【台中美食】Hun混~一中街聊天聚餐的好選擇,推薦橘醬蛤蠣義大利麵、XO干貝醬半熟蛋關東麵

        

Hun混 ~一中街聊天聚餐的好選擇,推薦橘醬蛤蠣義大利麵、XO干貝醬半熟蛋關東麵

混Hun
電話:04-22231080
地址:台中市北區三民路三段114號2樓
價格:低消一杯飲料/人

 

前陣子聽聞朋友說一中街某棟某層樓開了一間新的餐廳,店名就叫混HUN,一個很奇特的名字,當時沒很注意,畢竟現在很少會想到一中逛街了,離大學生的年代太久遠了,以前還是大學生時幾乎每天跑一中吃吃喝喝。過陣子就還收到”混”的邀約,因為也不知道是賣什麼料理,有種很神祕的感覺,網路上查不太到資料,所以我就打頭陣衝拉。想要到這間混hun餐廳的話,要從便利商店旁的一個公寓樓梯上去,不要傻傻的跑到便利商店內找樓梯喔。

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走上樓後看到地板上有這箭頭,按照箭頭拐個彎就會到了。

 

然後就會看到這個非常厚實的大門,讓你看不透該店的感覺。大門上就有混HUN三個金屬大字,第一眼看到就是哇~好酷,太有個性的店了。

門把還是水龍頭,但直接推開就好,不要用轉的喔XD

恭敬不如從命,就進去混一下,這樣講好像怪怪的,哈。

 

店內跟一般的茶館或咖啡館都不同,應該算是比較偏工業風吧,空間非常的寬敞舒適,又分成好幾用餐區塊,不同區塊都有自己的特色。而店內的桌椅不少都是金屬色和灰色,天花板上也有不少的管線故意外露,但店內許多角落都有擺上一些文藝品,讓工業的剛性味道融合了些許文青風氣息,變成一種很特別的店內風格,我還蠻喜歡的。店內有提供wifi無限上網,不限用餐時間。

 

連抱枕都幫妳準備好了,但不是可愛風格的,是比較美式塗鴉風格的圖案。

沙發椅組

這應該比較適合多人團體坐,剛好可以面對面聊天。

角落處還有一台腳踏車和一個路燈,想表達的意思似乎是這是一個休息站,讓旅人可以在這邊停車休息一下,再繼續趕路。

 

靠窗區

視野最棒也最明亮的位置,從這邊可以俯瞰車水馬龍的三民路,而正對方就是台中科技大學,當下就決定坐這邊了,我要說我絕不是為了看路上正妹才選這邊的,而是因為有很好的光線才選這位置。

角落這隻熊熊似乎再看窗外風景,散發出一股憂鬱感?

 

店內一開始施工和裝潢的過程也都有用照片記錄下來,可以看出老闆們想打造出一個很特別的用餐空間。

店家的名片,設計的很簡約,卻很有質感。

連打字機都有,不過好像已經沒辦法用了,只剩觀賞用途。

菜單

因為還在試賣階段,所以菜單比較簡單,也還沒有圖片可以參考,但菜單上有寫了希望大家不要把這邊當成餐館,而是一個藝文集合空間,讓大家在這邊可以看到一些義文活動,然後也有得吃和喝,只是能打混但不能摸魚XD

義大利麵

這邊的義大利麵有白醬、紅醬、泰式醬和橘醬,共4大類別,點麵類會附贈一杯飲料,更換飲品的話可以折$30,服務生比較推薦的是白醬和橘醬,另外還有關東麵。

點心、早午餐

 

茶類、汽水類

比較特別的是,混有提供飲料無限暢飲,但有限定時段,只有平日的下午2~6點和晚上8~10點,這時段內所有飲料任你喝到爽。(此為舊菜單,新菜單無限暢飲已經取消)

到櫃檯點完餐後,抬頭看到這個標語,邊走回座位邊思考,被甜點砸到似乎好像也挺幸福的,免費的甜點XD,朋友~你說是不是呢?

