激旨燒鳥 ~台中便宜串燒推薦，逢甲夜市超人氣必吃美食，推薦豬肉起士球、豬五花麻糬

激旨燒鳥 是台中逢甲夜市必吃美食之一，以平價日式串燒為主打，該店串燒種類眾多，牛肉、豬肉、海鮮等都有，現點現烤並有免費雞湯暢飲，還有獨家菜色，還有多種啤酒和日本酒可選，讓許多遊客慕名而來，推薦豬肉起士球、豬五花麻糬、牛肉蕃茄，營業時間到晚上12點，是逢甲夜市吃晚餐和宵夜的好選擇。

 

激旨燒鳥 (台灣總店)

電話:無 (每週三公休)
地址:台中市西屯區文華路150巷18號 (文華道會館前)
價格:$20up

 

 

 

 

激旨燒鳥前陣子有和朋友來吃過，當時還是一個路邊的小攤位而已，就頗為驚豔，離逢甲夜市和逢甲大學都很近，直到3個禮拜前朋友跟我說這串燒店搬家了，換成有店面且還有提供啤酒和戶外雅座，就讓我又再度想來吃看看了，看到這熟悉的攤車，發現其實只是把攤車移到自家店門內這樣，這樣應該也就不會被檢舉了吧?一旁就是逢甲新開幕的台中逢甲智選假日酒店和hotel7 逢甲飯店，如果住飯店要出來吃宵夜，首選就是這間串燒拉。激旨燒鳥戶外的座位蠻多的，估計應該有4~5桌，因兩側都是樓房擋風，所以就算是秋冬季，在這些雅座上吃串燒也不會感覺太冷。

激旨燒鳥串燒種類多樣化且價格平價

串燒的種類非常的多，最便宜的一串只要$20，肉類的話牛雞豬羊都有，然後不同的肉，所包的配料也又分成很多種。

有些特殊的串燒口味和種類有限定供應日，像是松阪豬、小羔羊就只有週末吃的到，所以來吃的時候也要看一下運氣。另外這間有一個超夯的活動，如果你是當天的第100位客人，所有點的都是免費喔。之前就有朋友運氣超好，真的排到了第100位，然後吃的超開心的。

一旁有免費提供雞湯和青蔥，這就是新的，之前來吃的時候並沒有，可能老闆也想讓大家在等串燒的時候，喝點熱雞湯暖活一下吧，真是揪感心的阿。如果覺得店內的調味料不夠重的話，也還有胡椒鹽和七味粉，看你想吃多重口味嚕。

串燒都現點現烤

因為當天人比較多，又都是現點現烤，所以有等了一下，大家也趁機喝雞湯閒話家常。串燒價格以店內公告為準喔。

牛肉糯米腸$40

將糯米腸用牛肉片包起，然後烤至微焦，大口咬下，滿滿的都是糯米香，挺不錯的，但是糯米其實還蠻佔胃空間的，這如果吃太多，會很容易就飽了，建議最後再點會比較好，不然會有太多好料的吃不到。

激旨燒鳥必點牛肉番茄$35

上次來的時候有吃過，當新鮮的番茄在嘴中爆開噴汁的時候，那滋味真的超棒的，還能稍微解膩，這是必點的菜色。

牛肉泡菜$35

脆口的泡菜和鮮嫩的牛肉，不同的雙重口感又有些許的辣度，這是第一次聽到這樣的組合。不過這兩串吃下來，覺得燒肉醬的調味似乎有些重，有些搶走牛肉的風味，吃多會有點膩。

豬五花青蔥$30

在串燒店這一直都是我喜愛的菜色，但我覺得豬肉部分油花太多，吃起來反而會有些許的膩口，青蔥的部分應該也可以再多包一些。印象中好像有另外一款是豬肉包蘆筍的，那個我比較喜歡。

激旨燒鳥必點雞腿肉$30

帶皮的雞腿肉串成一串，外觀看起來並沒有很誘人，但吃完後覺得很驚人，這雞肉的嫩度抓得剛剛好，調味也沒有上那幾串的重，比較清爽許多，身邊沒有檸檬汁，不然在滴上幾滴應該會更讚。老闆，可以再來幾串嗎?

