旭樂壽司割烹~一中街平價壽司丼飯推薦,食材新鮮好吃,丼飯、茶碗蒸都很優

        

旭樂壽司割烹 ~一中街平價壽司丼飯推薦,食材新鮮好吃,丼飯、茶碗蒸都很優

旭樂壽司割烹 是台中一中街的高人氣壽司店,主打握壽司、定食和丼飯,價格平價親民,食材也很新鮮,用餐時間生意很好,建議避開尖峰時段,點餐建議加價升級成套餐,會多了好吃的茶碗蒸和用料豐盛的味噌魚肉湯,定食菜色很挺豐盛的,還有主餐3選1喔,是台中平價壽司丼飯的新選擇。

 

旭樂壽司 割烹

電話:0981584491
地址:台中市北區育才南街2-1號
價格:$40up,不收服務費

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很久沒來一中街商圈走走逛逛,所以就跟朋友約在這邊回味一下大學生活,逛著逛著就想找地方吃晚餐,因為天氣熱加上看到這間旭樂壽司割烹,看Google網路分數頗高且菜單價格不貴,就跟朋友討論一下後就決定吃這間了。這間位置比較靠近雙十路,如果是騎機車來的話,附近算是還蠻好停車的喔。

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門口有一個仿造東京淺草雷門的設計,讓店面看起來更有日本味些,然後在街道內也更加顯眼XD。

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大門外觀也裝潢的很日本味,並有貼上不少菜色照片,可以先在門口參考一下再決定要不要進去吃。 

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店內的空間我覺得有點狹小,最內側有一個6人坐的板前吧檯,另外還有兩個小長桌,最大收客數大概就是10位上下吧,小到讓我覺得有到日本當地居酒屋的錯覺,跟朋友講話的時候,隔壁的客人基本上都聽得一清二楚喔XDD,所以不要講太機密的事情黑。

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旭樂壽司主打的定食,主餐可以從握壽司、炙壽司、生魚片三種擇1,另外還會有沙拉、茶碗蒸、味噌湯,以及烤魚或牛肉串擇1,感覺還蠻豐盛的,所以就有點一份來吃看看。

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旭樂壽司的菜單主要分成刺身、握壽司、炙壽司、丼飯等幾大類,另外還有捲壽司、手卷、燒烤等,握壽司的價格都是1貫,所以似乎點綜合握壽司會比較划算,菜單品項很多樣化,價格上我覺的還算平價,但干貝價格偏貴,另外消費滿$200,可以加$70升級成套餐,會多了茶碗蒸和味噌湯,如果兩樣都單點的話,要花$80,所以升級套餐是有比較便宜些。

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丼飯分成生食和熟食兩類,價格我覺得比壽司來的更平價,比較適合預算較少的小資族,所以我這次就丼飯XD。

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牆上的小黑板會有一些隱藏菜單,也可以加點來吃看看。 

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店內有免費茶水,先來一杯解解渴。

網友及店員大推的招牌菜色旭樂定食開箱

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旭樂定食(炙壽司) $380

這份是朋友點的,因為店員推薦加上網友也很推,就點來吃看看,3選1的主餐中選了炙壽司,因此會有隨機的5貫壽司,看起來似乎是鮭魚、干貝、青干、星鰻,還有一種認不出來,全都是炙燒過的,另外還有抹上醬汁來提味,

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這間炙壽司幾乎都是炙到全熟,然後加上店內特製的醬汁,跟之前吃過的半熟且沒醬汁炙壽司不太一樣,魚肉片的份量蠻大器的,都有完整附蓋醋飯,吃起來味道蠻不錯,但我覺得如果不抹醬的話我會更喜歡。

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茶碗蒸
這蒸蛋還蠻有水準的,讓我有驚喜到,口感滑嫩且帶有些許甜味,裡面藏的料也不少,香菇、魚板、雞肉等,喜歡茶碗蒸的人,也可以直接單點。

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沙拉
雖然說是附餐,但感覺還蠻用心再準備的,有玉米筍、蟹肉棒、海帶芽等,搭配和風醬汁,吃起來清爽脆口。

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烤魚
最後一樣附餐是烤魚和牛肉串擇1,那當然選烤魚拉,魚肉比較貴,對吧XD?烤魚用的是烤鯖魚,份量給蠻大片的,並有檸檬和胡椒鹽兩種調味,我個人是習慣兩種都一起加,這鯖魚烤得還不錯,吃起來不會肉質過老,沾點胡椒鹽提味更好吃。 

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味噌湯
點定食會有送一碗,不然就是加價升級套餐也會有一碗,這味噌湯內給的料挺多的,隨意撈了一下就可以發現不少魚肉切邊肉,因為有加入魚肉,所以喝起來也比較偏甜一些。

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鮭魚肚握壽司$40、干貝握壽司$80

這兩款新鮮度都不錯,而且沒有巷至壽司一樣加上醬汁,吃起來就真的是海味,我比較喜歡這樣的做法。

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鮭魚親子丼 $230

一碗內有約6片鮭魚生魚片,是用鮭魚油脂較少的部位,但我比較喜歡油花較多的鮭魚生魚片阿!!另外還有鮭魚卵、日式小菜、玉子燒、薑片、紫蘇葉等,玉子燒很好吃,丼飯用的醋飯應該是跟壽司一樣的,但以一中街商圈來說,這樣一碗$230,是真的算高CP值了,應該也很難有更便宜的價格了,喜歡吃鮭魚的人就點這個吧。

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鮭魚泡飯 $180

老實說這碗泡飯上桌後讓我們都愣住了,這跟我們印象中的泡飯好像差蠻多的,有滿滿的炙燒過的鮭魚片、蔥花、黑白芝麻等,讓人覺得很有誠意,但那個湯怎麼很像是味噌湯,而且也加太多湯了,這樣吃起來味道和口感就變的很奇特了,有點像是在吃味噌鮭魚湯飯?我印象中的泡飯不是應該都是用大約半碗高湯而已嗎XDDD?怎麼這是湯多到看不到飯,所以這個就沒有很推了。

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旭樂壽司割烹
電話:0981584491
地址:台中市北區育才南街2-1號
價格:$40up,不收服務費

 

整體來說

吃完後覺得這間壽司店算是還蠻不錯的,食材新鮮且走平價路線,適合預算比較有限的小資族,吃完後還可以逛逛一中街,以上是個人淺見,僅供參考。


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