食記:玉米田義式廚房-義大利麵

台中阿mon2010-03-236

店名:玉米田義式廚房
電話:04-22351508
營業時間:中午12:00-2:00,晚上5:00-9:00
地址:台中市梅亭街258號
官網:http://blog.yam.com/corn2008
訂位:可
價位:$130起跳
停車:機車方便

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玉米田阿阿阿阿阿阿阿(無意義的吶喊)
從上學期就一直想來吃看看的店XD
這家店得到PTT版友和學弟熱情的推薦
不過由於一些因素以及離中山醫太遠
所以始終無緣來朝聖

這次等到芝惠考完研究所
喬時間喬半天~終於搞定
竟然是隔天中午去吃XDD
真的是超隨性的
一年一度的聚餐阿^^

隔天中午11點多就出門~一路飆車到了梅亭街
中途還小小塞車一下= =~~中國醫附近中午的車好多喔…騎不快
很快的就看到玉米田的招牌

店門口還有菜單可以看0.0
現在都流行這樣嬤orz

在店門口停好車
店門口大概可以停5輛機車吧~如果機車數量再多一點就要停其他地方了
往店內看了一下
就看到我家的那隻在店內跟疑似老闆娘的人聊的活蹦亂跳的
厄~不對~~更正~~我約的小滴= =
不過店內竟然沒有其他客人= =~~
是天氣太熱的關係嘛~
還是我們來的太早了

由於芝惠還沒到~~也還不怎麼餓
所以我們就都沒先點餐
趁著這空檔~拿了相機在店內拍了幾張
角落還有紙做的熊熊~蠻可愛的

等到芝惠來了之後
就開始點餐了
套餐都有附贈紅茶和每日濃湯
可以加點麵包和沙拉這樣

餐桌上的餐具老闆娘會在點餐的時後送上

由於天氣很熱~所以我們就都沒點焗烤
小滴點了奶油培根蛤蠣$140
芝惠點了蕃茄海鮮$160
我點青醬白酒蛤蠣$140

本來小滴跟我點一樣的~不過我不太吃白醬~所以他就換成白醬哩
老闆娘超熱情的
從我踏進店內後就都會跑來跟我們聊天
然後他也很詳細的介紹他的餐點和作法0.0
都是純手工的
在濃湯部份~總共有7種~每天都一種輪替這樣
印象中有玉米.南瓜.磨菇.咖哩.蕃茄.地瓜~還有1種忘記了>”<
所以來吃之前可以打電話來詢問一下今日是哪種湯頭喔^^
今天喝的是南瓜農湯

很快的先送上麵包
烤的還蠻脆的0.0
挺好吃的

接著就是南瓜農湯啦
不過個人對南瓜一向都是敬謝不敏
所以其實很猶豫要不要喝
在朋友的說服下~用麵包沾了南瓜濃湯配著吃
味道也很贊~不過就沒嘗試單喝濃湯哩XD
由湯的顏色看的出來很濃~用湯匙撈了一下碗內
卻沒撈到料~猜測應該是把料都煮爛或者打爛了
所以才都撈不到~但湯還是很好喝~真的就是濃湯這樣XD

可能是店內沒其他客人的關係吧
總覺得上菜速度很快
3個人每次才聊幾句
老闆娘很快的就又出現在桌旁上菜了XD
這次上桌的是小滴的白醬培根蛤蠣麵
老闆娘說外觀看起來醬不多
但其實醬都被麵蓋著~而且麵都吸飽了醬汁
之前曾經在書報館二館點白醬義大利麵後~一開始吃覺得很濃~但多吃幾口後整個膩到反胃想吐
之後去其他餐廳就都不點白醬了~~有陰影這樣XD
這次老闆娘掛保證~白醬有調整過~是大眾口味
就嚐了幾口~奶味不會很重~吃起來很舒服~不會膩
好吃^^

再來是番茄海鮮麵
對這也蠻有興趣的
在它上桌後~取得芝蕙同意
就捲了一匙來試吃看看
恩~跟外面的紅醬番茄肉醬不一樣
這個就單純的是番茄紅醬這樣~還蠻原味的^^
老闆娘說紅醬內絕對沒有放牛肉相關調味料和肉
是他手工做的~所以怕吃牛的客人也可以放心的點紅醬

再來是青醬白酒蛤蠣
上桌的時候有一點的訝異0.0
感覺沒有很綠
一般來說青醬通常是墨綠到深綠色
但是我看到的卻是淺綠色~有一點白白的這樣
顏色只比白醬多了一些綠
當下就還蠻好奇的
立刻吃了幾口~覺得它的醬汁有調整過~味道沒其他餐廳的重
真的就比較大眾口味~比較喜歡重口味的青醬的說T^T
而白酒應該就又揮發掉了吧
白酒的作用應該是拿來提味的
蛤蠣給的倒是不少~大概有10多個吧
吃到最後都在吃蛤蠣XD~好好吃