【台中美食】斯里瑪哈印度餐廳 ~正統印度料理大推薦，有帥氣印度老闆和爆好吃的印度咖哩，綜合海鮮咖哩、瑪莎拉豆沙及寶萊雞丁必吃，近勤美誠品(讀者有優惠)

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不說可能大家不知道，其實我還蠻愛印度料理的，多年前台中印度料理曾經有一陣子大流行，開了許多平價印度料理店，但後來都慢慢收掉了，所以也有好一陣子沒有吃到帶有著濃厚香料味道的印度料理了。前鎮子看到朋友在臉書上打卡在這間斯里瑪哈印度餐廳用餐，餐點照片看起來就很道地和有特色，也有我想要吃的印度咖哩、考丙等，價格也平價，嘴饞下就決定揪一群朋友來吃看看了。

斯里瑪哈印度餐廳位於公益北街上，走公益路的話，就是從輕井澤火鍋店和85度C中間的小巷子騎進去就會看到斯里瑪哈的招牌嚕。

餐廳的門口空位可以停放幾台機車，如果開車的話，可能就要找一下車位了，店門口有點隱密，讓人覺得有點神祕的感覺阿。要不是朋友在這邊打卡用餐，我還真不知道原來這邊開了間印度料理呢。

因為是印度餐廳，所以一進餐廳就可以看到印度國旗很顯眼的出現在餐廳內，餐廳內部的感覺比較溫馨居家風，格子狀的桌布。黑色的長椅，都帶點印度風情，座位之間有一定的的距離，用餐上不會有壓迫感且較有隱私，這點讓我還蠻喜歡的，第一印象就很好。

這間印度料理的老闆是印度人，但因為來台灣居住一陣子了，所以會講中文，他講中文幫我們點菜的時候有嚇到我們，中文講的還蠻標標準的，而且很帥!是個印度帥哥。因為老闆會講中文，所以點餐上就很方便，該店的菜色非常的多，菜單上是中英文並列，品項有近百種，就拍了一些給大家參考，剩下的請上店家的粉絲頁查詢喔，更多的MENU請點我。

如果第一次來，對於要點什麼沒有頭緒的話，也可以直接點菜單上配好的多人套餐喔，這樣可以省下更多時間。

點完餐後，跟許久未見朋友聊天講八卦，大約10來分鐘過去後，餐點也開始陸續上桌哩，好多種菜都還是第一次看到，今天真有口福了。

印香羊肉碳烤 $410
就先從這道羊肉介紹起吧，這是屬於印度烤爐料理的做法，將羊肉打成肉末後，加入印度香料做成肉捲放到爐內碳烤，再切片上桌，所以外觀上不講還真的看不出來是羊肉，因為我比較怕羊騷味，所以一開始沒有吃，朋友吃完後說很神奇的沒有騷味，所以我就半信半疑吃了一塊，還真的沒有那種味道，取而代之是印式辛香料的味道，口感上蠻紮實的，另外這道菜辣度很高，需要搭配薄荷醬一起吃才行，不然那辣度真的會頭皮發麻阿。

印式寶萊雞丁 $410
一開始看到這道菜，大家的想法都是這是糖醋排骨嗎XDD?外觀看實在太像了啊!!選用雞汁最嫩的腿肉部份，再加上香料及醬汁，吃起來味道真的超像糖醋雞丁的，而且雞肉超嫩口的，害我一塊接一塊，嘴巴停不下來，如果點啤酒的話，這一定是超棒的下酒菜，後來朋友說看我吃雞丁吃的很高興，所以後來乾脆整盤都讓我吃了(驚)。

斷面秀
雖然說離這頓飯已經過好幾天了，但這雞丁的口感和味道都還是讓我垂涎三尺，想到就會餓了想吃，強烈推薦必吃。

印式甜甜圈 $350 /4個
這是屬於菜單上主廚特殊料理，也是我第一次看到有這種菜色，造形上真的很像甜甜圈，但這可不是麵粉做的唷，它是用豆子做的，另外也還有加入薑黃粉、咖哩葉等。一份會有4個，另外還有兩種特製的沾醬，分別是椰奶花生醬和黃扁豆醬，這兩種醬汁我比較推椰奶花生醬，這樣配著吃，真的會有點像是在吃甜點唷。

