食記:淳楓品~貴婦級的下午茶~純天然又高品質

用餐日期:2011年1月

這是最近半年在北區新開的店

位置就在轉角處~還蠻顯眼的

之前有經過幾次~感覺是飲料店就沒有特別的造訪

這次有口碑卷的情形下就來吃看看嚕

PS:本篇照片分為當天下午及晚上和在”美麗狂女士餐廳”拍攝~所以燈光和背景或略有不同

外觀的設計也很獨特~

飲料店外觀用成這樣還真的讓人有點不知壺裡賣什麼藥XDD

店外的小招牌上店內的菜單

進門後的櫃檯~有一種85度C的FU

這是下午5點過後的店內照

座位是分成兩區的~燈亮起來後還蠻有氣氛的^^

另一區座椅比較舒服

看個人喜好嚕

店外也有座位~不過這種天氣應該沒有人會想做外面

冷颼颼的

在點單的時候發現的

由左而右~分別是香草豆莢.野生愛玉.一般愛玉

野生的愛玉顆粒比較大顆喔

香草的玻璃罐可以打開來聞~會有很濃的香草味道^^

這是菜單~因為用料天然的關係~所以價格上高了些

但是是值得的!!

桌上的小牌子說明了淳風品的堅持

採用不加農藥.化學藥劑的果物來做產品

保持最原始的風味和口感

聽說一定要拍照的口碑卷~~不知道要拍這作啥><?

這次的方案價格如下

採用自然農法栽種的檸檬下去打汁(意思應該就是野生的吧)

喝起來味道帶有點微酸~且可以喝到顆粒和碎塊~比例用的很好~不愧是店內招牌

飲用一陣子後

杯壁會出現一顆顆偏綠色的的沉澱物~

那就是檸檬的碎片塊~證實這杯真的很天然

不是用濃縮果汁去還原的!!

香草蘋果吐司$70

使用蘋果果醬再加上香草籽~味道不錯~如果土司能再烤的脆些~就更讚了

果醬上面一粒粒黑色的就是香草籽

增添了不少香味~這果醬在店內也有販售喔

有蘋果和鳳梨口味的樣子!!

香草鳳梨酥$35/個

店家貼心的做了對切的處理

內餡100%是鳳梨餡~跟市售的冬瓜餡不一樣

外皮較硬~沒有酥酥感

吃起來味道上偏酸~口感較不黏牙~加上有些香草味~味道很讚

近拍照~這張竟然有拍出景深~回來後看到還真的有點嚇到XD

鳳梨餡中1顆顆黑色的就是香草籽喔

用台灣紅玉做基底~加入鮮奶調和而成的鮮奶茶$100

喝起來甜甜的~有一股紅茶的茶香~牛奶的味道也很濃郁~超喜歡這壺的味道(忘了問他們是用哪牌的牛奶)

而紅茶的部份~這種等級的茶葉價位應該不低~不然沒辦法當基底調出這麼好喝的味道~

下次單點紅茶來喝看看好了^^

小知識台灣紅玉

台茶十八號俗稱紅玉，為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品。紅玉十八號因具有台灣山茶的基因，沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感，相當獨特，是兼具香氣和甘美口感的紅茶，非常適合純飲。

下午茶大合照

右手邊是熱水果茶

店家請試飲的~裡面的水果非常豐富~有金桔.葡萄…等

味道帶有點微酸~搭配甜點吃應該不錯

這樣下午茶就結束了媽??

是的~當天由於店家冷藏櫃出了點小問題

所以無緣吃到檸檬蛋糕>”<

不過店家很大方的做出了補償方式~請我留下地址和電話

隔幾天後就有專人外送到我的住處

而且送來是完整的6吋蛋糕~而不是1/4塊

店家真的很慷慨也很有誠意^^

以下照片背景是”美麗狂女士義大利麵”~感謝美麗狂女士義大利麵”提供背景供拍攝XD

蛋糕用紙盒裝的~沒有多餘的圖案和包裝~6吋蛋糕$280

把包裝的錢都拿去讓蛋糕更好吃~真的就是走品質路線的

看外觀設計就覺得很適合拿來送人XD

上方也有設計拉環~可以讓人方便攜帶和看到內容物

旁邊的成分.重量.保存期限等

標示的都很清楚!!

將蛋糕拿出後~盒蓋貼有店家的品質和材料的堅持

這就是蛋糕拉~金黃色的很漂亮

外觀是傳統的中式蛋糕~蛋糕上沒有西點蛋糕的奶油或水果.巧克力等配料

而且檸檬的味道不斷的撲鼻而來~很香

側邊拍一張

蛋糕的厚度也有5cm以上

紙盒內也有附上切蛋糕用的塑膠刀

真的很貼心XD~本來還想向餐廳借刀子的

來張斷面秀

蛋糕內部層次算很緊密紮實~用料真的很實在

聽店家說是採用法國進口的高級天然食材和國內自然農法栽種的水果~沒有添加人工香精.香料

吃起來整口都是檸檬香味~味道有點微酸~讚!!

不過最好配飲料一起吃= =~~不然會越吃越想喝水

建議店家可以在蛋糕內放些檸檬果粒或水果顆粒來增加風味和口感~不過這樣價格可能就又更高了orz

整體來說

覺得這間店的用料都很紮實

可以察覺到店家的用心~真的希望顧客吃到和喝到純天然.高品質的飲品和點心

因此價位上有點高~但還是不失為一個喝下午茶或吃點心的好地方

店內的環境也很舒適和寧靜

來這邊看看雜誌或書籍~在點杯飲料~就可以很悠閒的度過一段時光喔

再次感謝愛評網和店家的招待~以後有點閒錢的話~我應該會多去報到吧XD

以上是個人淺見~僅供參考嚕

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