【台中美食】貓吃餃子~公益路新平價餃子店,流氓老闆帶好吃的剁椒餃子和控肉飯回來了,台中深夜食堂宵夜好選擇

        

貓吃餃子 ~公益路新平價餃子店,流氓老闆帶著好吃的剁椒餃子和控肉飯回來了,台中深夜食堂宵夜好選擇

貓吃餃子 以剁椒餃子和關東煮起家,搬到公益路後則是以剁椒餃子和控肉飯為主打,其特殊的剁椒餃子口味讓許多人慕名而來,這次專程前來品嚐,吃完後真的覺得很讚,那剁椒的香氣讓人印象深刻,而控肉飯配上客家梅干菜也是很少見的吃法,但讓控肉飯吃起來更不膩口,這點也讓我很喜歡,另外就是貓吃餃子的營業時間到凌晨1點半,也是吃宵夜的好選擇喔。

貓吃餃子
電話: 0972351051
營業時間:PM:6:00~AM1:30 (賣完就會提早收攤)
地址:台中市西區公益路156號
價格:$60up

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第一次從臉書上看到貓吃餃子的時候,就覺得怪怪的,貓不是都吃魚嗎?這店名也太好笑了,所以就搜尋了一下,發現貓吃餃子其實開有一段時間了,以手作剁椒餃子和日式關東煮為主打,然後老闆還自稱是流氓老闆,前陣子有歇業一陣子,現在則換到公益路上重新營業,如果要來這間貓吃餃子用餐的話,找公益路上的這間公益彩券行就對了,因為貓吃餃子就在彩券行隔壁XD。

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在公益彩券行的華美西街側有一輛日式攤車,這就是貓吃餃子了,還蠻好找的,如果是騎機車來的朋友,附近很好停車,開車的朋友就可能要停遠一點找車位了。

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看之前的網路介紹是類似路邊攤的店面,但搬家後有內用的店面了欸,用餐環境感覺變比較好,連冷氣都有!這種大熱天真的就是要有冷氣吹才比較吃得下東西。店內的用餐空間不大,大約只能坐8個人左右吧,如果客滿的話,就只能選擇外帶哩。

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入座後就先拿菜單來看,發現沒賣關東煮了,餃子還有,另外還多了控肉飯和一些滷菜,可能是因為季節調整吧(?),這天氣應該也沒甚麼人想吃關東煮XDDD。餃子有兩種口味,招牌是剁椒煎餃,但因為會辣,不敢吃辣的朋友可以選豬肉煎餃。另外控肉是有搭配梅干菜的,這個也比較少見。

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另外還有幾樣菜單上沒有的菜可以選,像是苦瓜湯、黃金泡菜等。

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醬料區
吃餃子當然要有醬料拉,醬料區就位於入口處,是自取的。店家提供了梅醋、辣醬、蒜蓉醬、海鹽等任選,梅醋和蒜蓉醬應該就是用來搭配餃子的吧,辣醬可能就是給超重口味的客人,覺得剁椒還不夠辣的人使用XD。

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煎餃現點現做,看時間算了一下,大約要等10分鐘左右,但如果有其他客人在等的話,可能就要再更久><。

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梅干控肉飯 $60
在看菜單的時候,就覺得控肉飯名字為啥要強調梅干菜,一般不就都是控肉飯而已,沒吃過搭配梅干菜的,流氓老闆就說他是客家人,客家梅干菜跟控肉一起吃很合拍的,抱著半信半疑的心情,和朋友一起點了一碗梅干控肉飯來分著吃看看。控肉飯一上桌,就可以發現有超大份的梅干菜擺在控肉旁,這控肉片則是占據了約1/2的碗面,白飯都快看不見了,讓人覺得超有誠意,CP值很高,控肉的顏色看起來也很入味。
PS:醃漬過後的鹹菜乾味道跟梅子味很像,所以叫做梅干菜,但其實沒有加梅乾去做喔,所以跟梅子沒關係,大家別誤會。

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斷面秀
從側面看這控肉的厚度還蠻厚的,肥瘦肉分明,就先夾控肉來咬一口了,這控肉的肥瘦肉大概是1比1,所以入口就可以感受到油花的香甜和瘦肉紮實口感,配上店內特製的客家梅干菜,那香甜梅子酸味讓控肉吃起來變得很清爽,會越吃越順口耶,這控肉飯好吃,我喜歡!

