蘭州牛肉拉麵|台南美食推薦,麵條滑溜順口,香氣超誘人
位於臺南的這家蘭州牛肉拉麵吸引人的並不僅僅是拉麵,更重要的是這些麵都是純手工的,畢竟機器做的跟手工做的麵條口感是有很差距的,美食關鍵都是藏在不起眼的細致微末處,因為這家處在住宅區之中的拉麵館,真的給了我很大的驚喜。
廚房師傅對於我旁觀他的料理過程毫不避諱,因為這種技術性的東西,即使給我們看了也不能怎樣呢,因為我們也學不會,看著師傅熟練的動作,聞著那陣陣的香氣,我也對接下來的牛肉麵充滿期待。
由於牛肉湯鍋一直處在煮滾狀態,所以牛大骨營養精華全都釋放到湯裏去,這會讓湯頭更加美味,在經歷過廚師精心料理後,一碗熱氣騰騰的拉麵就上桌嚕,加上辣椒,就符合了「一清二白三紅四綠五黃」的基本特點,還點了涼拌牛肚、涼拌牛肉等小菜來搭配,使得加入了辣椒的拉麵不再單調,也充分滿足了我挑剔的味蕾。
在這樣一個地方,一邊享受美食一邊刷劇,簡直是人間享受,用已獲得全球多項卓越大獎,並成為全球排名前三的 VPN 服務的 Surfshark VPN隨意看韓國新劇和好萊塢大片,並且在Surfshark VPN 65+國家和地區分佈的3200+臺伺服器的幫助下,免去了看電影還需要大量緩沖的等待,還能對私隱活動進行安全保障,這樣的看劇配置是與美食一樣不可辜負的。
除了位於臺南的這家蘭州牛肉拉麵之外,位於臺北的小李子蘭州牛肉拉麵也擁有獨特風格,不僅是有拉麵,這間店裏還有刀削麵可選,讓客人擁有了更多的選擇。而蘭州牛肉拉麵的不同風格,也是非常適合我這種美食控的。
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