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店名:種子花草禪風鍋物
電話:04-22236456
地址:台中市北區ㄧ中街55號4樓
價格:$147up
用餐日期:2012年10月
自從搬回台中後，要不是在團購網上看到這間餐廳，不然我也不知道有ㄧ中紅樓這建築的存在，這間跟ㄧ中街的種子花草義大利麵應該有血緣關係吧，之前有吃過ㄧ中街的種子花草，對於該店的義大利麵，我覺得還蠻不錯的，那分店賣火鍋應該也不會差到哪吧?所以就買了ㄧ張雙人分享餐的團購卷，並於用餐日期前打電話去預約訂位，也沒有訂不到位的情形，ㄧ切都很順利。
和朋友很準時的到達了禪豐鍋物，門口擺了店內的MENU和特價的菜單，看了價格都約200內，跟ㄧ中街的簡餐差不多價位。看來主要客群也是主打學生吧。
該店的咖哩鍋也是我會想來嚐看看的原因，想吃看看和MR.38的差異在哪!
這招牌上還中英文解說並茂，對外國客人應該也很方便。
ㄧ進入餐廳內，就發現有種美感，全紅色系的燈籠裝潢。在靠窗區的光線更是充足明亮，視野極佳。位置的數量也非常的多，但好像有些的不妥?沒錯，就是幾乎都沒有人!正值中午用餐時間，整間店內除了我們之外只有1組客人，這看起來不太妙喔?
菜單封面讓人覺得很有質感，會迫不及待的想翻開來看ㄧ下。菜單內的設計也挺簡單明瞭的，看了就知道要怎麼點。
禪風鍋物、嚴選鍋物
和風陶燒、咖哩鍋物
單點區
甜點、飲料
去拿醬料的時候，發現有好幾個都是快見底了，這也太誇張了吧，才剛開店，怎麼會沒檢查過呢?
最後一匙的沙茶就這樣被我挖走了，然後也沒服務生發現已經空了，直到半小時後我看不下去跟服務生說，服務生才去補滿。
綜合水果沙拉佐優格醬
因為有+$88升級成套餐的關係，所以會多ㄧ份沙拉、甜點、飲料、蛋糕。這份水果沙拉內有楊香瓜和蘋果這兩種水果，搭優格醬都還蠻不錯的，但是生菜不新鮮，顏色都有點變黃和出水了。
看了ㄧ下窗邊，可以俯視晚上會人潮擁擠的ㄧ中街呢。
極品南瓜咖哩鍋$217
將咖哩和南瓜融合在一起煮火鍋，第一次吃到這樣的湯頭，感覺還蠻新鮮的。但湯頭味道其實比較偏咖哩，南瓜味不明顯，
日式味增咖哩鍋$197
味增和咖哩混合的味道就是讓這鍋變比較鹹，相較之下，我會比較喜歡南瓜咖哩鍋。
菜盤份量還算可以，火鍋料有麻吉燒、謝肉棒、魚板等，但是蟹肉棒和魚板的口感都很差，蔬菜則有玉米、紅蘿蔔、山藥、香菇、高麗菜等。不過以這價格的菜盤，去石二鍋或三媽吃應該會比較有爽度。
本來是點ㄧ份豬和ㄧ份牛，點完大概過了10來分鐘，服務生匆忙的跑來告知牛肉還沒送來，所以目前還沒辦法提供牛肉…，這不是點餐的時候就應該要先告知的嗎==?真的越來越覺得這家店的內外場聯繫有很大的問題。豬肉是冷凍退冰的，ㄧ份大約是7片，吃起來味道普通，還算可以。不過這份豬肉片也讓我們等很久就是了…..。
青蘋果氣泡特調、紫色氣泡特調
顏色看起來還蠻漂亮的，在在雪碧中加入兩色糖漿，喝的時候稍微攪拌即可。
重點來了，當我涮好肉片要搭白飯一起吃的時候，發現白飯竟然沒有煮熟，咬下去還有些硬硬的==!可能是水放太少，但這也太扯了吧…..當下立刻想找服務生反映，還片尋不著，原來服務生都窩在廚房內，最後換到了一碗冬粉。白飯能沒有煮熟，我真的很難以置信……。
綜合以上幾點，這餐我們已經不太想吃了，所以請服務生送上最後的甜點和蛋糕，蛋糕是四選二，所以分別選了巧克力慕斯蛋糕和草莓慕斯蛋糕，蛋糕看起來也都還蠻漂亮的，但吃了才見真章，果然又有問題，慕斯應該是退冰又冷藏的，吃起來有些冰晶的口感，沒讓我很愛。
甜點是三選二
有布蕾、芒果布丁、原味奶酪可選，我們選擇了後面兩者，芒果布丁味道很淡，而且口感很水。原味奶酪吃起來反而像是布丁，也吃不出有奶香。
整體來說
聽說剛開幕的時候，餐點很不錯。今天吃完這兩鍋，讓我對於這間的印象大打折扣，看了一下別桌客人點餐點的菜盤跟我們都是一樣，雖然說沒有使用團購卷的差別待遇是很好的事情，但餐點有太多可以改進的地方了，出餐和備料可能也都需要加強，而且服務生真的經常不見人影，要找服務生還要自己跑去結帳櫃檯喊人，真的讓人挺無言的。希望餐廳老闆能好好注意阿，以上是個人淺見，僅供參考。
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上個月也是使用團購券去吃這家 也是吃了一肚子氣！服務生整個就是以"怠慢"來形容！點餐完拿去給服務生key單子就key了十來分,之後等了一陣子來了沙拉就沒了,等主餐等了半小時才上 等到大家都一肚子餓火！醬料區也是空的空 見底的見底 在用餐中也有別組客人來也是等到打哈欠的 手撐著頭的,甚至有趴在桌上瞇的也有..我們坐的位子剛好可以看到廚房 裡頭皆是聊天玩笑聲,讓外面的肚子餓等主餐的我們看了很不是滋味！還有一點,明明離關門時間還不到,空位也很多,看到好幾組客人推門進來要用餐,服務生卻說不好意思我們沒在收客人了。聽了好傻眼，這只是服務生想偷懶罷了！唉東西也普普，吃完這家完全是對它打上大XX了！
希望餐廳有看到這篇文章，這間真的很誇張
吃完會一肚子火!!