咖啡下午茶早午餐

食記:多士號~逢甲新美食,爆好吃的碳烤肉蛋起士吐司,招牌總匯三明治、招牌紅茶牛奶也是必吃,早午餐的好選擇,近逢甲大學、僑光科技大學

 
店名:多士號
電話:0986796158
地址:台中市西屯區文華路147號
價格:$30up
用餐日期:2016年6月

      

 

這幾年早午餐店如雨後春筍般的興起,各式各樣的早午餐也讓人看得眼花撩亂,今天就要來介紹這間位於逢甲文華道會館前的早午餐店,賣的就是真材實料的炭烤土司,店門口的排隊人潮,讓人想忽略它都有點難。店名很妙的就取做多士號,一個簡單又好記的名字。
多士號的店門口其實有點不顯眼,所以如果第一次來的話,就看哪邊有長長的排隊人潮,跟著過去應該就可以看到多士號了,一家早餐店能有這麼多人排隊,感覺也蠻厲害的,過陣子應該就會追上台中名店肉蛋吐司了吧XD
一開始想說已經過了用餐的尖峰時刻,店內應該是有空位的,但人算不如天算,店內還是大爆滿orz,所以我們只好坐外面的戶外區了,還好戶外區有遮陽,不然夏天真的會熱死==。
門口的小黑板有將多士號的特寫寫出來,讓人可以瞬間加深對多士號的了解,使用鮮奶土司、溫體豬肉、高大鮮奶、自製的馬鈴薯泥等,其中的高大鮮奶讓我有驚喜到,傳說中很高品質的牛奶耶,沒想到多士號竟然有引進,那等等就一定要來喝看看,不喝對不起自己阿。另外還有推出新菜單是牛肉總匯三明治。

 

因為用餐的客人沒有少過,所以找到位置後趕快坐下,然後就要趕快點餐,因為餐點都是現點現做,所以都需要時間等,月晚點就要等越久,菜單可以直接看櫃台上方的黑板點餐,這菜單還是手繪的呢,感覺還蠻有特色的。
如果覺得黑板上的菜單種類不夠多,那就直接跟服務生拿完整的菜單吧,菜單上有單點也有配好的套餐,主要是碳烤吐司、果醬吐司、蛋餅、小品等幾大類,價格從$25~$70都有,還蠻便宜的,營業時間則是從早上7點到下午1點而已,太晚來就沒得買了XD。另外點套餐的話似乎會比全單點還有便宜一些,也可以考慮套餐。
在櫃檯旁邊的冷藏櫃內,就是讓我朝思暮想的高大牧場的鮮奶XD,我家附近的早餐店都沒用這間的,所以根本喝不到,能在多士號看到真是讓人開心,以後都來這邊買早餐好了XD。

 

店內招牌的鮮奶吐司就這樣一條條的擺放在櫃檯上,可能因為大家都是點吐司居多,所以幾箱很快就都沒了!!
 
現點現烤的唷,而且還不是用吐司機烤,而是真炭火燒烤,這樣吃起來會跟用吐司機烤的口感不同,吐司上會有明顯的格子狀條紋,也因為炭火的溫度就是那樣,所以速度也沒辦法再更快,真的就是要等了。

 