不愧是工業風,連水杯都是小鋼杯阿,印象中是讀小學和當兵的時會用到這個,有種懷舊的感覺。

 

橘醬爆炸蛤蠣義大利麵$230

菜名寫的爆炸蛤蠣,送上桌後還真是爆炸的多,老闆借問一下,最近蛤蠣是很便宜嘛XD?給這麼多也太佛心了吧,濃郁的橘醬,帶點香辣,搭配蛤蠣吃挺讚的欸,現在似乎橘醬不少義大利麵店都有了,早期是只有固定幾間再賣而已,但這種醬汁我真的頗愛的。

奧爾比亞奶白醬培根義大利麵$160

朋友點的白醬培根義大利麵,醬汁比橘醬來的更濃稠,麵條口感也帶點硬度,吃起來奶味十足,然後還有培根和起士粉的鹹香,份量給一個男生吃應該剛好,不過覺的店家可以考慮再多附個沙拉或湯,這樣應該會更豐盛和誘人。

雨還是很大,下到都不知道什麼時後才要停了,希望水庫能趁這時候多收一些水,不然聽說水庫都要沒水了。

XO干貝醬半熟蛋私房關東麵$140

關東麵好像是第一次吃到,這應該算是該店的特色創意餐點了,XO干貝醬和半熟蛋各是中西方的料理方式,然後麵條部分則有點類似港式的撈麵,這樣中西港會擦出甚麼樣的火花?讓我們吃看看就知道哩。

關東麵上方已經有先淋上XO干貝醬了,可以看到有辣椒籽和小魚乾等,這邊用的XO醬是中式的,所以吃起來只有口感微微麻而已,辣度不是很明顯,配上滑溜細長的關東麵,口感挺濕潤順口,有點在吃乾拌麵的感覺,

 

如果只配XO醬吃,那就只能吃到一半的美味,另外一半的美味就是將半熟蛋戳破後,讓蛋黃滾滾流出,再將關東麵與XO醬和蛋黃均勻攪拌,再吃一口,味道截然不同,多了蛋香和蛋汁,讚阿。

沙拉
生菜有苜蓿芽、高麗菜等,醬汁是用和風醬汁,偏酸的口味,清爽開胃。

班尼迪克早午餐$190

一開始在橘醬義大利麵和班尼迪克蛋猶豫半天,最後還是敗給班尼迪克蛋了,因為真的太久沒吃了,想到那個玉米麵包配上何蘭醬和半熟蛋,口水都直接流下來了阿。一份班尼迪克早午餐有兩個半熟蛋,半熟蛋則是該餐點的重要關鍵,要維持芶芶的蛋黃真的是很有難度的,之前就有遇過店家做出來是熟蛋兩顆,看到都無言了。整份餐點用鍋盆盛裝,非常的氣派,另外還有一小份的沙拉與香蕉,然後用糖粉灑出Hun的字樣,真是頗漂亮的。

班尼迪克蛋
本來以為醬汁會是濃稠的荷蘭醬,結果看顏色就覺得不是,詢運了一下好像是店內自己特製的醬汁,跟荷蘭醬比味道上比較偏淡,但相對的其他食材的味道就會比較突出。在半熟蛋下面還分層的用番茄、生菜、鮪魚醬、玉米麵包堆疊。

輕輕戳了一下,就有金黃色的蛋黃流出哩,看來這間的班尼迪客蛋煮的還蠻成功的,沒煮成荷包蛋。將蛋液、麵包、生菜、醬汁大口大口的入嘴,那美味真的無法形容,自己來吃過一次就知道嚕,但我還是會比較偏好配荷蘭醬吃,可能我比較重口味,哈。

紅茶混鮮奶$90、店長的最愛$85

飲料只要有超過$80元的話,可以免費加珍珠,所以我的紅茶混鮮奶就選擇加了珍珠哩,喝起來就是珍珠奶茶的感覺,還算不錯。而店長的最愛其實就是烏龍奶茶,是朋友點的,我就不知道味道哩。

紅茶下雪了$90

當這杯送上桌的時候,我有哇了一下,還真的挺像紅茶下雪了XDDD,其實是紅茶配上鮮奶油營造出來的視覺效果,感覺還不賴。

看看這些蛤蠣殼,就可以知道這份餐點的蛤蠣有多少了,朋友吃完後的表情就是很爽很滿足的感覺,早知道我也應該要自己點一份!

吃完所有餐點後,又在店內稍為逛了一下,發現有幾面牆上貼滿了便利貼,上頭寫滿了客人用餐過後的心得與點點滴滴的歡樂,字自散發出真情,讓人看了好溫馨。

混Hun
電話:04-22231080
地址:台中市北區三民路三段114號2樓
價格:低消一杯飲料/人

 

整體來說

就目前的菜色來說,味道都還不錯,比較推薦關東麵、橘醬義大利麵和班尼蛋,中午的用餐時段客人較多,建議先訂位會比較好,如果想跟朋友聊天話家常,也可以在飲料無限暢飲的時段來唷,可以喝到爽,以上是個人淺見,僅供參考。


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