食記:核果美食工房-美術館綠園道名店

台中阿mon2010-03-082

店名:核果美食工房
地址:台中市五權西四街61號
電話:04-23781768
營業時間：10：30-16：00；17：00-21：00
價位：$280-$690
預約:可
停車:機車較方便
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核果~從大2就知道的店
在美術館綠園道的餐廳街中
曾經數次過門而不入
因為價位實在不便宜= =”

這次由於朋友從嘉義跑上來
在美術館餐廳群中選來選去~最後決定核果
由於是週末~所以還特地打去訂位
不過用餐時段幾乎都客滿了
只好提前在5點多就到餐廳
餐廳附近的停車位實在不多
找了一陣子才找到機車位

先來張大門照
外觀裝潢類似石牆建築0.0

外牆上還有菜單可供參考

店門外有幾個鳥籠
養了幾隻鸚鵡…不過我覺得叫聲不怎麼好聽就是了
有一些客人會去逗鸚鵡= =”~看了有點無言
這兩支是假的XD

進入店內後
就感覺好高級= =
牆上和到處都是裝潢
超多熊熊玩偶的XD

服務生很快的幫我門帶位
2人做的位置~很寬敞~還附上小抱枕0.0
桌上的桌紙也很漂亮~有2種畫風

菜單封面
由於已經過下午茶階段~所以就沒下午茶的餐點可以點了>”<
整本菜單大概有10頁吧~由於拍起來畫質很低~所以就不放上來了

桌上有1瓶未開封的2007年份的紅酒
有些桌子有~有些桌子沒有~不太清楚為什麼會這樣= =”
調味粉區則有起士罐.黑胡椒罐.辣椒罐.紅辣椒水
另外服務生會點上一個小蠟燭~還蠻有氣氛的@0@

由於排餐價位實在太可怕了
雖然說網路上非常推薦排餐
焗烤怕吃不保
但最後我和伯駿分別點了2份套餐~也都是點菜單上推薦的套餐
這邊也有素食的套餐~吃素的不怕沒得選0.0
我點的是地中海蒜香白酒野菇雞排飯$320>>白酒醃製去骨雞腿肉，搭配地中海迷迭香及野菇
伯駿點了蔓越莓松子鮮味鮭魚飯$300>>酥酥脆脆的松子與浸漬過白酒的鮭魚，和著蔓越莓一口咬下，酸甘香甜

開始上菜哩
首先是兩人份的蔬菜沙拉
有4種蔬果~紅羅蔔.小黃瓜.玉米筍.樹薯
一開始我先吃紅羅蔔…..只能說太乾了= =~沒啥水分
4種蔬果~玉米筍道是最好吃的= =”
有附一種沾醬~藍莓優格醬
個人覺得這醬超好吃的~用完還可以在跟服務生索取XDDD

在來送上番茄風味湯
裡面有番茄.白蘿蔔.碎肉等
一開始喝的時候會覺得很鹹= =
不過多喝幾口後~~就適應了~~我果然是屬於重口味的
還蠻好喝的~蕃茄味很重

這是+50元升級的法氏鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯
類似酥皮濃湯~湯裡面的料也不少
喝起來有一種甜甜的味道
幾乎每桌的客人都升級成這種濃湯0.0
這湯真受歡迎XD

接著就送上主菜了
分乘2盤~一盤算是飯菜盤~一盤是主菜盤
飯菜盤上就是一碗白飯+3片香腸+一小份生菜沙拉+一些蘆筍一小碟涼拌洋蔥
涼拌洋蔥吃起來會有些辣~配飯吃不錯

主菜盤是大約6大塊的炸鮭魚排+一些蔓越莓
擺盤還蠻漂亮的

鮭魚排近拍照
上面灑了些松子~吃起來很像核桃
鮭魚排的厚度很夠~吃起來超好吃的^0^

再來就是我的白酒野菇雞腿嚕
飯菜盤的內容物一模一樣orz
所以直接介紹主菜
服務生的介紹是這道菜是用烤的
所以盤子會很燙= =~~然後我還好死不死摸到…..囧
上面有一些黑色的小碎塊就是野菇
一開始沒注意~後來吃到的時候覺得很好吃XD
至於雞腿肉~只能說超超超好吃的~~非常嫩
不過白酒的味道似乎就沒啥吃到~可能在烤箱中都揮發掉了吧
吃完後~盤子內有一層厚厚的油= =~
這隻雞也太肥了吧……