食記:Trattoria Doppio Zero~地下室的義大利美食餐廳，鮮嫩多汁的牛小排及炸起士球佐哈密瓜醬都讓人印象深刻，近港鐵上環站

地址:香港上環文咸東街22號地下(地庫店)

價格:HK200up

用餐日期:2015年12月

結束一天的行程後，就由香港的友人帶我們前往上環的Trattoria Doppio Zero義大利餐廳用餐，這間義大利餐廳位於港鐵上環站附近，出港鐵後走路2~3分鐘就可以抵達，算是還蠻方便的，餐廳是位於地下室，走入大樓後會看到一個通往地下室的樓梯，從這邊走進去就可以嚕。

餐廳內裝潢很古色古香，濃後的歐式古典氣息，在這邊用餐就讓人還蠻放鬆的。

餐前麵包

今天是由友人請客，菜色有都有先預約好了，所以菜單部分就沒有看到哩，第一道菜是送上餐前麵包，這麵包表現的中規中矩。

吃歐式料理，少不了的也會開紅酒來配美食，所以就一人一杯紅酒開喝了。

西班牙火腿拼盤

使用了多種的火腿切片後搭配著烤麵包食用，不同的火腿的味道也不同，這道我還蠻喜歡的。

如果覺得單吃火腿配麵包似乎不太夠的話，店家還有附上了紅菜頭和小黃瓜，可以搭配著一起吃。

柚子沙津配芝士麵包糠

這道菜的明字有點複雜，但簡單說就是柚子麵包屑沙拉，柚子就是中秋節在吃的柚子，可以吃到酸甜的果肉，再搭配鮮脆的生菜，味道很清爽開胃，沒想過原來柚子也可以這樣做沙拉的配料呢。

炸巴馬火腿芝士波波配哈蜜瓜醬

這道菜是我今天第2喜歡的菜色了，醬汁是有加入哈密瓜下去製做，所以吃起來格外的香甜，而盤子上那顆則是豬肉球，但內部是有包入起士和火腿的，趁熱食大口咬下，滿滿的肉汁阿，還帶有香濃的起士鹹香，配上哈密瓜醬後的味道更是多層次，同桌的朋友都對這道讚賞不已，強烈推薦必吃。

手牛芝士紅菜頭意大利雲吞

第一眼看到的時候覺得很像吃火鍋時會用的蛋餃XD，但他裡面包的就是剛剛看到的紅菜頭，味道跟想像中的也不太一樣，嚐鮮吃一個就好。

牛骨髓雲吞

有點像是台灣的餛飩，但這餛飩還有加上醬汁，裡面包的則是牛骨髓，吃起來味道很特別。

法國麵包蟹膏手工意粉

這應該比較算是主食的部分，將蟹膏製作成義大利麵的醬汁，搭配手工的義大利麵，吃起來醬汁超濃郁的，滿滿的蟹味，手工的麵條也較有Q彈的口感，搭再一起很合拍。

涼拌鱈魚配日本辣椒絲碗豆蓉

本來以為今天的餐點中會沒有海鮮，所以看到鱈魚排的時候有些訝異，將鱈魚香煎至金黃色上上桌，肉質細緻鮮美，喜歡吃鱈魚的朋友這道不能錯過。

西班牙黑毛豬配意大利白豆

因為有朋友不吃牛肉，所以另外點了一份豬排，這是採用西班牙的黑毛豬肉加上青醬，豬排厚度很厚且肉質紮實，吃起來非常的有飽足感。

牛骨髓肉眼扒

單看菜名應該很多人看不懂，依據我們的推斷，這應該是帶骨的牛小排，上桌時已經將牛骨給完整分離，一片片粉嫩色的牛小排切片看起來就非常誘人，還有灑上些許的義式香料和奶油，讓牛肉的香味更加的濃郁，吃起來鮮嫩多汁，讓人一片又一片的停不下來，這牛小排真的挺讚的。

哈蜜瓜義大利冰淇淋

最後當然還有甜點拉，竟然是義大利冰淇淋耶，還是哈密瓜口味，今天吃的菜色中也有哈蜜瓜，看來這間主廚很愛用哈密瓜做料理吧XD，吃起來有淡淡的哈密瓜甜味和香氣，不會很死甜，算好吃的。

整體來說

第一次來香港吃義式料理，覺得很多食材ㄉ跟台灣的不太一樣，算是一個很特別的經驗，以上是個人淺見，僅供參考。

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