店名:海鮮處魚屋の台所
電話:050-55930732
地址:北海道札幌市中央區南3条東1-6 (のれん横丁 1F)
價格:¥1500up
用餐日期:2016年11月
        
今天一大早先跑去了札幌電視塔逛逛,在塔上看慢慢風景到了快中午,這時候肚子也差不多餓了,拿出GOOGLE MAP搜尋了附近的餐廳,發現一些評價好的餐廳都不在電視塔的週邊,如果想吃就要走回大通站或者札幌站,正當想說那走到札幌時記台去吃味的時計台拉麵時,在地圖上發現了這個二条市場,似乎有不少的海鮮丼專賣店,離札幌電視塔也不遠,那就去看看有什麼好吃的吧。從札幌電視塔走過來不到5分鐘,就會看到有二条市場的招牌哩,然後市場的正對面就是札幌很有名的離小路商店街呢,吃完飯就可以開始逛街血拼也不錯XD。
札幌市最有名的市場是場外市場,聽說那邊有許多壽司店、海鮮店,不過因為交通上比較不方便,所以這次就沒大老遠的跑過去,二条市場的規模比較少,很類似台灣的黃昏市場,這邊店家賣的東西有海鮮也有蔬果,就沒有以海鮮為主。
二条市場分成兩側,沿著創成川通公園這側走,會看到在市場後方有一個のれん横丁的入口,然後會在のれん横丁的入口看到海鮮處魚屋の台所的小招牌,這間店就是今天中午要吃飯的地方拉,看網路的評價分數還蠻高的,只打海膽丼,讓我也頗期待。回國後有查了一下,才發現原來海鮮處魚屋の台所在札幌的場外市場也有分店,所以在場外市場也吃的到唷。
のれん横丁式有兩層樓的,而海鮮處魚屋の台所則是位於一樓內,不要跑錯了喔,這橫丁的入口也超小,要不是地面上有招牌,還真的會讓人忽視阿。
 
 
這橫丁內的生意可能不是很好,因為整條橫丁有一種很幽暗的氣息,都沒有人聲及行人,讓我一度懷疑是不是走錯路,想說還是要上2樓?又再往內走了幾步看到有掛上紅底黑字營業中的紅燈籠,才確定沒有跑錯地方,海鮮處魚屋の台所就在這邊沒錯。但整條橫丁似乎就只有這間店有營業而已,感覺蠻妙的。
拉開有點重量的木門,就可以進到餐廳內了,這間海鮮丼飯店空間真的超小的,一推開門的正前方就是吧檯區,位置大概8個上下,將吧檯的椅子拉開後,走道空間就幾乎沒了,跟日劇中那種小居酒屋很像,只是這邊賣的是海鮮丼飯XD,而且很妙的是,店內竟然是幾乎客滿耶@@!生意超級好,老闆娘帶點歉意的說位置只剩吧檯區的靠牆邊邊,問我能不能擠一下,肚子餓到也走不動去其他間店了,位置擠不擠都不重要了,能吃到丼飯才是重點。
店內的另外一邊還有兩張小小的方桌,如果是用餐人數較多的話,或許可以在這邊用餐,空間照片都是吃完飯後才補拍的,所以客人均已經離開。
 在位置上坐好後,老闆娘就拿出菜單來給我,菜單有分日文菜單或英文菜單,但點海鮮丼飯其實看日文菜單應該就夠了,原因無他,因胃菜單上有照片可以參考,而且是每個品項都有,所以看圖片就可以點餐哩,價格也寫得一清二楚,不用擔心會被坑XD,該店主打海先丼飯,鮭魚、鮭魚卵、海膽、螃蟹、鮪魚這幾種食材去排列組合,價格從日幣1500~2700都有。
老闆娘看我似乎找不到想吃的,就又遞了一張菜單過來,原來海膽丼是在另外一張,難怪找不到,噗!全海膽丼的話,是日幣3500,如果想要鮭魚卵+海膽的話,就是再加日幣300,猶豫了很久,最後選了鮭魚卵海膽丼。 海膽丼飯的價格似乎會隨著進貨量的不同變動,在網路上也有看到有人吃到的是3800日幣的,所以點的時候要注意一下價格唷。
除了丼飯之外,也還有一些海鮮食材可以單點,像是烤干貝、牡蠣等。
 
