【台中美食】新天地自助百匯 ~台中吃到飽推薦，有龍蝦、生魚片、鮑魚、生蠔，還有啤酒喝到飽，團體聚餐好選擇

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新天地自助百匯 ~台中吃到飽推薦，有龍蝦、生魚片、鮑魚、生蠔，還有啤酒喝到飽，團體聚餐好選擇

新天地自助百匯 是台中知名的buffet吃到飽餐廳，該店以新鮮海鮮為主打，週末菜色更優，CP值高，有龍蝦、鮑魚、生蠔、螃蟹等海鮮，另外還有生魚片、壽司、牛排、啤酒、哈根大思冰淇淋等吃到飽，海鮮食材新鮮且好吃，讓人一盤又一盤的停不下來，很適合家庭聚餐或者團體用餐喔，想吃記得先電話預約。

新天地旗艦店樂食自助百匯
電話:04-22476222
地址:台中市北屯區崇德五路345號
粉絲頁:https://www.facebook.com/newpalace.dreammaker.north

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台中吧費吃到飽競爭激烈，有許多知名的餐廳在搶食市場，今天就來介紹這間還蠻高CP值的吃到飽餐廳新天地旗艦店樂食自助百匯，這間是由知名新天地餐飲集團經營的，地點位於北屯區崇德五路，新天地自助百匯是以新鮮海鮮為主打的自助餐吃到飽，價格在吃到飽餐廳中算是比較便宜的，餐廳還有自己的特約停車場，還可以省下一些停車費呢。如果是騎機車來的話，對面公園也可以停車唷，餐廳的建築外觀很氣派，帶有些許的歐式風情。

一進門就會看到樂食自助百匯的超大廣告立牌，今天就是衝著這龍蝦來的啊，真是讓人迫不及待地準備大嗑龍蝦了。

右手邊就是新天地自助百匯的櫃檯，都要在這邊等待入場和帶位喔，週末和連續假日都建議要先電話預約。

用餐區的位置數量多，可以容納大型團體或家庭聚餐，用餐空間也還蠻明亮的，桌與桌之間都有寬敞的走道，讓人用餐不會有壓迫感且較有隱私。雖然說位置數很多，但週末都是熱門時段，建議還是提前電話預約喔，不然到現場沒位置可就尷尬了。

如果有帶小孩的家庭，在餐廳的一側有設置了一個兒童遊樂區，有一些童話書、桌遊、球池等，在用餐之餘也可以讓小孩子在這邊嬉戲，但要注意孩童安全。

每張餐桌上都會有桌號和寫上桌號的木夾子，因為不少餐點都是現點現做，所以就需要拿木夾子去點餐喔，服務生會再把煮好的餐點送回用餐位置上。

在角落有一台小餐車，這邊是現點現做的栗子燒，有紅豆和奶油兩種口味，建議是要吃甜點的時候再來拿，因為一開始吃這個很快就沒戰鬥力了XD。

熟食區、開胃菜區、湯品區
這是主要的取餐吧檯，四面共有放置十多種熟食、湯品、開胃菜等，一開始可以先道這邊夾一些開胃菜、熟食墊墊胃，就往下一起來看看有什麼好料吧。

主廚推薦沙拉、華爾道夫沙拉、北歐蟹肉洋芋沙拉
冷盤區的多種沙拉和開胃小菜可選，這趨勢還蠻受歡迎的餐點區，北歐蟹肉洋芋沙拉就還蠻好吃的。另外也有已經分裝好的一小碟開胃菜，靠近一看竟然是炙燒鮪魚沙拉欸，炙燒過的鮪魚口感和香氣也都不太一樣，就看個人喜好嚕。

