,所以以後會當成我吃海鮮居酒屋的優先考量哩,也推薦這間給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

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