台灣陳沙茶火鍋|台中火鍋推薦,台中三大沙茶火鍋之一,高人氣沙茶火鍋老店

台灣陳沙茶火鍋 |台中火鍋推薦,台中三大沙茶火鍋之一,高人氣沙茶火鍋老店

台灣陳沙茶火鍋 是台中三大沙茶火鍋名店之一,也是台中火鍋推薦,該店隱身於台灣大道巷弄中,鄰近台中火車站宮原眼科,也是台中火車站美食之一,雖位置隱密,但生意超級好,冬天更是客人多到爆滿,每桌鍋底$180,就可和朋友圍爐吃鍋,老闆很風趣且服務態度好,沙茶醬更是店內必吃醬料,搭配嫩口的霜降豬肉霜降牛肉,更是好吃到不行,招牌三寶的燕丸黃金豆皮也都必吃,快找朋友們一起來吃看看。

台灣陳沙茶火鍋 
電話:04-22271304
地址:台中市中區台灣大道一段81巷23號
價格:單點制,每桌低消$180up

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台灣陳沙茶火鍋這間很早就在我口袋名單內,看過不少電視節目報導過,是台中火鍋老店,創業1983年,至今已經要40年了,被網友說是台中三大沙茶火鍋之一,跟之前吃過的吉生沙茶火鍋同聲望XD,身為火鍋控當然就想吃看看,但因為一個人很難吃一桌火鍋,所以直到某天有數名朋友來台中玩,才能將整團人帶來台灣陳沙茶火鍋吃鍋,還剛好遇到冷氣團來襲,怕沒位置,我們還特別提早前往,但店內外幾乎客滿且人聲鼎沸,還看到網友們說的超有趣老闆忙進忙出的,生意好到不得了,火鍋店是在台灣大道的巷子內,停機車的話,要注意不要卡到車輛進出喔。開車的人,車位比較難找,要停比較遠的收費停車場。

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用餐區分成半露天區和室內區,室內區的位置較為明亮且較不會那麼冷,所以大家都會先搶室內,當室內滿了才開始坐半露天區的位置,如果不想吹風,那真的要早點來搶室內的喔。 

台灣陳沙茶火鍋|菜單

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台灣陳沙茶火鍋菜單上的品項和價目都很清楚,肉類、海鮮、丸類、蔬菜類等都有, 甚至高檔食材,像是安格斯黑牛、伊比利豬、9A和牛、龍蝦也都有,而有星星記號的是店內招牌,如果不知道要吃什麼,可以優先點星星記號的。基本湯頭含基本菜盤,一鍋是$180,可以無限續湯,其它食材、飲料、酒、飯都要單點計費。

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想要喝飲料的話,冰箱內茶飲、汽水、果汁、水、啤酒都有,但就需要再額外付費。 

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跟其他間火鍋店的沙茶醬不一樣,聽說沙茶是店家自製的,有蔥花、蒜泥、辣椒等配料搭配,可以依照自己口味來自由組合,這醬也是該店必吃的精華,所以來這間吃火鍋一定也要吃看看,除了沙茶醬之外,也還有很多種瓶瓶罐罐的醬料,就看個人喜好嚕,將沙茶醬拿回桌後有先試一下味道,覺得沒有牛頭牌沙茶醬那麼鹹和油,香氣也比較淡一些。

台灣陳沙茶火鍋|菜色推薦

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食材建議是依照用餐人數來增減,發現吃不夠時再加點就好,店員上菜速度很快,不用擔心等到餓昏,不然點太多卻吃不完也是蠻浪費的。我們今天是5人用餐,點這樣一桌就有飽,兩盤肉、一盤海鮮,再加上幾盤蔬菜、餃子等。

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沙茶火鍋

從店名顧名思義這火鍋就是有加入沙茶的,所以當火鍋湯頭上桌時,就可以看到湯麵有飄浮些許沙茶,然後鍋內也已經先加入一些扁魚、蔥和白菜,同時還會附上一個蔬菜基本盤,可以在還沒有放入其他食材前先喝看看原味湯頭,原湯喝起來味道微甜,然後有淡淡的沙茶香,讓我覺得有南部口味的感覺XD。

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蔬菜基本盤

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霜降豬肉 $260

豬肉盤除了豬肉片外,還有些許放入豆腐和蕃茄丁,讓人感覺很超值XD。肉片份量有十多片,算是還蠻多的,豬肉一定要吃全熟,所以需要煮較久,口感好咬嫩口,沾上沙茶醬後更好吃,這盤很推。

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霜降牛肉 $280

牛肉片的厚度和大小都很適中,大約8-10片,牛肉片下鍋只要涮個3~5秒,讓肉片變色就可以起鍋了,不要像豬肉吃全熟喔。霜降牛肉吃5~7分熟都不錯,咬下去嫩口多汁,肉汁甜美,好吃。

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蟹鉗肉 $230

本來想點菜單上的天使紅蝦或龍蝦來奢華一下,淡發現有點爆預算,所以就改點了蟹鉗肉來吃看看,一盤大約有10隻上下,且都有貼心的半去殼,只要下鍋煮熟後,張口就可以直接咬到肉,非常方便,這蟹肉口感和味道都不錯,很快就被大家搶光XD。

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蛋餃 $80

因為菜單上有星星推薦記號,所以就點一份來吃看看,蛋皮很滑嫩且耐煮不破,算是好吃的蛋餃。

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招牌燕丸 $80

店內招牌三寶是豆皮、燕丸、酸菜肉,這次有點了兩樣來吃看看,燕丸看起來似乎是手工包的,體型較之前吃過的餃子類大上一些,內餡飽滿,口感紮實,這讓我還蠻喜歡的,推!

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黃金豆皮 $80

店內三寶之一,標榜店家自己用沙拉油炸的,也幾乎都是每桌必點的食材,喜歡吃豆皮的話,這間的豆皮好吃。

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黑木耳 $70

新鮮度不錯,很脆口。

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玉米筍 $70

因為怕蔬菜吃太少,所以大家接受度高的玉米筍也就點了一份,但這個就中規中矩。

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熱呼呼的天氣,和朋友一起圍爐吃鍋涮肉聊天,真的是滿滿暖心感。

台灣陳沙茶火鍋 
電話:04-22271304
地址:台中市中區台灣大道一段81巷23號
價格:單點制,每桌低消$180up

結論

台灣陳沙茶火鍋的湯頭和沙茶醬我都還蠻喜歡的,不會那麼的重口味,食材選擇也多,很適合和朋友聚餐或家庭聚餐,想吃火鍋的話,這間就是不錯選擇,以上是個人淺見,僅供參考。


如果覺得這篇文章不錯的話,請給個讚喔,感恩^_^

 

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甜點、飲料

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大同參藥行~台中好喝的青草茶推薦,百年中藥行秘傳配方精心熬煮,沁涼消暑退火,該店全年無休喔!

咖啡館

佈達咖啡~口感多層次櫻桃鴨三明治搭香甜蜜桃蘋果冰沙

煙燻咖啡~餐點創意用心讓人值得一嚐

RoundAbout cafe~亮眼奪目的卡哇伊蛋白霜脆餅咖啡

D3吧台工作坊~平價美味的精緻早午餐佐手沖單品咖啡,推薦貝果早午餐及義大利麵

DEPOT小倉庫~豐盛且精緻的早午餐套餐~主打鹹派還不錯且份量多,荔枝冰茶好好喝,近台灣大道

Passenger 隨食旅人~讓人驚喜的美味輕食店~好吃的芭蕾帕夫甜點、香料雞肉燒餅、西班牙烘蛋

Little London小倫敦~在巷子轉角遇見tiffany藍的平價早午餐咖啡館,餐點豐盛,近中興大學

窩柢咖啡公寓~環境極佳的懷舊復古咖啡館

Mapper Cafe~俄羅斯咖啡、年糕鬆餅非吃不可

Isabella’s cafe~環境溫馨適合拍照的手做私房料理

澄石咖啡蔬食廚坊~素食輕食料理也粉好吃

本町道213巷~台中老屋咖啡館,日式早午餐下午茶輕食推薦,拍照好選擇,近勤美誠品綠園道、台中教育大學

畢洛雅咖啡館~精緻且平價美味的早午餐,環境幽靜,有無線網路和插座,適合讀書和工作的好地方

梨子咖啡館~大推鮮嫩美味的炭烤肋眼牛排、外Q內軟的德國酸菜豬腳、噴汁的海苔照燒嫩雞,有專屬停車場

韓式料理

起家雞Cheogajip~台中超人氣韓式炸雞推薦,大推去骨炸雞系列,鮮嫩多汁!

NeNe Chicken|台中韓式炸雞推薦,韓國第一大炸雞專賣,甜辣洋釀好好吃

赤鳥深夜炙燒拉麵~每日限量超誘人炙燒肋排韓式拉麵必吃,肋排嫩口且入味,焦糖玉子燒也大推

韓石屋~台中韓式料理推薦,價格平價親民的韓國料理小店

韓34韓國料理~台中韓式料理推薦,CP值爆高的海鮮豆腐鍋和煎餅

火鍋(單點、吃到飽)

