【台中西區】長月燒肉~台中精緻燒肉店推薦,食材新鮮,鹽蔥牛舌、北海道大干貝、日本花枝都很不錯

        

去年長月燒肉燒烤剛開幕試賣的時候,有來品嘗過1次,那時候對於店內食材和服務態度大為驚豔,在心中留下了深刻的印象,食材優質且服務也很棒,雖然說是單點的燒肉店,但價格和餐點成正比,算是很值得,趁著中秋節前夕,就揪朋友再來吃一次哩XDD

這次再度來訪~店內的環境其實沒有什麼變化~

桌面和環境清潔度也都還是很乾淨

這大概是唯一的變化吧~多了面黑板,上面寫著菜單上找不到的食材!!

用來掛大衣的小櫃子

可以避免沾上燒烤味~台中燒烤店目前似乎只有這間有這樣的設計!只可惜這次沒有服務生過來問是否需要將大衣掛起,上次來的時候都超主動的說= =~~有點落差出現了。

吧檯的設計還是沒變動,上次來就很喜歡這樣的吧檯,可以看到師傅在料理食材^^

木製摺頁的菜單~稍微翻了一下~菜單是沒有變動的

價格上也沒很大的變動~幾乎跟去年一樣的價錢

餐具是陶瓷的,用起來會較有質感

長月特製沙拉$120

有5-7種蔬菜組成~有海帶芽、紫高麗菜、洋蔥、玉米、番茄等,份量很大~搭配特製和風醬,吃起來非常的清爽且開胃~不愛吃生菜的阿mon都喀掉1半!!

檸檬紅茶$40

由於怕口渴所以點了1杯檸檬紅茶,喝起來蠻像是店內自己條的~跟外面的口感不太一樣,店內好像也沒有再提供免費的冰水了= =

 這一次還是被安排坐吧檯,所以炭火會被放在眼前,稍微看了一下吧檯上的師父和服務生~好多都是陌生的臉孔Q_Q。

牛五花(燒烤醬)$260

1份約8片~對牛肉比較沒有偏好,吃完後覺得或許點原味會比較好。

椒鹽松阪豬$180

松阪豬可是豬肉的精華部位,來這邊當然要點上1盤來吃看看,欸!份量上是少了點,單獨吃椒鹽~沒有醬料調味~感覺也沒有很喜歡Q_Q~可能我比較喜歡調味過的吧。

鮭魚三角飯糰$60

外觀很漂亮的飯糰~灑上了不少海苔,只要烤到三面都帶有微焦就能吃嚕~阿mon覺得這道不錯吃~但價格稍高就是了

梅花豬(味增醬)$160

詳細的片數應該有8片以上吧~油花還蠻多的~比起剛剛的松阪豬,這個就有對到我的胃。

土雞腿肉(蒜味)$140

去年點了奶油味~今年就是蒜味啦,要將醬料一起放到烤爐上烤,等雞肉熟透了再沾醬一起吃~蒜味不會過重~沒有掩蓋雞肉的香~讚

日本花枝

很新鮮的花枝~稍微烤到變色就可以吃嚕。這時候服務生有空,所以這道就都是由服務生來幫我們服務嚕!我們只要負責吃就好,新鮮度夠~且很Q有彈性!

招待小菜~香橙醃蘿蔔

被服務生LEO想起我去年有來過,所以招待的小菜,冰冰涼涼脆脆的,可以去點油膩感!阿mon蠻喜歡的,這份是沒有對外販售的XD

奶油金針菇$80

吃了一堆肉,怎麼可以沒有吃ㄧ些蔬菜來平衡一下呢?不過店內的蔬菜種類不多,所以就點了1份大家都能接受的金針菇XDD,但阿mon是覺的屋馬燒肉的雞湯金針菇吃起來比較讚!!

奶油起士地瓜$150

這是店內特別推薦的飯後甜點喔~去年來的時候由於吃太飽了~所以就沒加點,在吧檯上吃著其他肉類的時候剛好看到師傅們在製作這道,但由於分身乏術就沒有拍下過程~簡單說就是將地瓜泥拌入奶油~在加入起士~再用錫箔紙包起來燒烤加熱,整個過程其實還蠻費功夫和時間的~不過整個台中也只有這間可以吃到的樣子,真是期待它的味道^^

再加熱的差不多後~服務生會將錫箔紙打開,將裡面的奶油起士地瓜分裝到小碗~在遞給點餐的客人,這就是成品嚕,光是聞味道就非常的香,挖起來還會牽絲XD,吃起來會有濃濃的地瓜甜味,再帶點起士的鹹味~好吃!

現場師傅現切牛五花@@!會將外觀不合格的肉沏去~只留下形狀整齊的部位來切片。

店名:長月燒肉

電話:04-23400267

地址:台中市西區東興路3段234號

價格:$120up,需加收一成服務費

整體來說

長月燒肉的食材的品質還是蠻不錯的,但是服務方面真的略有下降~不知道是不是人手不足的關係,進門親切的問候、掛衣的服務和免費的水.檸檬片都消失了,算是有點可惜吧~希望下次去的時候會在恢復這些。以上是個人淺見~僅供參考


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