招牌總匯三明治+起士 $65+10
菜單上的第一款餐點就是這個,還有打上星星記號,代表是招牌菜色,那當然也要吃看看的,當這三明治送上桌後就讓我們都嚇到了,那個….份量會不會有點太 大了吧(驚),將三明治疊的這麼高是要嚇死誰,這一口應該沒辦法完整咬下巴><,只能說店家誠意十足,食量大的朋友就直接點這份吧XD。
仔細看發現原來是薑吐司對切後疊在一起,共有肉排、 起士加蛋、馬鈴薯泥、高麗菜絲、蕃茄片等,蛋的部分並不是用荷包蛋,而是將蛋黃和蛋白混合在一起做成類似日本料理中玉子燒的形狀,還蠻特別的,而馬鈴薯泥的部分還有加些許的黑胡椒粉提味,感覺還蠻用心的。
因為實在疊太高了,所以只好將三明治分成兩半來享受,大口咬下,鬆軟的土司、起士加蛋的鹹香、豬肉排佐醬料的香甜、馬鈴薯泥的綿密細緻、高麗菜絲和蕃茄的脆 口多汁如同五線譜上的音符的在舌間上跳舞,交奏出了動耳的交響樂章,食材的新鮮可以輕易的感受到,口感超有層次且超好吃的拉,終於可以理解它為什麼是招牌 了,真的名符其實的好吃,又有兼顧到各種營養,強烈推薦必吃。
招牌肉蛋+起士 $40
菜單上同樣有星星記號的餐點,網路上也不少人都推薦這款,而且記得一定要加起士,會讓口感和美味程度都upup,外層的吐司一樣是用鮮奶吐司,經過炭火烘烤成現金黃色,吃起來酥中帶軟,還有炭火的焦香味,內層則包入了豬里肌、荷包蛋、起士等,但這款就沒有加入高麗菜和蕃茄嚕,讓客人可以比較專注在這幾種食材混合後的美味。

 

豬里肌排
這就是店內主打的溫體豬肉,聽說還是每日老闆親自購入的,里肌因為新鮮度佳,稍為醃漬過後再煎烤就很好吃了,比我在某些連鎖早餐店吃到的好吃太多了,口感很嫩口且還有肉汁呢,另外那個沾的醬汁應該也是加分的關鍵,吃起來有些甜甜的,但不會搶味,反而讓整塊肉排變的更美味。
棉花糖吐司 $55
朋友在菜單上看到果醬類吐司,覺得很特別且又是限定款,就決定點來吃看看,畢竟在別家是吃不到的XD。以兩片烤過的鮮奶吐司包夾巧克力醬,接在再放上9個小棉花糖,並淋上煉乳醬,看起來也很誘人阿,應該是甜食控的最愛,鬆軟的牛奶吐司加上香甜的巧克力醬及棉花糖,味道是甜中帶甜,但卻不會膩口,且當棉花糖在嘴中受熱融化後吃起來會有點黏稠感,是還蠻特別的口感層次,且會有點像是在吃巧克力棉花糖喔,老闆會想到這樣做組合也很厲害XD,
高大牧場鮮奶 $35
來自南部高雄的牧場鮮奶,玻璃瓶裝的設計讓人可以直視內容物,乳白色的鮮乳看起來就非常好喝,店內只販售冰的唷,想喝熱的話可能就要買回加加熱了XD,喝起來奶味醇實,是我喜歡的味道,大推必喝。
招牌紅茶牛奶$45、家鄉紅茶 $20
這兩款飲品是後來加點的,也都是讓我很喜歡,像是招牌紅茶牛奶就是用高大鮮乳加入店內自製的紅茶,喝起來有很明顯的鮮乳味道,而不是化學調合的奶精味,光是這點就讓我喝的超開心,這奶茶多喝幾杯也沒關係的阿!喝完就回不去了。家鄉紅茶則是用了來自花蓮老店的茶葉,茶香淡雅,澀味不明顯,甜度也淡淡的,而不會讓人有甜到膩口的感覺,一杯也才$20,真的都還蠻便宜的。

 

 
整體來說
餐點價格親民,食材的用料實在且大器,讓客人可以吃的很開心且有飽足感,飲品部份我覺得也是該店的一大特色,牧場牛奶和招牌鮮乳紅茶都頗值得一試的,只是這間是熱門店家,建議可以早點來購買唷,不然可能會排隊ˇ排很久,以上是個人淺見,僅供參考。

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Author: 阿mon

阿mon抱著一顆熱愛美食的夢想,從學生時期就愛到處吃美食和玩攝影,一步一腳印的在寶島上趴趴走,尋訪特色美食和景點介紹給讀者。現為台中台北美食旅遊部落客、東森旅遊雲駐站作家、隨意窩資深駐站作家。

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