雞腿肉軟骨$25

有吃了一小口，算是有帶肉的軟骨，不是全軟骨，還蠻有嚼勁的，但我對雞軟骨一直都沒很愛。

雞柳$20

雞肉部分都是招牌，這雞柳我也覺得還蠻鮮嫩的，大家都搶著吃，另外這間的雞翅也很好吃喔。

蔬菜串$20

有番茄、杏鮑菇、甜椒等，但可能火開太大了，有些烤得太焦了，有點小可惜，但蔬菜的鮮甜和脆口還是吃得出來。

章魚腳$30

上次來沒吃到的章魚腳，一開始以為會偏硬和帶有點嚼勁，但吃起來卻還蠻軟的說，這串的味道也比較偏向原味，突然有點希望能有檸檬汁可以沾提味，哈。

鳳梨草蝦仁$30

Q彈的大蝦仁和酸甜的鳳梨，很迅速的就被大家給秒殺，說它是超級熱門菜當之無愧。

花枝$30

看看外表感覺好像烤得有點過柴，但咬了一口發現它還是軟嫩有點彈牙的，很少吃到這麼好吃的花枝，是值得鼓勵一下。

激旨燒鳥必點豬五花麻糬$30

這上桌的時候讓大夥研究了一下，最後才確定它是麻糬，用豬肉片包著軟Q的麻糬，這麻糬還都多到滿出來了呢，超誘人的，接著灑上海苔粉來讓香氣更迷人，而不是用花生粉喔。竟然會想用肉片來包麻糬，真的頗有創意的，因為一般店家都賣的都只有烤麻糬阿，要不是它的份量有點多，怕等等吃不下其他菜，不然我一個人吃個2串是沒問題的。

豬肉酸白菜$30

有點類似剛剛的豬肉泡菜，只是內餡不同而已，酸白菜的酸味可以適時的開胃增進食慾喔。

杏鮑菇$20

如果有經常在看我文章就知道我對菇類整個完全沒抗拒力，尤其是這種咬下去還會噴汁的杏鮑菇，這真的太好吃了，記得再加點七味粉就更加完美哩，各位朋友拍謝拉，我自己先吃一串先。

骰子牛

好像是週末限定菜色，但我覺得烤得過熟了，不知道是炭火的問題還是肉太薄所以抓不到熟度，算是有點小可惜。

激旨燒鳥必點豬肉起士球

上次來吃的時候頗驚豔，那時一開始以為是包魚丸或花枝丸，但當起士球在嘴中爆開噴出滾燙的起士後，才發現這很好吃阿，應該也是熱門菜。但請注意噴出的起士還蠻燙的，不要一次就吞一顆阿，不然可能就如同我的舌頭在哀號了。

松板豬肉$30

跟骰子牛一樣，都烤得過熟了，另外似乎沒有按照松板豬橫紋切片，所以口感也較不佳，建議店家可以再多注意一下。

牛五花筊白筍、牛五花洋蔥、牛五花青蔥 $35

牛肉捲綜合盤，個人覺得包洋蔥和筊白筍都還蠻不錯的，這兩款蔬菜都帶有甜味且有脆度，會稍微緩衝調牛肉油脂的膩口和增加口感，都還蠻好吃的。

 

激旨燒鳥台灣總店
電話:無 (每週三公休)
地址:台中市西屯區文華路150巷18號 (文華道會館前)
價格:$20up

 

結論

這是我第二次的造訪，有了座位後用餐環境大幅度的提升，然後還有免費的熱雞湯，想喝啤酒或調酒也都有提供，難怪生意一直都很好，說不定過不久就會有開分店嚕。推薦菜色有豬五花麻糬、鳳梨草蝦仁、豬肉起士球、牛肉番茄、雞肉類等，這些都挺不錯的，以上是個人淺見，僅供參考。

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