咬開甜甜圈後可以看到內層斷面是白色的，所以真的就不是麵粉哩，吃起來的口感反而有點像是炸豆腐，很特別的菜色，推薦必吃，如果是吃重口味的朋友，建議搭配黃扁豆醬。

香料塔都魚肉塊 $350
這道是當天的少數魚肉料理，做法一樣式烤爐料理，感覺印度料理中似乎海鮮菜色比較少。一塊塊切好的魚塊染上了香料的顏色，看起來就很入味阿。

魚塊吃起來肉質細緻，帶有淡淡的香料香氣，拿來當成前菜吃挺不錯的，再加上店內特製的薄荷醬，吃起來會更清爽開胃唷。

印式棒棒腿 $250/5隻
從顏色上看，會感覺跟寶萊雞丁的顏色非常像，為了方便客人食用，還有用錫箔紙包裹在骨頭部位，跟剛剛的雞丁比起來，我覺的雞腿肉比較沒有那麼嫩口，味道上也真的跟雞丁很類似，很適合愛啃骨頭的朋友點來吃XD

蔬菜黃金餃 $180/4個
這餃子還真是超可愛的拉，整個就很有立體感，一份有4顆，每一顆都非常的飽滿誘人，也讓人格外的想知道裡面究竟是褒了什麼東東，隨同送上的還有店內特製沾醬，沾醬聽說是用蕃茄和印度香料去混合調配的，吃起來的味道帶點酸味且有點像是日式照燒醬，但沒有照燒醬的那麼甜。

餃子外層的皮是由炸過的，伯伯的一層吃起來很酥脆咬開之後內餡救一覽無遺，本來以為會是有各種蔬菜丁，但其實是印度香料和馬鈴薯塊唷，吃起來口感綿密香濃又入味，很有特色的一道菜，但這一顆的份量也不少，建議是一人一半分著吃就好，不然很快就會有飽足感。

接下來送上桌得就是烤餅哩，因為都是現點現做的烤餅，所以是不可能點完就立刻出餐的，都美食都是需要時間等待的呀，印度料理中的烤餅有主要兩種吃法，一種就是直接吃，這樣可以吃到餅皮的嚼勁及香氣，另外一種吃法則是配上咖哩吃，這樣的口感會更多層次，味道也會更香濃美味唷。店內的烤餅種類也有十種上下，就看每個人喜好哩。

印度茴香烤餅 $75
當天點的三種烤餅中我最愛的一種，茴香的香氣淡淡很好聞，不知道為什麼就愛上了，感覺今天吃了很多茴香料理XD，烤餅一定要趁熱吃喔，熱熱的吃會很有嚼勁，加上咖哩吃味道更優，如果冷掉後口感就會差蠻多的，所以記得一定要趁熱吃。

蒜味烤餅 $75
烤餅上則是放了滿滿的大蒜，所以蒜香非常的濃烈，適合愛吃大蒜和重口味的朋友。

馬鈴薯烤餅 $85
表面上看起來跟其他烤餅沒有什麼不同，看這烤餅比較厚一些，沒錯，它是將馬鈴薯泥混在餅皮內，所以當在咀嚼的時候，會有兩種口感層次和味道的烤餅，這個也還蠻酷的。

吃烤餅一定要配印度咖哩的拉，不然光吃烤餅吃到最後一定會覺得有點乏味，這次印度咖哩我們點了4種，機都是店內熱門的菜色，繼續看下去有什麼口味吧。

綜合海鮮咖哩 $350
做法是瑪莎拉咖哩為主，再加入大量彈牙的蝦仁及魚肉片，在咖哩中我最愛的就是瑪莎拉咖哩，用多種香料混合而成，因為做工繁複，所以有販售的餐廳不多，但吃印度料理就是要吃這個。

將烤餅趁熱撕了一片下來，再挖了一匙咖哩放到烤餅上，入口濃郁的咖哩香味，讓人齒頰留香，回味不已，接著再用牙齒慢慢的咀嚼，讓餅皮的香氣慢慢的散開，真的是人間美味阿，這就是我記憶中一直在尋找的瑪莎拉咖哩味道，強烈推薦必點。

綜合蔬菜咖哩 $270
這間店跟其他印度餐廳比較不一樣的就是有提供全素的咖哩，而且種類還不只一種唷，所以吃素的朋友也可以來這邊用餐，綜合蔬菜咖哩是以瑪莎拉咖哩為基底，再加入多種蔬菜製作，口感很多層次，味道上跟海鮮咖哩很像，但蔬菜的甜味會較明顯，另外也還有鮮菇咖哩、扁豆咖哩等素食咖哩可以選唷。

辣味羊肉咖哩 $350
因為剛剛的羊肉料理完全沒有羊騷味，所以對於這羊肉咖哩我就也很放心的吃了幾口XD，羊肉塊份量很豪邁，吃起來爽度一流，嫩度也算頗嫩的，咖哩醬汁是真的帶有點辛辣味，但這樣的組合其實還蠻開胃的，在大熱天的天氣裡吃這個很快就會有食慾了。

香料雞肉咖哩 $350
香料雞肉咖哩的顏色上接近羊肉咖哩，同樣都帶有點辣度，但這雞肉咖哩的味道沒有羊肉咖哩重口味，辣度也較低，香料味反而比較突出，這款咖哩我也還蠻愛的。

印是炒茴香米飯 $90
該店的白飯又有兩種，分別是印式白飯和茴香米飯，兩種的口感跟台灣的白米飯都不一樣，而我們一致公認茴香米飯超好吃的，這茴香米飯一上桌就有一股淡淡茴香味，顏色上也鮮艷討喜，入口後更是讓我們驚喜連連，口感是QQ鬆鬆的，拿來配印度咖哩很合拍。

印式白米飯 $60
份量跟茴香米飯都一樣，就很單純的是白米飯，用的似乎是長米，但吃起來的口感不乾澀，也帶點QQ感，但會比較建議加點摳摳選茴香米飯。

瑪莎拉豆沙餅 $350
當服務生送上最後這道特色菜的時候，讓我們真的有點傻眼，好長的可麗餅阿!!!!這樣算是幾人份(驚!)。不過帥氣的老闆說這不是可麗餅，也不是烤餅，而是另外一道南印度料理，名字就是瑪莎拉豆沙，看來似乎也是瑪莎拉咖哩的另外一種做法。

因為我們真的不知道要怎麼去切這個豆沙餅，整個沒經驗阿，所以最後決定讓帥氣的老闆來處理，只見老闆切的超快狠準，迅速的就切成好幾快讓大家品嚐哩。

斷面秀
這個瑪莎拉豆沙料理，餅皮內是有包內餡的，而且集中在中段部位，餅皮大約是兩層左右，口感很酥脆，但比可麗餅還來的更軟些，在口中咀嚼多次後，會有一股特殊的香氣在舌尖上化開，光吃餅皮就很好吃了唷。內餡部份則是用扁豆、馬鈴薯等混合製作，吃起來有點類似前面的蔬菜黃金角，但這口感會更多層次，強烈推薦必吃。

印度熱奶茶(前排) $80、原味優格 $80(後排左1)、芒果優格 $100(後排中)、冰奶茶 $100 (後排右)
印度奶茶是我很愛的奶茶類飲料，每次到印度餐廳都是必點的，喝起來會有一股特殊的香料味，而且會在口中迴繞一陣子才散去，跟台灣的奶茶差異頗大，強烈必喝。另外優格似乎也是店內人氣飲品，種類有4種，甚至還有甜優格和鹹優格，感覺好酷。這次點的是原味優格和芒果優格，根據朋友的說法，芒果優格比較好喝唷 XD。