好燙鍋物|台中火鍋推薦,超人氣高CP值百元小火鍋,白飯、麵食、飲料全都吃到飽

新天地樂食自助百匯|台中火鍋吃到飽推薦,高CP值,還有百道海鮮料理

小蒙牛頂級麻辣鍋~台中火鍋吃到飽推薦,頂級和牛、天使紅蝦、松阪豬、哈根達斯無限量供應

士官長酸菜白肉鍋~食尚玩家推薦超人氣火鍋吃到飽店,川丸子、滷大腸、餡餅爆好吃,私房菜更是超正典

一葉知秋鍋物~頂級火鍋新開幕,擺盤精緻且食材新鮮,清爽鮮美的汕頭湯底值得一嚐,推薦松阪豬、嫩鮮牛

五鮮級平價鍋物~高CP值便宜火鍋推薦,有白飯飲料吃到飽,大推嫩口多汁的霜降牛和生食級干貝

寧記麻辣火鍋~高CP值火鍋吃到飽推薦,媲美台北名店麻辣湯頭,大推滑嫩鴨血無限吃到飽

陳師傅麻辣火鍋~台中火鍋吃到飽推薦,數十種新鮮食材任你吃,還有杜老爺冰淇淋吃到飽

敝姓鍋~台中高CP值平價火鍋,有珍奶喝到飽,牛奶鍋和炒雞鍋必點,台中聚餐推薦

老四川巴蜀麻辣燙~台中麻辣火鍋推薦,麻辣鴛鴦鍋超讚,有鴨血、白飯吃到飽,推薦梅花豬、川味涼粉

金大鋤壽喜燒吃到飽~台中火鍋吃到飽推薦,CP值高,還有沙瓦喝到飽,用振興三倍券消費更划算

烏石水產火鍋超市~台中高CP值火鍋推薦,數十種平價生猛海鮮食材任選,有振興促銷優惠

小蒙牛麻辣鍋~9月限定牛奶鍋吃到飽,霜降牛、頂級和牛、天使紅蝦必吃,團體聚餐好選擇

阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐 ~超豐盛麻辣鍋必吃,台中平價麻辣鍋

輕井澤鍋物~台中超人氣平價日式火鍋推薦,食材豐盛又平價,CP值高,連日本人都愛喔

早午餐

多士號~逢甲新美食,爆好吃的碳烤肉蛋起士吐司,招牌總匯三明治、招牌紅茶牛奶也是必吃

早安公雞農場晨食~超人氣早餐店新菜單上市,大推霸氣又好吃的雞腿排老麵堡及奶香芋頭蜜

Second Floor Cafe 貳樓餐廳~台北知名早午餐咖啡店進軍台中,推薦班尼迪克蛋系列早午餐,近公益路

Emma’sCafe~猴塞雷阿!大推蝦子多到滿出來的明太子鮮蝦堡及超美味的松露燉飯,早午餐的新選擇

品麵包~高CP值的麵包店推薦,價格親民且用料紮實,麵包內餡飽滿,越嚼越好吃,近豐樂公園

異國料理(美式)

7分So美式廚房~萬聖節獨家新品濃味襪子牛肉漢堡和神秘的魔法微燻黑泡泡搗蛋上市

異想空間公仔主題餐廳~大推超酷的綠巨人雙層抹茶漢堡及浩克凍凍腦,真材實料的美味好吃

愛吃借口火烤漢堡~鮮嫩多汁培根起士牛肉堡就好呷,近草悟道綠園道、范特喜綠光計畫

patio restaurant~爆漿的花生牛肉培根漢堡

異國料理(義式、泰式、餐酒館)

Hun混~一中街聊天聚餐的好選擇,推薦橘醬蛤蠣義大利麵、XO干貝醬半熟蛋關東麵

WIRED TOKYO台中店~台中義大利麵推薦,台中聚餐好選擇,來自東京正宗美味的義大利麵及甜點

凱焱鐵板燒~高CP值的商業午餐盛宴

鐵克諾餐酒館~精緻美味的西式料理,大推干貝海鮮燉飯、牙買加辣醬燉雞,環境氣氛極佳,情人節約會餐廳推薦

合榭創意板燒小廚~高cp值又平價的鐵板燒店推薦,餐點豐盛且精緻,近中興大學、台中火車站

貴族世家~台中高CP值牛排館,有超豐盛熟食沙拉吧吃到飽且排餐選擇多

茹絲葵牛排餐廳~頂級鮮嫩牛排佐鮮甜美味海鮮,是吃西餐的首選,還有高樓層漂亮夜景唷

高林鐵板燒~台中鐵板燒推薦,價格平價親民,餐點豐盛美味,適合家庭聚餐

泰德牛排~向上市場內的平價牛排大推薦,嫩口多汁的菲力牛排很好吃唷,近勤美誠品綠園道

元膳日本料理鐵板燒~高水準的精緻鐵板燒餐廳,午餐只要$980,大推火焰白蘭地菲力牛排及烤乳豬雞腿排

泰德牛排~向上市場內的平價牛排大推薦,嫩口多汁的菲力牛排和12盎司的厚切牛排都很好吃唷

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不設限食飲空間~蠻有特色的異國料理

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:台灣陳沙茶火鍋 
  • 所在地址:臺灣台中市中區台灣大道一段81巷23號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:00-22:30
  • 店家電話:


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