輕井澤鍋物~台中超人氣平價日式火鍋推薦,食材豐盛又平價,還有飲料、甜點,CP值高,連日本人都愛喔

        

輕井澤鍋物 ~台中超人氣平價日式火鍋推薦,食材豐盛又平價,還有飲料、甜點,CP值高,連日本人都愛喔

輕井澤鍋物 是台中起家的超人氣平價火鍋,以火鍋套餐方式點餐,還附飲料、甜點,因為食材豐盛且價格平價,讓人覺得高CP值,因而受到在地人的喜愛,公益店環境走禪風,用餐區寬敞舒適,雪花牛、梅花豬鍋物都很美味,喜歡火鍋的人可以來嚐嚐,建議要先電話預約喔。

輕井澤鍋物公益店
電話:04-23274747
地址:台中市西區公益路276號
價格:$168up

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公益路上這間黑色大建築,有路過的話應該都會注意到,就是台中鼎鼎大名的輕井澤鍋物,除了台中有三間分店外,現在紅到開分店到高雄的樣子,台中分店也幾乎天天客滿,想吃還要提早預約才有機會吃到,這次因為朋友聚餐的關係,所以朋友選了這間輕井澤公益店,附近小巷內停機車還算方便,但開車的話可能就會要找車位哩。

一打開輕井澤鍋物自動門,內部也是挺氣派的阿,光是結帳櫃台就挑高不少,店內是先買單後出餐喔,所以都要到櫃檯這先買單。

 

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不同樓層的裝潢就不太相同,搭配昏暗的燈光,氣氛營造的很好,有種日式風格的感覺,似乎還帶點禪味。

連一個走廊的氣氛都可以用成這樣, 一副在酒店或PUB的感覺,很潮阿。

這次用餐被安排在四人桌,前後還和別桌有隔開來,比較具有隱私性,一起用餐的還有兩位來自日本的朋友,看他們也是非常期待火鍋的內容。

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菜單
火鍋種類非常多,最低一份$220,想當年一份也才$198,漲價後就回不去了。店內還有多種的湯底,但必須加價更換,不然就都是昆布湯底的樣子。

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壽喜燒、商業午餐、單點附餐
商業午餐只有平日中午才有提供,價格$168,但份量應該比較少。

單點 、飲料

餐前飲料-紅茶
輕井澤系列的餐廳點套餐都會送上紅茶一杯,這已經可以算是該店的特色了,但只有一杯,喝完就沒了,喝的到茶香,也不死甜,算好喝,但就只有一杯!

 

點完餐後就先來醬料區拿醬料了,很基本款的幾種,沙茶、蒜泥、蔥花、辣椒等,但日本朋友對於這幾種醬料都不是很有興趣,看看就回到位置上了。

我是沙茶控,吃火鍋沒配沙茶就很不習慣,當然壽喜鍋除外。

壽喜燒鍋
朋友點的,送上一個鑄鐵鍋,還蠻大鍋,如果兩人吃一鍋似乎也可以?另外還有醬油和開水兩罐,可以自己調配喜歡的湯頭鹹度,這湯是不建議喝的喔,不過醬油和水用光後,要服務生再補的速度就挺慢的,幾乎煮到鍋子都快乾掉了=_=

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壽喜燒鍋 餐盤
壽喜鍋的菜盤會比一般火鍋的來的豐盛些,會多了不少火鍋料和蔬菜,像是魚板、蔥段、紅蘿蔔、洋蔥等。所以等壽喜鍋開始煮沸後,就是先放蔬菜來煮湯的時候哩。

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一般火鍋 餐盤
跟壽喜鍋比,蔬菜和火鍋料都少了些,但會多了蝦子和蛤蠣。

雞蛋、白飯
兩種各一,吃完後如果想再吃就要單點。另外就是冷氣似乎有點強,所以白飯冷的還蠻快的,真的要趁熱吃。

看這顏色,應該是昆布湯之類,喝起來帶點柴魚的味道,老規矩就先把蔬菜下鍋煮,最後才放肉片和火鍋料,這樣湯才好喝。

沙朗牛肉壽喜燒鍋$298
朋友點的,肉片的份量比一般火鍋來的多,可能為了方便壽喜燒涮鍋,所以感覺切的挺薄的,肉片的油花也算少,下鍋涮一涮後,沾上蛋黃吃,口感滑嫩,也還不錯。

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雪花牛肉和風燒鍋$380
當天最高檔的肉片就是這盤,光聽雪花牛肉就可以猜到油花一定很多,送上桌後還真沒讓我們失望, 雪白的油花遍布肉片,看起來就非常好吃,可惜是日本朋友點的,所以我也不好意思分食,只能拍照片給大家看哩。

梅花豬肉和風燒鍋$220
一份約10片,油花分布的還蠻漂亮的,在火鍋涮一下全熟就可以吃了,口感頗嫩,還算不錯。

沙朗牛肉和風燒鍋$275
日本朋友點的,所以就沒吃到哩,拍照給大家看看。

手打花枝蝦漿$78
花枝漿內有一塊塊的蝦仁,真材實料,下鍋煮熟後要趕快起鍋,不然越煮會越不Q,就浪費了,Q彈的花枝漿中還包夾了彈牙的蝦仁,挺好吃的。

麻吉燒拼盤$65
日本朋友非常喜愛麻吉燒這種火鍋產品,不知道是不是因為日本吃不到,竟然又在要加點了一份,有起士、芝麻等口味,但他們吃得不亦樂乎,我只能抱著很撐的肚子繼續聊天。

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飯後甜點-烏梅冰沙
這也幾乎是必備款了,吃完熱呼呼的火鍋,來杯冰涼的烏梅冰沙,微酸的味道,剛好解油膩和降降溫,但也不能續杯就是了。

輕井澤鍋物公益店
電話:04-23274747
地址:台中市西區公益路276號
價格:$168up

整體來說
輕井澤鍋物餐點價位從低到高都有,份量也算多的,味道還算不錯,比較可惜的是飲料不能續杯,服務態度還算可以,不過訂位實在太困難了,之後如果要再來這間用餐,大概只能挑很冷門的時段吧。以上是個人淺見,僅供參考。


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