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在函館凱富飯店吃過簡單的早餐後，就決定來函館朝市繼續覓食了，在距離函館車站1分鐘路程的函館朝市內有10多間的海鮮丼餐廳，函館導覽手冊地圖裡頭有介紹這間惠比壽屋食堂，以平價海鮮丼和海鮮定食為主打，店內用餐的客人也不少，感覺生意很好呢，就決定吃惠比壽屋食堂了。