花枝沙拉
這個花枝沙拉還蠻好吃的，花枝吃起來很彈牙，記得剛上菜沒幾分鐘就被秒殺清盤了XD。

鯊魚煙沙拉
如果喜歡吃鯊魚煙的朋友，這一大盤想吃多少就吃多少。

歐式冷肉盤
冷肉盤通常都是出現在5星級飯店的吧費，沒想到這邊也有，有兩種冷肉可選，當成開胃菜吃還不錯。

麻辣牛肚
牛肚是較高檔的內臟食材，平常在滷味攤想買都要猶豫半天，但這邊也是無限量供應，那就不要客氣啦，滷的很入味，辣度也很夠，吃起來很開胃啊。

臘味蝦子炒飯
炒飯是很常見的中式料理，但加上蝦子、臘肉後，感覺就變得很奢華，炒飯有炒的粒粒分明，吃起來口感很棒，香氣十足。

蒜蓉蝦
這蒜蓉蝦味道很讚，喜歡大蒜的朋友，千萬不要錯過。

白韭菜虱目魚

海鮮燴福袋

法式羊筋骨
用紅酒料理過的羊筋骨，吃起來口感很軟嫩，朋友吃得讚不絕口。

綜合野菇時蔬
如果怕大魚大肉造成營養不均衡的話，這盤綜合野菇時蔬就該多吃一些，蔬菜吃起來都還蠻新鮮脆口的，新鮮吃的到。

湯品區
湯品共有三種，但會不定時更換，當天看到的是法式牛肉清湯/藥膳羊肉爐/紫米紅豆。

生魚片區
生魚片這區超搶手的，開場就是被秒殺的狀態，但師傅補的很勤，不用擔心吃不到，有鮭魚、鰹魚、鮪魚、鯛魚、鯡魚子等可以選，新鮮度都很棒，有大飯店的水準。

看到這個試管醬油讓我有點愣住，也太有趣了吧，生魚片用的醬油是用試管裝，芥末想吃多少有多少，兩種調味料都是自取。

海鮮區
除了生魚片外，還有堆疊如山高的小紅蟹、小扇貝、蝦子、淡菜等，也是重點攻略區，搭配海鮮醬料一起吃都很讚。

甜點蛋糕區
這蛋糕櫃內的甜點就多達十多種，讓人看得眼花撩亂。根本不知道要先從哪一種吃起，而且除了蛋糕櫃內的甜點之外，還有很多是放在取餐檯的甜點喔。

抹茶蛋糕捲、鹹派

杯子蛋糕

冰淇淋
樂食自助百匯的冰淇淋是採用世界知名品牌哈根大思，而且還有6種口味可選，這多吃個幾球就可以回本了，所以等等飯後甜點一定不能缺少它喔。

冷飲機、冰沙機
飲料的選擇相當的多，現打果汁、無糖飲料、醋飲等都有，甚至還有冰沙呢，想喝什麼就喝什麼。

熱飲機
想要飯後來杯熱奶茶或熱咖啡，這邊都可以自己選。

啤酒區
看到這一台台的啤酒機還真讓人驚喜，沒想到還有這麼多的啤酒可以暢飲，像是海尼根、青島啤酒、法國可倫堡1664、嘉士伯等，這4種中我最愛的法國可倫堡1664，喜歡喝啤酒的朋友可以每一種都喝看看，但不要浪費了喔。(PS:酒後不開車)

雞尾酒、紅白酒
如果覺得啤酒太小CASE，那也有主廚特調的雞尾酒、紅酒、白酒等較高濃度的酒類暢飲。(PS:酒後不開車)

如果喜歡喝可樂、雪碧、芬達等汽水飲料，在旁邊冷藏櫃內有滿滿的玻璃瓶裝汽水飲料任君選。

壽司區-捲壽司、軍艦壽司
如果愛吃捲壽司的話，有很多種口味的壽司捲，另外還有多種軍艦壽司，但因為是米飯，要是多吃幾個就會開始有飽足感了喔，所以就簡單吃1~2個就好。

季節水果區
樂食自助百匯的水果種類頗多，從水果顏色上來看都很新鮮，不是那種放很久的。鳳梨、蘋果、奇異果、芭樂等都有，水果被拿完後也都會立刻補上，甚至連貴桑桑的鴨梨都有出現在架上喔。

烤豬肋排、法式濃湯
這兩樣都是超搶手的菜色，最好第一輪就先來拿，不然慢到了可能就要再等主廚補菜了，偷偷的跟你說豬肋排很好吃。

生菜沙拉區
沙拉區生菜的種類不少，選用農場直送新鮮蔬菜，有火焰萵苣、萵苣、苜蓿芽、美生菜等，醬料則有千島醬、胡麻醬、優格醬等，最讓人驚喜的則是有一大塊的帕馬森起司可以自己挖，香濃的起司粉配上生菜根本就是大加分。

