Item: 吳留手串燒居酒屋-台中店
Author: 阿mon

吳留手串燒居酒屋 |台中日式串燒推薦，台中宵夜好選擇，營業到凌晨1點，推薦培根干貝串、明太子雞翅

吳留手串燒居酒屋 是台中高人氣日式串燒居酒屋，目前在台中有兩間分店，串燒都現點現烤，台中店就在勤美誠品綠園道和審計新村旁，該店營業時間到凌晨1點，當成晚餐和宵夜都很適合，也是台中宵夜推薦，餐點以串燒為主，另外還有飯食、炒物等，菜色選擇頗多，培根干貝、明太子雞翅都很好吃，想和朋友小酌一下且預算充裕的話吳留手就很適合喔。

吳留手串燒居酒屋-台中店
電話:04-23028611
地址:台中市西區中興街111號
價格:低消$500/人，需加收一成服務費

吳留手串燒居酒屋台中店前陣子開幕了，在台北是超知名的燒烤店，讓我這個燒烤控就覺得非試不可，所以就和幾個朋友來吃看看哩，打電話訂位還訂好久才訂到，還是很晚的位置，晚餐用餐時段都訂不到，跟屋馬燒肉町的預約難度有得比，真的有夠鬼扯的。

整棟建築聽說都是原地重建的，非常的日式木造居酒屋，離勤美誠品綠園道不遠，只要路過都會住意到這棟，然後吳留手串燒居酒屋只有營業晚上，白天是沒營業的喔。門口有保留機汽車的停車位，大約4~5輛汽車可以免費停放，但只限店內用餐客人可以。

門口這台腳踏車應該是裝飾用的?頗復古的感覺。

吳留手串燒居酒屋|環境

餐廳內中央是一個ㄇ字型吧檯，做這邊的話可以看到中間師傅在燒烤的過程，但桌面也較小就是了，另外讓我訝異的是這燈光好明亮阿。

靠窗測還有四人桌，但張數不多。

櫃上的日本清酒有幾平在日本都有看過，可能這邊也有進吧?

廁所旁的洗手台是木製的，恩~頗奇特。

吳留手串燒居酒屋是純炭火燒烤，沒有油炸的步驟，這點讓我也很喜歡。

吳留手串燒居酒屋|菜單價格

串燒、主食、炒物、甜點

燒烤、冷物、炸物

飲料
吳留手的低消是一人$500，雖然說不是吃到飽的模式，但還是算人頭記費，所以平均每人必須點超過$500元這樣，老實說挺貴的，再說菜單上的串燒價格每樣幾乎都破百，一頓吃下來價格都頗驚人的，這覺不是平價居酒屋喔。

吳留手串燒居酒屋|菜色推薦

毛豆
這是每桌都有附贈的開胃菜，就一般般。

調味料分別是七味粉、胡椒鹽，如果吃重口味的可已在酌量添加。

吃串燒通常都會配啤酒，所以大家也都喝開了。

PS:酒後不開車，開車不喝酒，飲酒過量，有礙健康

普洱茶$40/杯

等等還要騎車回家，所以不能喝酒，就點了杯最便宜的普洱茶，喝起來有淡淡的普洱香，還蠻不錯的。

一夜干午仔魚$320/條

朋友很堅持要點一隻魚來試看看味道如何，所以桌上就冒出這條魚來了，說大不大，說小不小，算是下酒菜。

烤的還算不錯，吃起來還有點嫩度，但在吃過那麼多次一夜干後，覺得這表現算普通而已。

培根捲鮮干貝$260/2串

因為用餐時間比較晚，所以很多菜單上的招牌菜色幾乎都賣光了，只剩一些高價位的菜，既來之，則安之，就點了這個培根捲鮮干貝，吃完後覺得這是今天最讓我滿意的串燒，價格也貴桑桑。咬下去後干貝的鮮甜多汁會在嘴中爆開，讓培根吃起來較沒那麼油膩，兩者搭的很妙，真的推薦是必點，但請先替荷包內的小朋友考量看看。

醬燒雞心繫管$100/2串

採用醬燒的做法，將心繫管串成一整串，這個我就不敢吃，聽朋友說醬汁味道很重，配啤酒還蠻好吃的。

明太子雞翅$120/2隻

招牌菜色之一，在雞翅的末端塞入明太子後一起烤，金黃色的雞翅非常誘人，吃起來嫩口且帶點明太子的辛辣，推薦必點菜色，也是下酒菜。

醬燒雞頸肉串$100/2串

這串燒份量蠻多的，雞頸肉吃起來帶點彈性，有點類似雞腿肉，灑上芝麻後香氣更香，敢吃雞頸的人可以點看看。

鹽烤香料豬$180

本來以為香料豬是一種很好吃的豬肉，結果是這一小盤的類似烤山豬肉切片，吃起來也有點乾柴和油膩，不建議點。

鹽烤雞肉蔥串$120/2串

雞肉烤的太柴，用的是雞腿肉部位，可能師傅不小心失手了吧，台中雞腿串燒吃到目前最滿意的還是串町。

香烤中捲$320/隻

恰逢澎湖中捲產季，看到中捲我就直接點一隻了，我覺得還算蠻好吃的，中捲口感很彈牙，沾上美乃滋或胡椒鹽都不錯，但其他朋友都覺得這隻普通，不在意價格的話，再點來吃看看吧。

安格斯沙朗牛排$480

因為沒有飽足感，跟朋友討論後決定加點一份安格斯沙朗牛排，也是該店最貴的菜色，，一份就要$480，再加上服務費，勘比一份西堤或陶阪屋了，想說份量應該不會少到哪，結果送上來的份量讓人有點傻眼，就小小的一份，口感和味道都很普通，熟度也有點太熟了，可能有到7分，不知道是食材的問題還是技術的問題，吃完後有心在淌血的感覺。

松阪豬$120/2串

松阪豬肉串有油脂油亮反光，看起來就很好吃，吃起來有松阪豬那獨特有嚼勁口感，但吃起來有點油膩，讓我覺的有點可惜，因為油脂沒有處理好。

帳單

為了避免被誤會是餐廳招待文，以此帳單證明是自費。

吳留手串燒居酒屋台中店
電話:04-23028611
地址:台中市西區中興街111號
價格:低消$500/人，需加收一成服務費

結論

覺得吳留手串燒居酒屋價格有點貴了，還要收一成服務費，以這樣的價格，去吃屋馬燒肉町、紅巢燒肉、牧島燒烤或串町居酒屋之類吃燒肉套餐比較划算，味道也比較優。套一句朋友的話，比較像是吃名氣或來喝酒的吧，但如果半夜想找串燒店吃宵夜聚聚的話，就可以將這間列入考量，推薦菜色是培根干貝串、明太子雞翅、香烤中捲，以上是個人淺見，僅供參考。

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