【清邁美食推薦】Maesai Khao Soy Kai~清邁當地知名超便宜又好吃的咖哩麵~香濃咖哩及嫩口的雞腿,吃過就很難忘,非吃不可!

Maesai Khao Soy Kai~清邁美食推薦,當地知名超便宜又好吃的咖哩麵,香濃咖哩及嫩口的雞腿

店名:Maesai Khao Soy Kai
電話:053-213284
地址:29/1 Ratchapauk Rd, Chiang Mai
價格:泰銖$30up

 

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在清邁的最後一天中午,朋友說一定要來這間Maesai Khao Soy Kai咖哩麵吃看看,這間咖哩麵其實在我們剛抵達機場的時候,朋友就一直強調要來吃了,只是因為行程安排的關係,放到最後一天才來造訪,該店位於清邁古城區的西北方,距離不遠,招牌小小的,從早上8點開始營業,營業到下午4點喔,太晚來就吃不到了,吃完真的會覺得超值得的。

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聽朋友說這間許多中外的媒體都有介紹過這間Maesai Khao Soy Kai咖哩麵,包含虎航上的清邁介紹也有提到,可見知名度多高,店內用餐的客人也是超滿的阿,差點還沒位置坐,窘。

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點餐就自己自助點餐,這邊沒有服務生桌邊點菜的唷,櫃檯旁還有放一些泰式小點心,如果沒吃過的話,也可以買來嚐鮮看看,價格都很便宜阿。 

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老闆的手沒有停過,下麵、倒湯、加料忙碌的很。 

清邁咖哩麵菜單

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菜單上密密麻麻的泰文,對於台灣人來說食在難以看得懂,雖然有英文,但這英文應該是用泰文拼音的,非我們學的英文字,所以一樣還是看不懂XDD,簡單介紹一下

MOO是豬肉

KAI是雞肉

KUAYTAEW這個好像是米線,類似米粉,但更粗。

KHANOMJIM這個好像是粿條,比米線又更粗了些,且切面看的出是圓形的。

Namngaew帶有番茄和豬血的湯頭

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跟每間店一樣,提供的都是免費冰水,在泰國的餐廳想要喝到熱水應該很有難度,更不用說泡熱茶了。 

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調味料
放眼望去幾乎都是眾口味的調味料、辣醬、辣椒水、辣椒粉等,泰國人真的有夠重口味的,但各人建議應該是不需要動到這些調味料,對於台灣人來說,這間麵和湯本身味道就非常香辣了,要是再加這些,可能會辣到屁股開花喔。 

清邁咖哩麵介紹

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紅茶、泰式奶茶 $10

一杯只要$10元,滿滿的一大杯,但不要高興得太早,其實冰塊大概就有半杯了,不過這邊的冷飲店也都是這樣,天氣熱冰塊就會放多點。紅茶蠻類似台灣的古早味紅茶,比較不會那麼死甜,奶茶的話就還蠻甜的,茶香也很濃郁,這價格真的沒什麼好挑剔的,點就對了。

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點完餐點後,會先送上這些配菜,像是酸菜、檸檬等,這些式等等可以加到麵理一起吃的,但因為麵本身的味道就很夠味了,所以我們直接忽略這盤XD。 

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番茄豬血粿條$30

一送上這碗就是紅通通的,看顏色就知道非常的香辣了,除了粿條外,還有許多塊的豬血及泰式辛香料,粿條吃起來就還蠻滑溜Q彈的,只是因為太辣了,所以後來這碗是沒有吃完的,也還好沒有再加調味料,不然鐵定辣翻天。 

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蕃茄豬血米線$20

跟剛剛的粿條機乎一模一樣,差異應該是麵條口感上不太一樣,但價格就差了10泰銖,然後一樣還是很辣的一碗麵,所以就看喜好來點嚕。

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雞腿咖哩麵$35

該店招牌菜色就是這碗拉,一看到雞腿我就流口水了,在台灣吃一碗麵內再加隻雞腿的話都要超過50元了吧,這邊竟然只要$35泰銖,換算約是35元台幣。且這麵的喀里湯汁飄散出陣陣的咖哩香氣,好濃郁的感覺阿,雞腿的口感非常的嫩口,且因為吸飽咖哩湯汁,所以入口後滿滿的咖哩味阿,真的是太好吃的,也因為太好吃了,所以就直接又加點了一碗來分著吃。

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麵條是使用當地特有的雞蛋麵,這雞蛋麵有點類似台灣的黃麵,有著一點寬度,一開始泡在湯汁中可以吸附湯汁,讓麵條吃起來更有味道,另外還會在加上一些炸過的雞蛋麵,吃起來就酥酥脆脆的,有點像是在吃玉蜀黍餅乾,而一碗是有兩種不同的麵條口感,也真的頗讓人驚喜的,份量一個人吃剛剛好,如果食量大的話,可能就要再點一碗喔。 

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豬肉米線 $30

前幾道都是辛辣的菜色,我不太敢吃辣下就點了最清淡的豬肉米線,這大概是該店唯一不會辣的菜色。湯頭顏色還蠻澄澈的,有加入蔥花、豆芽等,喝起來有點像是肉燥湯,且附有兩顆丸子,而在米線上方還有放上些許的豬肉片和滷豬肉當作陪襯,這價格也真的超強的,台灣哪有這麼便宜的價格阿。米線吃起來的口感比較細緻順口沒有像粿條那麼的Q彈,但份量也不多,食量大的可能會吃到兩碗。

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涼糕

店家櫃檯賣的,朋友感覺很有興趣就買來吃看看哩,顏色上層次分明的一種果凍物體,綠色吃起來沒有味道,白色的則是椰奶味道,當成飯後甜點還蠻好吃的,也跟好可以平衡一下剛剛的辛辣味XD。

店名:Maesai Khao Soy Kai
電話:053-213284
地址:29/1 Ratchapauk Rd, Chiang Mai
價格:泰銖$30up

 

結論

最推薦的就是雞肉咖哩麵,嫩口的雞肉和香濃的咖哩湯,再加上兩種不同口感的麵條,雖然已經回到台灣了,但還是好想再吃一次阿。如果想吃比較清爽的話,豬肉米線也還蠻不錯的,推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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