食記:赤鳥深夜炙燒拉麵~每日限量超誘人炙燒肋排韓式拉麵必吃,肋排嫩口且入味,焦糖玉子燒也大推,日韓料理混搭新吃法,半夜吃宵夜的好去處

 

店名:赤鳥深夜炙燒拉麵

電話:04-23012134

地址:台中市西區向上南路一段99號

價格:$99up

用餐日期:2016年3月

      

 

之前因為朋友要出國深造,所以趕緊在朋友出國前約了吃飯聚聚,不然之後要在碰到面應該就要好幾年後了,在網路上找半天,最後選了這間只開晚上的深夜食堂,該店的位置真的很隱密,來之前建議最好先google一下地址,不然可能很容易錯過,附近是小巷子,要停汽車也有難度唷,騎機車來會比較方面,店家沒有明顯的大招牌,只能靠外觀來辨認,看到紅色的店面應該就是了。

店內的用餐區分成左右兩側,店員不會帶位,都是自己找位置坐下來吃,來的時候剛好是用餐的尖峰時段,所以幾乎是客滿的狀態,還等了一陣子才有位置。

牆上有菜單,該店主打的就是拉麵,還有櫻桃合鴨拉麵阿,感覺好酷,第一次看到鴨肉配拉麵@@,不知道吃起來什麼味道,然後拉麵的數量都是有限定的樣子,賣完就沒了唷,所以好像也不能太晚來吃XD。

師傅料理餐點的地方就位於餐廳的正前方,所以走進店內就可以看到師傅再忙進忙出的。現烤得雞肉串,看起來似乎很好吃?

 

還有這一根根滷到金黃色的豬肋排,感覺很入味很嫩口的樣子。

這這位師傅似乎是在炙燒肉片做叉燒(?)

一開始看到店名的時候,我以為是日本拉麵店,但看到店內的菜單,就覺得似乎想錯了,這不像日本拉麵,反而比較像是韓式拉麵@_@? 因為日本拉麵好像沒再加起士的啊!拉麵口味共6種,從$90起,還可以選擇加海苔和加起士,如果怕吃不飽,還可以加麵。另外也還有小菜和玉子燒可以選,感覺像是日韓料理的混合版,價格也都不貴,所以不小心就點太多了。

 

豚骨叉燒 $99

店內最基本款的拉麵,一碗不到$100,真的是便宜阿,配料也給不少,有多片叉燒肉、年糕、玉米、黑木耳、海帶等。

赤鳥元祖拉麵 $120

朋友點的,是店內的招牌拉麵,不少客人來這邊都是點這個,拉麵一上桌就可以明顯感受到韓味XD,竟然是用銅鍋裝的耶,讓我會想到韓國料理的部隊鍋。然後還放了一隻烤雞肉串在拉麵內當主食,好酷的擺法,湯頭一樣也是豚骨湯。

烤雞腿肉串

將雞肉串拿起來仔細看了一下,發現這不是純雞肉串耶,雞腿肉中間竟然還有穿插年糕!好酷的串燒阿,嫩口的雞肉搭配彈牙有嚼勁的年糕,好特別阿。

魚卵沙拉 $60

沒想到這間會有賣這個,所以特別點來吃一下,魚卵是切成薄片搭配美奶滋食用的,一旁還有用番茄和小黃瓜片擺盤,味道很中規中矩,但覺的美乃滋放的有點太多了,都不知道是在吃美奶滋還是魚卵了。

 

合鴨玉子 $60

吃過那麼多的玉子燒,第一次看到這樣的做法,一般來說都是將料包在玉子燒內,但這邊則是放在玉子燒上@@,烤好的鴨肉片看起來就很好吃阿,一份合鴨玉子燒只有兩塊喔,如果多人要分就有點難度,鴨肉切的較薄,但還是可以吃得出有肉汁和有鴨肉特有的嚼勁,很特別的組合,但位道上似乎就中規中矩,反而焦糖玉子比較好吃。

焦糖玉子 $50

剛剛朋友有點了一份合鴨玉子,但覺得鴨肉配玉子燒很怪,所以自己又點了一份焦糖玉子,在份量上焦糖玉子比合鴨玉子大不少,可能鴨肉比較貴吧XDD,仔細看的話,會發現在焦糖玉子的上方有一層薄薄的焦糖結晶,然後再淋上美乃滋醬,吃起來滑嫩中帶點焦糖的硬脆,是還蠻好吃的,如果沒有加美奶滋的話,我應該會更愛。

韓式泡菜 $35

朋友愛吃重口味所以有點了一份韓式泡菜,份量不多,只有一個小碟子,朋友說會有點辣,因為我怕辣,所以就沒吃看看了。

 

黑豚肋排拉麵 $120

我點的黑豚肋排拉麵是最晚上桌的,等到都有點餓昏了==,可能肋排要現烤比較慢吧。一碗麵中有一大根誘人的豬肋排,另外還有半顆蛋、海帶、玉米、黑木耳等配料,以價格來說,算是挺豐盛的,也難怪客人很多。先撈了一口湯頭來嚐嚐,湯頭似乎是用豚骨湯當底,味道喝起來還蠻淡雅的,沒有日式拉麵的鹹味,我是覺得有點可惜,感覺改的有點變成台式拉麵了,我喜歡濃郁和帶有鹹味的湯頭阿。