主廚現煮區
現點現煮的菜色，有湯品和粥品，也有燙青菜，亮點就是鮑魚海鮮粥和味噌龍蝦湯了，所以這兩樣我們都有點。

蒸物區-茶碗蒸
茶碗蒸好像是許多餐廳都會有的菜色，但好不好吃就看各間餐廳主廚的功力了，

蒸物區
在茶碗蒸旁邊則有好幾個小蒸籠，打開一看竟然是蒸花生和蒸地瓜，花生我比較沒那麼愛，但是地瓜可就是我的愛拉，外面蒸地瓜都是秤重賣的，價格還不便宜呢，趕緊拿幾個回桌上吃，蒸地瓜吃起來口感很綿密香甜，大人小孩都頗愛的。

現煎料理區
這區是超人氣的區域，感覺煎台主廚手都沒有停下來過，有蘿蔔糕、杏鮑菇、南極冰魚、雞排、牛排等可選，其中雞排、牛排、冰魚都是必吃的品項。

爐烤香料現切牛
想吃牛排的話就是要到這櫃來切牛排，可以依照自己喜歡的厚度請主廚切肉，我覺得牛排水準還蠻不錯的，粉嫩粉嫩的牛排，吃起來很鮮嫩，搭配醬料吃味道更讚。

炸物區
這區全都是炸物，是小孩會比較喜歡的區域，有炸洋蔥圈、炸薯條、炸雞塊、炸天婦羅、炸時蔬、炸芝麻球等，天婦羅那盤還蠻受歡迎的，幾乎都是一補滿就立刻被搶光XD。

溫體牛肉湯區
台南溫體牛肉要一大早就出門去吃，從台中千里迢迢跑下去太遠了，只要來這邊要吃幾碗有幾碗，滿滿的溫體牛肉片隨你吃，夾好想吃的份量，再加上些許的薑絲、蔥花，舀起熱騰騰的高湯沖下去，一碗美味的牛肉湯就煮好了，記得要趕快吃喔，這樣牛肉吃起來才不會過熟，軟嫩軟嫩的牛肉才好吃阿。

清蒸區
在溫體牛肉的旁邊則有清蒸區，各種鮮魚和螃蟹任君選擇，喜歡吃魚的朋友，就可以來一份唷，將夾子直接夾在名牌上即可，感覺午仔魚很受歡迎，牌子上的夾子未曾間斷過XD。

熱炒區位於餐點區的最邊邊，每天都有5種熱炒供應，像是炒蔬菜、炒羊肉等，現點現炒，這區也是頗受歡迎的。將夾子放在想要吃的菜前盤子內，就可以去拿其他菜嚕，炒好的熱炒匯由服務生送上桌。

在外面繞了一圈把想吃的菜色都拿得差不多後，回到位置上準備開動拉，今天的主角陶盤泰式龍蝦也已經上桌了，另外還有生蠔、烤龍蝦、雞腿排等，讓人看了食慾大動，準備大吃一頓了。

泰式檸檬陶板龍蝦
只要你是週末來用餐的客人，每人都會贈送一份(半隻)的泰式檸檬陶板龍蝦，但平日用餐就都沒有，所以想吃龍蝦的話，一定就要週末來，上圖就是4人份的龍蝦，另外聽說週末也還會有一些平日沒有供應的好料喔。泰式檸檬陶板龍蝦會由服務生親自送上桌，所以也不用擔心搶不到，因為是泰式檸檬的做法，所以可以聞到有很濃烈的檸檬味道和香茅味，讓人食慾大開，口水直流，為了方便客人分食，已經貼心的將龍蝦直接對切，看看這飽滿的龍蝦肉，真的是太誘人了。

因為龍蝦蠻新鮮的，所以輕輕一剝，一整隻的龍蝦肉就與殼分離了，好剝的讓我們大吃一驚，本來還想拿刀子來挖，沒想到可以這麼輕鬆的就吃到龍蝦肉了，因為是用泰式檸檬加上香茅去料理，所以吃起來很清爽，不會讓人覺得膩口或重口味，肉質緊實彈牙，大家吃完後全都讚聲不斷，那個我可以再來幾隻嗎?我覺得這一隻應該不夠我吃XD，每個月週末用餐都會有免費的龍蝦，但料理方式會更換，這樣可以讓客人不斷有新口味龍蝦可以吃喔，5月份是蒜蓉蒸龍蝦(餐廳粉絲頁寫的)。

鹽烤龍蝦
這是要在GOOGLE上寫評論就會贈送的菜色，但活動會到什麼時候就不清楚哩，將龍蝦用鹽烤的方式料理，上說的時候還伴隨著些許的粗鹽顆粒，將龍蝦去頭和去殼後就可以吃到很原汁原味的龍蝦肉，適合喜歡吃原汁原味的朋友，比起泰式檸檬的作法，我更愛鹽烤的方式，當然最愛的還是直接川燙配美乃滋拉XD。

煎台區-香煎杏鮑菇
因為我很愛吃杏鮑菇，所以看到煎台上有杏鮑菇就用夾子點了，一份有三塊，搭配的醬汁很特別帶點甜味，會讓人意猶未盡。

煎台區-柚香雞腿
如果不吃牛的朋友，那香煎雞腿就是好的選擇，為了避免大家吃完雞腿就吃不下菜色，所以主廚也很貼心地將雞腿切小塊，吃完想在吃的話再點。雞腿搭配柚子醬也是第一次吃到這樣的做法，感覺頗新奇的，酸酸甜甜的柚子搭上外酥內嫩的雞腿，也還蠻好吃的耶，大推。

煎台區-板腱牛
朋友愛吃牛肉，所以也有點了一份現煎的板腱牛排，牛肉份量大約跟上一份雞腿差不多，但吃起來口感還蠻嫩的，也有不少肉汁，熟度掌握的很好，朋友吃完就又跑去拿一盤了XD。

身為生魚片控，看到生魚片當然是直接來一大盤，不然真的對不起自己。鮭魚、鯡魚子、鮪魚、旗魚、鯛魚等都來幾片再說，吃完這盤後又再去拿了一些鮭魚，然後有發現除了全生的生魚片外，也會不定時的推出炙燒過的生魚片喔，算是半熟，喜歡吃生魚片的人可以多注意壽司區，如果有炙燒過的生魚片，就會放在壽司區。

白蝦、小扇貝、淡菜全都是已經燙過的，所以可以直接吃，蝦子的殼很好剝，新鮮度算很好。扇貝的口感也不錯，雖然說比較小顆，但多吃幾顆一樣可以很滿足。淡菜用的品質也很好，不會有不該出現的奇怪物體，因為不想剝螃蟹，所以就沒有拿螃蟹，根據有吃螃蟹的朋友說法，螃蟹的新鮮度也不錯。

鮑魚海鮮粥
如果是想吃點米食墊胃的朋友，那鮑魚海鮮粥就是不錯的選擇，一份有兩顆小鮑魚之外，還有蝦仁、魚板、淡菜等海鮮，用料豐富，誠意滿滿，這海鮮粥我蠻喜歡的，是好吃的。

味噌龍蝦湯
這碗湯的精華就是那隻小龍蝦了，師傅很貼心的已經將龍蝦去頭留下有肉的身體部位，吃的時候只要輕輕的將殼撥開就可以品嘗到肉質緊實彈牙的蝦肉哩，味噌湯的鹹度微鹹，還蠻是好喝的，但大家的重點應該都是在吃龍蝦吧，感覺湯應該沒人會認真喝完(會心一笑)。

新天地樂食自助百匯最大賣點之一就是生蠔了，只要吃得下，肥美鮮甜的生蠔想吃多少就有多少，肥美的生蠔入口鮮甜無比，完全沒有腥味，這新鮮度非常的好啊，一次吃一盤都沒問題，如果想要多一點味道變化的話，可以滴上些許的檸檬汁來提味，或者搭配主廚特調的的日式醬汁和美式雞尾酒醬，會有更多風味，我是比較喜歡日式醬汁XD。