今年的北海道提前入冬,雖然說是中午大晴天,但氣溫也只有十度,所以店家有準備熱茶來招待,喝丸熱茶後身體就比較暖和了,這茶也是可以再續的唷,還蠻好喝的。
最先送上的餐點並不是丼飯,而是丼飯附的熱湯,本來以為會是味噌湯,結果是海帶湯耶,可能是怕用味噌湯會蓋掉海鮮的味道吧,這海帶湯味道很清淡,感覺就一般般。
海膽丼飯+鮭魚卵 ¥3800
大概等了約5分鐘,就換成我的海膽丼上桌嚕,看到這黃澄澄的丼飯,誘惑力根本爆表阿,滿滿的海膽和鮭魚卵將醋飯都蓋到看不見了,這根本就超犯規的。當我拍完照準備開動的時候,老闆娘示意我先放下湯匙,說要告訴我更好吃的方法,還要我照她方法做,入境隨俗,看她很認真的感覺,也很好奇是能變得多好吃,就決定聽她的了XD。
老闆娘將放在吧台上的醬油倒入一些到海膽上方,接著用湯匙的反面去將海膽一個一個壓入飯內,最後再用湯匙開始將海膽、醬油、飯慢慢的拌在一起,有點像吃石鍋拌飯的那種做法,接著老闆娘就挖了一口海膽飯給我嚐嚐,哇賽!這樣吃的味道真的有比較好吃耶,多了醬油的鹹味緩衝,讓海膽和飯的味道可以結合的剛剛好,吃起來也較不容易讓人覺得膩口,果然真的比較好吃,立刻向老闆娘道謝XD。
鮭魚卵的部分如果也用湯匙攪拌的話,會很容易破裂,所以建議還是分開吃會比較有口感,該店的鮭魚卵用的是比較小顆的那種,吃起來只有一點點的鹹味,大約是5~6匙的份量吧,配著海膽飯吃還蠻有層次的。
 
海膽
之前有吃過用明礬洗過的海膽丼,價格會比較便宜些,但會有股很明顯的藥水味讓人很不喜歡,但這間的海膽完全沒有藥水味,海膽的鮮甜可以在舌頭上明顯的感受到,羽白飯和醬油拌在一起後,風味更佳更好吃呢,口口都是滿滿的海膽香氣及甜味,真的是讓人太幸福了。隔壁桌的日本OL看我吃的很開心,但都沒點啤酒來喝,就還很好奇的問為什麼喝啤酒,因為我吃丼飯配啤酒還是很不習慣拉,啤酒應該配串燒之類比較搭XD。
吃飽買單的時候,老闆還給了一塊kitty貓造型的巧克力,看別其他用餐客人也都有拿到,應該就是常態性的小禮物吧XD,離開店後,就在二条市場逛逛,反正都來了,就看一下市場賣什麼好了XD。
 
跟許多市場一樣,該市場也有不少賣海鮮的店鋪,而且為了方便外國客人選購,甚至連英文解說牌都有準備好, 各式各樣的蟹類、魚類在攤位上任人選購。
 
 
 如山高的蟹腳,價格也不貴,印象中這種蟹好像比較適合煮湯,另外一旁的帝王蟹才是用來吃的XDD。
北海道赫赫有名的水果應該就是哈密瓜了,距離哈密瓜的產季也過一陣子了,但市場內也還是有人販售哈密瓜,只是價格真的有點驚人,雖然很想吃一個解饞,但完全買不下手阿><。
雪季快來臨了,發現路邊的許多花圃也都架好了防雪用的木支架呢,想說應該還沒這麼早下雪吧?結果隔天就開始下起大雪了,真的是人算不如天算orz。
如果是從狸小路商店街方向走過來的話,就可以看到二条市場招牌中間有一個のれん横丁的小招牌,這樣就更好找到海鮮處魚屋の台所了,
逛完二条市場後,就從狸小路商店街一路夠購物拼回飯店拉。
 
 
整體來說
札幌市內賣海膽井飯的餐廳很多,我不敢講這間是最便宜的,但我深信一分錢一分貨的道理,而這間的海膽丼飯值這個價,因為夠新鮮、夠甜、服務好、不用排隊,光是這幾點就會讓我想再訪了,而且價格上也跟其他間差不多啦,附近又有札幌電視塔、大通公園、狸小路商店街等,也很適合當成一個吃飯的休息點,推薦這間海鮮處魚屋の台所的想吃海膽丼的朋友嚕,以上是個人淺見,僅供參考。

如果覺得這篇文章不錯的話,請給個推或讚喔,感恩^_^
 
 
.
住宿延伸閱讀
 
 
 
 
 
 
<日本青森>住宿推薦:超級通道飯店~青森旅遊住宿首選,乾濕分離大客房,附超豐盛的免費早餐buffet,有明太子、鮭魚卵、蘋果汁、冰淇淋等吃到飽,離JR青森站很近 
 
美食延伸閱讀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
歡迎加入粉絲頁喔^_^
文章標籤
創作者介紹

阿mon世界趴趴走~美食、旅遊、攝影、外拍

阿mon 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()