貓吃餃子 ~公益路新平價餃子店，流氓老闆帶著好吃的剁椒餃子和控肉飯回來了，台中深夜食堂宵夜好選擇
貓吃餃子 以剁椒餃子和關東煮起家，搬到公益路後則是以剁椒餃子和控肉飯為主打，其特殊的剁椒餃子口味讓許多人慕名而來，這次專程前來品嚐，吃完後真的覺得很讚，那剁椒的香氣讓人印象深刻，而控肉飯配上客家梅干菜也是很少見的吃法，但讓控肉飯吃起來更不膩口，這點也讓我很喜歡，另外就是貓吃餃子的營業時間到凌晨1點半，也是吃宵夜的好選擇喔。
貓吃餃子
電話: 0972351051
營業時間:PM:6:00~AM1:30 (賣完就會提早收攤)
地址:台中市西區公益路156號
價格:$60up
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第一次從臉書上看到貓吃餃子的時候，就覺得怪怪的，貓不是都吃魚嗎?這店名也太好笑了，所以就搜尋了一下，發現貓吃餃子其實開有一段時間了，以手作剁椒餃子和日式關東煮為主打，然後老闆還自稱是流氓老闆，前陣子有歇業一陣子，現在則換到公益路上重新營業，如果要來這間貓吃餃子用餐的話，找公益路上的這間公益彩券行就對了，因為貓吃餃子就在彩券行隔壁XD。
在公益彩券行的華美西街側有一輛日式攤車，這就是貓吃餃子了，還蠻好找的，如果是騎機車來的朋友，附近很好停車，開車的朋友就可能要停遠一點找車位了。
看之前的網路介紹是類似路邊攤的店面，但搬家後有內用的店面了欸，用餐環境感覺變比較好，連冷氣都有!這種大熱天真的就是要有冷氣吹才比較吃得下東西。店內的用餐空間不大，大約只能坐8個人左右吧，如果客滿的話，就只能選擇外帶哩。
入座後就先拿菜單來看，發現沒賣關東煮了，餃子還有，另外還多了控肉飯和一些滷菜，可能是因為季節調整吧(?)，這天氣應該也沒甚麼人想吃關東煮XDDD。餃子有兩種口味，招牌是剁椒煎餃，但因為會辣，不敢吃辣的朋友可以選豬肉煎餃。另外控肉是有搭配梅干菜的，這個也比較少見。
另外還有幾樣菜單上沒有的菜可以選，像是苦瓜湯、黃金泡菜等。
醬料區
吃餃子當然要有醬料拉，醬料區就位於入口處，是自取的。店家提供了梅醋、辣醬、蒜蓉醬、海鹽等任選，梅醋和蒜蓉醬應該就是用來搭配餃子的吧，辣醬可能就是給超重口味的客人，覺得剁椒還不夠辣的人使用XD。
煎餃現點現做，看時間算了一下，大約要等10分鐘左右，但如果有其他客人在等的話，可能就要再更久><。
梅干控肉飯 $60
在看菜單的時候，就覺得控肉飯名字為啥要強調梅干菜，一般不就都是控肉飯而已，沒吃過搭配梅干菜的，流氓老闆就說他是客家人，客家梅干菜跟控肉一起吃很合拍的，抱著半信半疑的心情，和朋友一起點了一碗梅干控肉飯來分著吃看看。控肉飯一上桌，就可以發現有超大份的梅干菜擺在控肉旁，這控肉片則是占據了約1/2的碗面，白飯都快看不見了，讓人覺得超有誠意，CP值很高，控肉的顏色看起來也很入味。
PS:醃漬過後的鹹菜乾味道跟梅子味很像，所以叫做梅干菜，但其實沒有加梅乾去做喔，所以跟梅子沒關係，大家別誤會。
斷面秀
從側面看這控肉的厚度還蠻厚的，肥瘦肉分明，就先夾控肉來咬一口了，這控肉的肥瘦肉大概是1比1，所以入口就可以感受到油花的香甜和瘦肉紮實口感，配上店內特製的客家梅干菜，那香甜梅子酸味讓控肉吃起來變得很清爽，會越吃越順口耶，這控肉飯好吃，我喜歡!
