標籤: 嘉義深夜食堂

吾妻拉麵是嘉義專賣雞白湯拉麵店，該店以小攤車方式販售，每日數量限定，賣完就明日請早。拉麵口味共有5種，招牌雞白湯濃醇鮮甜，還蠻好吃的，如果吃重口味的人，也可以試看看蒜味和辛辣兩種，蒜味的味道非常濃烈，讓人印象深刻。相較於嘉義幾間知名的山越拉麵、山崎拉麵、麵屋木心等豚骨系拉麵來說，還蠻有自己特色的，不喜歡吃豚骨拉麵的話，那就來吃雞白湯拉麵吧。

壽司王深夜壽司是嘉義新開的壽司專賣店，主打壽司專賣且只有週末晚上營業，其他時間都休息，店家就位於西市場旁邊，停車算方便，選用日本東京豐洲市場高級魚貨， 海膽、A5和牛、黑鮪魚都有，滿足各種嘴饞饕客，壽司現點現做，新鮮度佳，是嘉義吃壽司的好選擇。

禪一爐端燒是嘉義高人氣日式居酒屋，因為營業時間到半夜，也是嘉義宵夜推薦，店外觀很日式建築，內部環境則是日本爐端燒居酒屋的設計，充滿日式居酒屋風，菜單以握壽司和日式燒烤為主打，菜色選擇非常多，並有多種日式清酒可選，餐點都是現點現做，食材新鮮，精緻且好吃，是嘉義和朋友小酌好選擇，也是吃宵夜的好地方喔。