食記:和原-日本料理

店名:和原-日式家庭料理(文心店)
地址:台中市文心路三段8號
電話:04-23135888
消費方式:午餐358 晚餐458 均需另收10%服務費
官網:http://www.huo-yuen.com.tw/index.htm
—————————————————

這篇是補打的食記

從大1來到台中後
沒到壽司店和日本料理店吃過1次
這次終於忍不住啦
看著網路上別人打著的食記
也不管腸胃狀況剛剛復原
揪了亮文和虎牙~就直接殺到這家店了
本來是想吃午餐時段的~比較便宜
不過3個人的時段喬不攏~而且有些菜色只有晚上才供應
所以最後就是吃晚餐了

5點半左右~我們出現在餐廳外面
餐廳剛開始營業~裡面人並不多

但是不到10分鐘~就已經看到有4批客人進去了= =
會不會沒位置阿….
等亮文停好車~我門就直接殺進去了

服務生帶位到位置上後
跟我們講解了消費方式和給了菜單後就先離去
用餐時間一樣是兩小時
無限點餐~飲料和冰淇淋自取~也有開水可用

既然這樣的話那還等什麼呢
由於事先有做了功課~哪些是推薦的菜色都有茶的清楚
所以我就先點了那些~而亮文則是點了一堆生魚片= =

第1次點餐就點了28道菜XDDDD~下圖是照片為證

在我門剛拿飲料回到位置上後
菜已經飛快的上桌了

一道道的來介紹吧

龍蝦沙拉~(推)
有加芥末~但是很好吃

松葉蟹沙拉~(推)
蟹肉很好吃~沙拉醋也不錯!

蝦子手卷
很普通的手卷

洋風野菜鮭魚捲
賣像不太好~連服務生都說他覺得包的不好看~要我不要拍
至於口感~亮文說還蠻奇特的

毛豆
開胃小菜

築地市場壽司.赤味增炙牛肉.加拿大紅鮭佐韃鞳汁握壽司(由左而右)(大推)
這3種壽司都超好吃的~我覺得紅鮭最符合我胃口
3種都有加芥末~不敢吃芥末的人最好不要點= =~
不然就會變成虎牙那樣…吃下去後才傻眼

地雞苔香酥~(大推)
雞肉塊包裹著蔬菜去炸~然後在灑上海台粉
超好吃的!!!!!口感超級獨特

玉菇香酥椒鹽味
簡單說就是炸杏鮑菇
吃起來普普

劍先烏賊南洋風~(大推)
第1次吃到這麼好吃的炸烏賊~酥酥軟軟的
搭配酸甜醬更是好吃~冷掉也還是很好吃~1份的量都很多
後來又加點了1盤~不愧是招牌菜(只限晚上供應)

生魚片組合
亮文說還蠻新鮮的

黃金豬排佐中濃醬
很大份的豬排~厚度也夠
不錯吃

炸蝦天婦羅+炸魚天婦羅~(推)
蝦子炸的很好吃~不會很乾~口感很好

野菜天婦羅
這份我沒動到~感覺就是很普通的炸蔬菜orz

到這邊大概就是第1輪的量
由於上菜過快
我門吃的速度跟不上
所以服務生還一度問我門要不要停菜!!
但是我門很豪邁的說不用XDDD

還把第2輪的點菜單給他XDD

土瓶蒸~(推)
一開始只有我點~但我們後來都加點好幾份
很好喝的雞湯~裡面是沒什麼料

獅魚下巴岩鹽燒~(大推)
雖然說有些刺~不太好挑肉
但是只能說….這魚好吃到爆炸阿!!

薩莫薩咖哩酥餅~(推)
獨特的口感~感覺很像披薩
可以嚐鮮看看

照燒雞翅
我點了2次~只能說地1次比較多汁~第2次太乾了
師父火侯沒控制的很好

照燒牛肉~(大推)
超大份~超好吃~本來我只想試吃1塊就好
因為我沒再吃牛肉~結果我竟然吃了1半的量orz~好吃到爆炸阿!!

法式羊排
2大塊~這份是虎牙點的
看起來應該是比較普通~因為他沒續點XD

豬肉串燒~(推)
感覺有點油~但是很香
考量我的胃腸~我沒吃這份~但是虎牙和亮文吃的很爽

鹽酥蝦
蝦子有點小隻
吃起來有點普通

男爵燒洋芋
跟照片上有些差異的餐點
份量很小~吃起來沒啥味道~感覺有點地雷..

北海中捲七味燒(圖下)
很普通….

豬肉薑汁燒~(超級推)
超好吃的~很嫩的豬肉配上薑汁~
還是一句話~好吃到爆炸~我們這道菜也有加點

再來就是第3輪加點了
大家就各自點一些沒吃過的菜~還有1些比較尬意的菜

養生黑豆
亮文點的~應該很普通吧~黑豆也就那樣…

炙燒干貝付手著豆腐
這是佔肚子空間的食物….干貝有點生

白魚天茶漬
就是茶泡飯~跟菜單上圖片差異很大
吃起來口感也不讓我喜歡~很像肉羹~不怎麼推薦

曼波魚膠佐黃身醋~(推)
還不錯吃~很像蒟蒻~是生的
可以吃看看

揚出高野豆腐
阿就炸豆腐阿~普普

加拿大紅鮭+花枝佐蝦卵握壽司
花枝握壽司也不錯吃~但我還是比較尬意紅鮭XDDD

另外我門還各點了1份豬肉和牛肉壽喜燒
份量很少
但是也不錯吃~醬汁不會過鹹

4次點菜~總共點了85道菜
沒超過100道~真是殘念~滿滿的加點單

飲料區和冰品區(杜老爺)

這家餐廳只有1層樓
但裝潢的還蠻漂亮的
位置我有估算過~大約有100個左右

飯後還會送上西米露當甜點

這家餐廳的菜單約有100道菜

這次吃完的感想就是這邊的服務人員真的超優的
會定時來收餐盤~服務態度也超好
送菜都依定會送齊~絕不會漏菜!!
就算你超過2小時的用餐時間
也不會趕人~會讓你慢慢吃~但不能在加點而已

1個人晚餐收費是504
感覺吃的很飽~也很直得
以後應該會多來幾次吧XDDD

按讚追蹤阿mon粉絲頁

延伸閱讀

• 食記:小北澤壽喜燒
• 食記:慕夏巧克力專賣店
• 食記:水舞饌之聚餐
• 食記:bristot-義大利麵
• 食記:COLD STONE冰淇淋