隔間肉湯 $40
一開始怕控肉飯很油膩，所以還加點了一份隔間肉湯，想說怕油膩的話，核可以喝湯解膩。隔間肉湯有分成乾的和湯的做法，乾的好像就是沒湯的樣子，我們是點了有湯的，看到湯上桌的時候有點錯愕，老闆好豪邁，肉塊給好多，而且除了隔間肉之外，還有豬血欸，比我之前喝過的湯都還大碗，感覺很划算欸。
黑輪$20、滷蛋$10、油豆腐$20
加點的一些滷味配菜，最喜歡的是黑輪，咬下去口感很紮實，滷的也算入味，而滷蛋和油豆腐就比較一般。
白菜滷 $30
中規中矩的白菜滷，跟其他間的白菜滷比起來，我覺得白菜口感有比較軟一些，湯汁也保有白菜的甜味，來拿和飯吃超合拍，是我喜歡的軟軟白菜滷XD。
剁椒煎餃 $80
煎餃因為是現點現煎，等的時間會比較久，但煎餃就是要吃現做的阿，不然就不好吃了。一份煎餃共有八顆，做法是用冰花餃子的做法，會有一層金黃色的酥脆皮，吃的時候在將皮撕開一起吃。之前吃過很多種口味的煎餃，但剁椒真的還是第一次吃，因為怕很辣，所以一直問老闆辣度可不可以調整，感覺老闆快把我當成奧客，但答案是否定的，剁椒煎餃的辣度就只有一種，沒有大辣小辣喔，因為是店家招牌，不吃看看又怕有遺憾，所以就硬著頭皮點一份來吃看看。太辣就只好請別桌客人幫忙解決了Q_Q。
從外觀上看還真的分不出來到底是剁椒口味還豬肉口味，如果同時點豬肉口味和剁椒口味，就會有一種在玩大冒險的感覺XDD。
為了避免辣度爆表，先將湯舀好，然後大口咬了一口，在嘴中輕輕地咀嚼，哇賽!!!真的會辣欸!!但那個辣還蠻順喉的，不是辣油那種會讓人流眼淚的辣，從餃子的斷面來看，可以發現內餡全都是紅通通的，跟平常吃的餃子顏色不太一樣，如果用鼻子靠近去聞，會有一股很濃烈的辛香氣，真的很特別，如果配上梅醋吃的話，會多了梅子的酸甜味，因而越吃越開胃喔，大推沾梅醋吃。因為不會嗆喉嚨，吃完後嘴巴內都是那剁椒的香氣，好讚，大推必點。
豬肉煎餃 $60
因為上次來的時候唯獨就漏掉豬肉煎餃沒吃到，所以第2次來就是點豬肉煎餃拉，這樣整間店的主菜就都吃過了XD。豬肉煎餃一份一樣是8顆，但價格比剁椒煎餃便宜不少，現點現煎，一樣是冰花煎餃的作法。看到這份豬肉餃子就想到上次吃的剁椒餃子，那剁椒的香氣還真是讓我印象深刻。用筷子將餃子翻面後，發現豬肉餃子跟剁椒餃子一樣都很飽滿，看起來就很好吃。
豬肉煎餃因為本身就有肉汁，所以其實不太需要搭配醬料，但上次來吃的時候，貓吃餃子的梅醋讓我很喜愛，所以這次就又盛了一疊梅醋來配，酸蘇甜甜的配上餃子吃更開胃清爽。如果是比較重口味的朋友，也蒜蓉醬可以用喔。
將豬肉餃子咬開後，可以看到飽滿的豬肉餡和蔥花，跟剁椒餃子紅通通的內餡完全不同，豬肉餃子就是很單純肉色，大口咬下後可以感受到飽實的豬肉味，還會發現有肉汁的存在，這豬肉餃子也好吃，而且跟剁椒餃子是完全不同的風味，但我會比較推薦點剁椒，因為真的很有特色XD。
黃金泡菜 $40
因為這次只有點豬肉餃子，所以怕單吃會有點空虛，所以就有加點了一份黃金泡菜搭配吃，貓吃餃子的黃金泡菜是台式作法，不會有韓式泡菜嗆辣的感覺，吃起來是酸中帶有大蒜的辛辣，如果是喜歡大蒜味道的朋友，應該就會蠻愛的，拿來配餃子和爌肉飯吃都很不錯。
涼拌小菜 $30
因為沒有寫名是甚麼食材，點的時候問老闆是哪種小菜，老闆說是涼拌苦瓜，想想這季節吃涼拌苦瓜剛剛好，就加點了一份。這涼拌苦瓜口感很脆口，吃起來還有梅子的酸味，覺得還蠻清爽，一片又一片的吃，頗為順口，覺得有比泡菜好吃，哈。
店名由來是老闆有養貓咪，老闆說因為小貓咪太怕生，所以只會偶爾來店內當店長而已，希望之後來有機會可以看到><。
入夜後店外觀的LED燈會點亮，會比白天更為顯眼，應該也會讓人更好找到吧。離開的時候老闆說他現在都開到晚上1點半，如果半夜肚子餓想吃宵夜的話，也可以貓吃餃子吃餃子和控肉飯。
貓吃餃子
電話: 0972351051
營業時間:PM:6:00~AM1:30 (賣完就會提早收攤)
地址:台中市西區公益路156號
價格:$60up
整體來說
貓吃餃子的剁椒煎餃吃起來真的超特別，如果愛吃辣的朋友，真的會一口就愛上，印象中沒幾間店有這種口味的餃子，梅干控肉飯的控肉和梅干菜非常合拍，這樣吃起來不會有讓人討厭的肥滋滋感覺，而且這控肉真的夠大塊，吃起來很有爽度，這兩樣菜色都讓我還蠻喜歡和推薦，大家可以來吃看看唷，以上是個人淺見，僅供參考XD。
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