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阜壽司是嘉義平價日本料理餐廳，也是嘉義日本料理推薦，該店以平價日本料理、壽司、定食為主打，海鮮丼$200有找，深受學生喜愛，大推用料新鮮的綜合生魚片丼，鮪魚、鮭魚、旗魚、甜蝦都有，另外還有多種平價定食、炸物、烤物可選，不吃生食的人也有很多選擇，家庭聚餐或團體聚餐都很棒。