 

黑豚肋排

會點這個主要就是在廚房看到這豬肋排似乎很好吃,就決定是它了XD。聽說還每日限量,也不知道是不是真的。帶骨的肋排有先滷過再炙燒,肉質非常嫩口且入味,可也可以很輕易的就骨肉分離,吃起來很輕鬆,也非常的好吃,當天最讓我滿意的菜色就是它了,可惜一碗麵只有一根,真想再來幾根阿。

年糕

看到這個就確定這是韓式拉麵了XDDD,日式拉麵不會有這食材配料阿,一碗麵有2個的樣子,吃起來有點嚼勁,但不會辣喔。

拉麵

麵條比日式拉麵用的還粗一些,口感上較Q軟,但就比較沒嚼勁,以基本的份量不額外加點小菜來說,女生可以吃飽,男生可能就要加麵了。

  

 

 

整體來說

這應該是第一次吃韓式拉麵@_@?所以不知道是不是正統的做法,但覺得跟日式拉麵還真的有些差距,我個人還是比較愛日式拉麵,但韓式也蠻好吃的就是了,尤其是那個豬肋排,真的讚阿,再配上玉子燒,不用花大錢,也可以吃的飽飽的,推薦這間給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。


如果覺得這篇文章不錯,請給個推或讚喔,感恩^_^

 

專輯

<台中餐廳>美食:餐廳懶人包~火鍋、日本料理、燒烤、吃到飽、義大利麵、咖啡館、早午餐、漢堡 (6/15更新) 

 

<台中餐廳>美食:火鍋懶人包~吃到飽、單點、套餐通通都有,2015台中鍋物美食攻略推薦全新版(共45間) 

 

<台中餐廳>美食:日本料理懶人包~串燒、壽司、拉麵、定食、甜點通通都有(共50間) 

 

<台中美食>專輯:大台中咖啡館25間之攻略介紹~非看不可

 

延伸閱讀

 

<台中西區>食記:段純貞牛肉麵~北部知名牛肉麵台中店新開幕,嫩口牛肉搭上滑溜細麵,讓人印象深刻,快來公益路品嚐看看吧,近勤美誠品綠園道 

 

<台中西區>食記:津茶道~超多特色飲品的新開幕手搖店,推薦清爽消暑的青梅檸檬茶和酸甜開胃的芭樂檸檬,清涼退火的黃瓜檸檬蜜更是必喝,近勤美誠品 

 

<台中西區>食記:之田家廚房~公益路上日式深夜食堂推薦,原汁原味的日式串燒,松阪豬肉、櫻桃鴨肉、烤餃子都很讚,近勤美誠品綠園道、SOGO百貨 

 

<台中西區>食記:阿財牛肉湯~台南道地的平民美食進軍台中,全牛火鍋及牛肉湯必吃,鮮美牛骨高湯涮每日台南直送溫體牛,味道真銷魂,近台中教育大學 

 

<台中西區>食記:斯里瑪哈印度餐廳~正統印度料理大推薦,有帥氣印度老闆和爆好吃的印度咖哩,綜合海鮮咖哩、瑪莎拉豆沙及寶萊雞丁必吃,近勤美誠品(讀者有優惠) 

 

<台中西區>食記:店小二串燒VS燒肉~深夜食堂平價串燒店推薦,店內可玩中國風COSPLAY,推薦松阪豬肉、鮭魚黃瓜捲、泰式生蠔,有團體用包廂,週末小酌好去處 

 

<台中西區>食記:Bulga寶格冰淇淋~勤美誠品綠園道新冰淇淋店開幕,歐式典雅環境,香醇冰淇淋混搭多款手工果醬果仁,價格親民,夏日午後消暑最優的冰品 

 

<台中西區>食記:饗蔬職人~美味素食滷味新登場,多種湯頭和眾多新鮮食材自由搭配,健康養生新路線,現點現煮,還有商業午餐喔,近SOGO百貨、勤美誠品 

 

<台中西區>食記:新月梧桐~與美味上海菜相遇,就在奢華復古的新月梧桐 

 

<台中西區>食記:Upper Life~超神秘的咖啡私廚推薦,大推鮮嫩多汁厚切牛肉和滑蛋地獄雞腿咖哩飯,近勤美誠品綠園道、公益路NOVA 

 

<台中西區>食記:妃彤巧可咖啡館~粉白色夢幻少女風咖啡館推薦,超犯規的蜜糖吐司及海鮮滿出來的燉飯,另還有早午餐、多人套餐,近美術館綠園道 

 

<台中西區>食記:畢洛雅咖啡館~精緻且平價美味的早午餐,環境幽靜,有無線網路和插座,適合讀書和工作的好地方 

 

<台中西區>食記:TJ台日未來工房~日本大阪名店自由軒咖哩飯重現,推薦味道香濃美味的月見咖哩飯,價格親民,用餐環境舒適,近勤美誠品綠園道、SOGO百貨 

 

<台中西區>食記:藏壽司~日本平價迴轉壽司店新開幕,美味握壽司、甜點$40起,吃壽司還可玩遊戲拿扭蛋,試賣打卡9折,近勤美誠品綠園道、科博館、SOGO百貨 

 

 


檢視較大的地圖 

 

 

歡迎加入粉絲頁喔^_^





發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *