食記:僑園大飯店-拉斯維加斯海鮮百匯1F
店名:僑園大飯店-拉斯維加斯海鮮百匯1F
電話:04-22551111
地址:台中市西屯區惠中路一段111號
走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:僑園大飯店-拉斯維加斯海鮮百匯1F
電話:04-22551111
地址:台中市西屯區惠中路一段111號
價格:平日午餐$680,晚餐及例假日$760,均須加收1成服務費
用餐日期:2011年2月
官網:http://www.lingarden.com.tw/lingarden.html
外觀非常的金碧輝煌和氣派= =
由於是第1次來~還以為走錯地方~以為到motel(台中汽車旅館一間比一間豪華~所以我有這種錯覺也不能怪我= =)
直到看到僑園兩個字才確定沒走錯~旁邊的水相餐廳也非常的氣派~有機會再去吃看看
地址沒錯~就是這邊啦
走進去又轉就會看到餐廳哩
從外觀看就會覺得餐廳區域還蠻大的
而且外面還貼有”禁止攝影”的告示= =+
看到的時候有點囧~~在向服務人員溝通後~確認無法在取菜區拍照= =”
怎麼台中的飯店都這樣……..
在和朋友會合後~就被迅速的帶往座位
建議一定要先訂位~因為餐廳很快就滿了…..
這邊採先結帳買單的方式…應該是怕客人吃飽偷跑走吧…..福華的就是吃完才結帳
這就是我門的座位~背景很多籌碼和賭盤之類的圖案
桌面上的餐具應有盡有~非常齊全!
另外1區的長桌~比較適合家庭和公司聚餐
大蝦子~夠鮮
這個需要用號碼夾子~當開胃菜吃還蠻不錯的XD
生魚片有十種~甚至更多
其中有1種是炙鬼頭刀生魚片~是唯一有用火烤過的
上圖有鮭魚卵小冷盤+鮭魚生魚片+炙鬼頭刀生魚片+鮪魚生魚片
檸檬片則是無限取用~都非常的新鮮~而且師傅會不斷的補上!!!
來這邊吃生魚片應該很划算XD
熟食區的螃蟹0.0
這邊的螃蟹想吃多少就吃多少喔
熟食區還有魚翅羹.滷鴨肉.炒飯….等
大約有十來樣~選擇非常的多
冷盤區的生蠔
這也是讓人無限拿~超多人在搶的….還好補的很快
生蠔的大小比福華大了不少~有提供生蠔醬和五味醬
在試過兩種醬汁後~覺得還是原味最好吃也最鮮XD
新鮮度方面應該也是符合標準~~因為回到家敏感的胃腸沒拉肚子!!!
蜜汁烤豬肋排
這道要用有桌號的夾子去放在燒烤區師傅面前的籃子內~過不久就會由服務生送上桌
這是1.2月的主打菜~非常好吃!!!
炸物區的炸蝦
這是搶手菜~如果看到且你又喜歡吃蝦子的話~請不要猶豫的立刻夾取
不然下一秒可能就空了…然後就要在經過10分鐘以上的時間才會有新的炸好
蝦子還蠻大隻的~而麵衣很薄~跟炸蝦天婦羅的不太一樣~不同的口感!!
碳烤鮭魚捲~中間包上了小黃瓜
比較沒有特色~但愛吃鮭魚的人可以多吃幾個XD~這也需要用號碼夾子
冷盤大綜合
煙燻鮭魚和鴨胸都還蠻不錯吃的!!
烤鴨~師傅烤好後
1份份的片好~放在取菜區讓客人拿取
個人覺得這道就還好~而且份量有點少~吃起來不過癮!!
旁邊是蛋皮鱈魚的樣子
味道蠻不錯的
這個鍋子端上桌的時候還納悶了一下
不知道是什麼東西
直到打開後才有點傻眼
石頭悶蛤蠣
整鍋有1半是石頭…..
蛤蠣算還蠻鮮的~不過用這麼大的鍋子真的有點佔空間= =
牛排= =
本日最大敗筆
由於肉排區有很多種類的肉
雞腿排.牛排.豬排等~在考量肚子快飽和的情況下
想說吃個牛排當收尾~就請廚師沏了1份給我~大約是5-7分熟吧
回到位置上後~吃了1口…非常的難咀嚼~咬半天還很難吞下= =
不知道是太生還是部位不同….個人覺得這牛排不好吃!!!!
朋友吃過後也是這樣覺得…..可惜了這塊牛肉….
烤味増魚
擺盤很漂亮~但味道很死鹹…可能醃太久了
這個需要配飯吃會比較好
土瓶蒸
看到就會想喝看看~味道普普
芒果奶酪
普普
椰奶糕
味道還蠻濃郁的~水沒加很多
好吃
普普= =
普普~上面的那個是夏威夷豆
下面是藍莓蛋糕
古典巧克力蛋糕
這大概是最好吃的甜點了= =
感覺甜點其實沒有很優
整體來說
食材種類尤其是海鮮的選擇非常多~新鮮度也夠
多到會不知道要從何吃起= =
冷盤.燒烤.生食.主菜.甜點.水果……等~冰淇淋是哈根大思~好像有6種口味吧
實在太多了~突然覺得自己的胃好小~真想每一道都吃看看
然後由於很多主打菜都需要用號碼夾子~所以建議看到想吃的就立刻放
不然可能會遇到塞車~~要等非常久才能吃到
這餐餐廳有提供紅酒無限暢飲~11%的紅酒~所以想喝酒的就不用擔心還要額外付費啦
服務方面~收盤子的速度非常的快
水果區的水果甚至都已經幫忙去皮了!!服務態度非常好XD
餐廳環境方面
個人是覺得食材區走道有點擁擠~很容易檔到人和撞到人
不過這恐怕很難改善了= =
目前台中的飯店大概這間的巴費菜色是最好的嚕
不過甜點部份真的不太OK…
以上是個人淺見~僅供參考嚕
飯店巴費比較文稍後會寫出來~用全國.福華.僑園三間做比較
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之前去過兩次吧
印象中都不錯
不過就是貴＠＠