【台中甜點推薦】卷卷蛋糕~粉色浪漫草莓塔季節限定,酸甜好滋味,清新自然的檸檬蔓越莓蛋糕,是超人氣下午茶甜點,伴手禮禮盒精緻且用心,送禮超適合,近高鐵台中站

如果上班族朋友想要下午茶甜點來小確幸一下,那當然就是要推薦這間小有名氣的台中卷卷蛋糕拉,該店目前沒有門 市,所以只能網路訂購或者電話訂購,然後再約面交,面交地點可以選在台鐵新烏日或者台中市區,不然就是直接宅配到府上了,因為住在台中的關係,所以這次直 奔位於烏日高鐵站附近的工廠取貨哩,還順便參觀了一下工廠,看一下甜點的製作流程呢,聽老闆講說可能之後就會有開門市了,這樣讓客人能更方便挑選喜愛的產 品。
工廠外可以看到該店的冷凍宅配車,車側的圖案也讓人看得目不轉睛,好卡哇伊的動物野餐圖。
可能有些朋友沒聽過卷卷蛋糕,稍微介紹一下這間甜點店,該店嚴選食材,不使用人工添加物,訴求最單純的食材原味,以蛋塔和戚風蛋糕為主打,另外也會因季節關係,推出一些限定的蛋糕、餅乾等,今天很幸運的能參觀經過政府檢驗合格的中央工廠,看到師傅們認真的在製作蛋塔。
該中央工廠飄散著一陣陣的蛋塔香氣,師傅們一個步驟一個步驟的放入各種食材,動作標準嚴謹,而廚房的環境也很乾淨整潔,讓人印象深刻。
擠乳酪
擠巧克力醬
送入烤箱
蛋塔出爐
出爐的蛋塔會放放冷後送入冷凍,保持最一開始的風味,所以收到蛋塔的商品,也記得要放冷凍喔,等要吃的時候再拿出來。接下來就是產品的開箱和試吃心得拉。
綜合塔 $360/9入
因為之前就有聽說卷卷蛋糕的塔皮甜點很好吃,所以就先從綜合塔禮盒開箱拉,該綜合塔禮盒收到的時候應該都是冷凍的,冷凍下保存期限最長可以到30天,但見一是越早吃掉越好吃拉,一盒有9個,一人一次吃一盒似乎有些奢侈,找朋友湊三個人share吃一盒應該是剛剛好。
一盒綜合塔內的數量共有9個,但塔的口味確有4種喔,分別是巧克力火山豆塔(右上)、焦糖堅果塔(左上)、蔓越莓乳酪塔(左下)、清新檸檬塔(右下)等,在官網上訂購時可以依照個人喜好做口味搭配,另外還有季節限定版的冬天草莓塔。
焦糖堅果塔
如果是喜歡吃堅果類的朋友,那這口味應該就會很喜歡,從切面來看,裡面塞滿滿的堅果阿,反而焦糖醬只是配角而已,吃起來有些許的甜味和很多層次的堅果口感。
蔓越莓乳酪塔
這4種口味中我最愛的口味就是這個,我之前從沒把蔓越莓和乳酪聯想在一起,但吃完這個我發現原來這兩種食材可以這麼妙搭,香濃的乳酪加上酸甜的蔓越莓一起吃,反而讓人吃起來不會再覺得膩口,吃完一個可以再來一個,大推阿。
巧克力火山豆塔
如果喜歡吃很濃郁味道巧克力的朋友,那這巧克力火山豆塔應該會很適合,內餡是超濃郁的巧克力,再上夏威夷豆和開心果粒,吃起來就像在吃巧克力般,濃郁且多層次口感。
清新檸檬塔
一骰看到外觀,還以為是小蛋塔,但入口後,那股清新的檸檬香氣直衝腦門,才讓我醒悟原來是檸檬塔耶,而且沒有那讓人討厭的超酸,這檸檬塔的檸檬的酸味是細細淡淡的,就如同在喝清茶一般,讓人可以細細品嚐和回味,名符其實的好甜點,這個也超受大家喜愛的。
草莓塔
冬天到了當然就是吃草莓的季節了,所以當然也有季節限定款的塔拉,等等~別衝動,先讓我介紹完這盒,這是每年冬天才會推出的,且為了維護品質,所以製作的數量非常少,出貨時間也很不固定,如果想吃草莓塔,請直接撥店家的電話洽詢,官網上是訂不到的。
噢噢噢~~粉紅色的草莓塔太誘人了,應該沒多少人能抗拒這種誘惑,在拍照的時候就讓一堆朋友手伸出來想拿,但又慢慢的伸縮回去XD。
草莓塔一盒也是9入,蛋塔內的餡料有分成兩種口味,一種就是乳酪,而另外一種就是58%的巧克力嚕。
將草莓塔對切,紮實的內餡一覽無遺,乳酪醬內竟然還有加入草莓果肉,這真的是太驚喜了,本來以為就只有上層有草莓而已耶,酸酸甜甜的新鮮草莓加上香濃乳酪,還有酥脆的塔皮,恩~最好吃的就是這口味拉,5顆星!!。
珍寶禮盒 好運多 $450 (買5送1)