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隔間肉湯 $40
一開始怕控肉飯很油膩,所以還加點了一份隔間肉湯,想說怕油膩的話,核可以喝湯解膩。隔間肉湯有分成乾的和湯的做法,乾的好像就是沒湯的樣子,我們是點了有湯的,看到湯上桌的時候有點錯愕,老闆好豪邁,肉塊給好多,而且除了隔間肉之外,還有豬血欸,比我之前喝過的湯都還大碗,感覺很划算欸。

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黑輪$20、滷蛋$10、油豆腐$20
加點的一些滷味配菜,最喜歡的是黑輪,咬下去口感很紮實,滷的也算入味,而滷蛋和油豆腐就比較一般。

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白菜滷 $30
中規中矩的白菜滷,跟其他間的白菜滷比起來,我覺得白菜口感有比較軟一些,湯汁也保有白菜的甜味,來拿和飯吃超合拍,是我喜歡的軟軟白菜滷XD。

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剁椒煎餃 $80
煎餃因為是現點現煎,等的時間會比較久,但煎餃就是要吃現做的阿,不然就不好吃了。一份煎餃共有八顆,做法是用冰花餃子的做法,會有一層金黃色的酥脆皮,吃的時候在將皮撕開一起吃。之前吃過很多種口味的煎餃,但剁椒真的還是第一次吃,因為怕很辣,所以一直問老闆辣度可不可以調整,感覺老闆快把我當成奧客,但答案是否定的,剁椒煎餃的辣度就只有一種,沒有大辣小辣喔,因為是店家招牌,不吃看看又怕有遺憾,所以就硬著頭皮點一份來吃看看。太辣就只好請別桌客人幫忙解決了Q_Q。

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從外觀上看還真的分不出來到底是剁椒口味還豬肉口味,如果同時點豬肉口味和剁椒口味,就會有一種在玩大冒險的感覺XDD。

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為了避免辣度爆表,先將湯舀好,然後大口咬了一口,在嘴中輕輕地咀嚼,哇賽!!!真的會辣欸!!但那個辣還蠻順喉的,不是辣油那種會讓人流眼淚的辣,從餃子的斷面來看,可以發現內餡全都是紅通通的,跟平常吃的餃子顏色不太一樣,如果用鼻子靠近去聞,會有一股很濃烈的辛香氣,真的很特別,如果配上梅醋吃的話,會多了梅子的酸甜味,因而越吃越開胃喔,大推沾梅醋吃。因為不會嗆喉嚨,吃完後嘴巴內都是那剁椒的香氣,好讚,大推必點。

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豬肉煎餃 $60
因為上次來的時候唯獨就漏掉豬肉煎餃沒吃到,所以第2次來就是點豬肉煎餃拉,這樣整間店的主菜就都吃過了XD。豬肉煎餃一份一樣是8顆,但價格比剁椒煎餃便宜不少,現點現煎,一樣是冰花煎餃的作法。看到這份豬肉餃子就想到上次吃的剁椒餃子,那剁椒的香氣還真是讓我印象深刻。用筷子將餃子翻面後,發現豬肉餃子跟剁椒餃子一樣都很飽滿,看起來就很好吃。

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豬肉煎餃因為本身就有肉汁,所以其實不太需要搭配醬料,但上次來吃的時候,貓吃餃子的梅醋讓我很喜愛,所以這次就又盛了一疊梅醋來配,酸蘇甜甜的配上餃子吃更開胃清爽。如果是比較重口味的朋友,也蒜蓉醬可以用喔。

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將豬肉餃子咬開後,可以看到飽滿的豬肉餡和蔥花,跟剁椒餃子紅通通的內餡完全不同,豬肉餃子就是很單純肉色,大口咬下後可以感受到飽實的豬肉味,還會發現有肉汁的存在,這豬肉餃子也好吃,而且跟剁椒餃子是完全不同的風味,但我會比較推薦點剁椒,因為真的很有特色XD。

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黃金泡菜 $40
因為這次只有點豬肉餃子,所以怕單吃會有點空虛,所以就有加點了一份黃金泡菜搭配吃,貓吃餃子的黃金泡菜是台式作法,不會有韓式泡菜嗆辣的感覺,吃起來是酸中帶有大蒜的辛辣,如果是喜歡大蒜味道的朋友,應該就會蠻愛的,拿來配餃子和爌肉飯吃都很不錯。

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涼拌小菜 $30
因為沒有寫名是甚麼食材,點的時候問老闆是哪種小菜,老闆說是涼拌苦瓜,想想這季節吃涼拌苦瓜剛剛好,就加點了一份。這涼拌苦瓜口感很脆口,吃起來還有梅子的酸味,覺得還蠻清爽,一片又一片的吃,頗為順口,覺得有比泡菜好吃,哈。

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店名由來是老闆有養貓咪,老闆說因為小貓咪太怕生,所以只會偶爾來店內當店長而已,希望之後來有機會可以看到><。

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入夜後店外觀的LED燈會點亮,會比白天更為顯眼,應該也會讓人更好找到吧。離開的時候老闆說他現在都開到晚上1點半,如果半夜肚子餓想吃宵夜的話,也可以貓吃餃子吃餃子和控肉飯。

貓吃餃子
電話: 0972351051
營業時間:PM:6:00~AM1:30 (賣完就會提早收攤)
地址:台中市西區公益路156號
價格:$60up

整體來說
貓吃餃子的剁椒煎餃吃起來真的超特別,如果愛吃辣的朋友,真的會一口就愛上,印象中沒幾間店有這種口味的餃子,梅干控肉飯的控肉和梅干菜非常合拍,這樣吃起來不會有讓人討厭的肥滋滋感覺,而且這控肉真的夠大塊,吃起來很有爽度,這兩樣菜色都讓我還蠻喜歡和推薦,大家可以來吃看看唷,以上是個人淺見,僅供參考XD。


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