春節即將到來,又是到了家家戶戶過來送禮的季節,卷卷蛋 糕也有推出了伴手禮禮盒唷,而且是買5送1,感覺還蠻划算的,伴手禮禮盒目前有兩款,分別是好運多和幸福多兩種,因為我比較喜歡吃塔的關係,所以就選了好 運多,如果比較愛吃酥的朋友,則可以選擇幸福多唷。禮盒的圖案也就是剛剛在冷凍車上看到的動物野餐圖,七彩繽紛的禮盒,讓送禮和收禮的人都很有面子。
打 開盒子後就可以看到有許多好吃的塔和酥哩,好運多禮盒的內容物搭配是8個塔(好運果果來4個+開心旺旺來4個)+3個酥喔。開新旺旺來顧名思義就是鳳梨 塔,而好運果果來則是夏威夷豆塔,聽到夏威夷豆塔相信大家眼睛都亮了吧,這可是一直都很夯的團購點心呢。這禮盒是常溫禮盒,就不需要再冷凍了唷。
在禮盒的底部,有貼上產品成分及營養標示,稍微看了一下,也都是有符合政府規範的唷。
好運果果來
塔皮中以夏威夷豆為主體,再加入了南瓜子、蔓越莓果乾等,營養也頗豐富,吃起來又酥又脆,超有層次的口感,讓人一吃就印象深刻,一個接一個,停不下手阿。跟之前吃過的夏威夷豆塔比,卷卷蛋糕的比較不會那麼的甜或鹹,因為用的夏威夷豆是沒有調味的,這樣可以吃的到食材原味,對身體也較不會有負擔呢。
好運旺旺來
一開始看到名字的時候,還以為是土鳳梨酥XDDD,但這造型真的讓大家都很意外,怎麼會是一個塔呢?塔上還有些許的綠色物體,似乎是開心果的碎片,只好切開來一探究竟好了(亮刀)。
切 開後發現果然內餡就是鳳梨阿,所以這應該說這是特殊造型的鳳梨酥,仔細看了一下內餡,除了鳳梨醬之外,還有加入核桃仁粒呢,而且還是很大氣的放了不少,吃 起來跟傳統鳳梨酥的口感味道都差不少,鳳梨內餡較沒有那麼的酸且還有些許的甜味,然後也有鳳梨纖維的口感,而核桃仁的脆口和香氣,也讓這鳳梨塔變更與眾不 同。喜歡吃鳳梨酥的朋友可以嚐試看看,會打破對鳳梨酥的刻板印象喔。
幸福千層糖
這應該也算是一種造型特別的千層酥XDD,有點像是吉拿棒卷卷板,但它吃起來是酥皮的XDD,這三根中分別有2種口味,一種是堅果,友加入南瓜子、杏仁果等顆粒,吃起來酥中又有點堅果的硬脆中,香氣也較香。另外一種則是原味糖粉,雪花似的糖霜讓原味吃起來較為香甜,口感上也較有顆粒感,這口味應該會是小孩子的最愛。
青檸紅心皇后 $120
好酒沉甕底,該店最招牌也是最夯的戚風蛋糕就是要留在文章最後才介紹,戚風蛋糕是卷卷蛋 糕最原始的產品,也是靠這蛋糕而逐漸走紅,目前戚風蛋糕供有4種口味,一種是走青新自然的檸檬蔓越莓,還有濃郁又有酒香的比利時巧克力口味,以及讓女生超 愛的抹茶紅豆口味跟核果口味,價格通通都是$120,蛋糕大小大約是4~5吋,是很平價的戚風蛋糕,因為我還蠻喜歡檸檬和蔓越莓的,所以當然就是選青檸紅 心皇后拉。
一 拆開蛋糕盒子,就有檸檬的淡雅香氣飄散出來,聞到那味道就好開心,這檸檬好香阿,戚風蛋糕本體上有些許紅色的斑點隱藏其中,那就是好吃的蔓越莓乾啦,吃過 那麼多種的戚風蛋糕,第一次吃到檸檬+蔓越莓的口味,讓人好期待。一開始收到的時候是冷凍的狀態,稍微退冰解凍後就可以吃嚕,冰冰涼涼的口感還稍微降暑 氣。這個檸檬戚風蛋糕跟我之前吃過的比,口感更加的鬆膨,在嘴中咀嚼後,檸檬特有的香氣會絲絲的滲出,很清新自然,不會酸到讓人受不了,加上蔓越莓果乾的 酸甜,味道和口感都變得更有層次,讓我不知不覺一個人就吃掉半個,這蛋糕好有魔力,朋友們吃了之後也紛紛給大拇指和加速分食表示讚賞,不愧是招牌蛋糕阿。
懶得打網址搜尋嗎?來~用手機掃一下QR CODE就可以上官網嚕。
 
店名:卷卷蛋糕
電話:04-2337-6222(週日公休)
地址:台中市烏日區學田路8巷68號
 
整體來說
卷卷蛋糕的甜點味道都挺不錯的,產品包裝和禮盒走可愛動物風,讓人收到都會有種溫暖的幸福感,如果上班族想要下午茶小確幸一下,那卷卷蛋糕是很好的選擇,推薦清寧紅心皇后、綜合塔,以上是個人淺見,僅供參考。

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