美食家海鮮碳烤餐廳 |台中合菜餐廳推薦，生意超好且海鮮新鮮，海鮮火鍋必吃

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美食家海鮮碳烤餐廳 |台中合菜餐廳推薦，生意超好且海鮮新鮮，海鮮火鍋必吃

美食家海鮮碳烤餐廳 是台中超人氣合菜餐廳，也是台中合菜餐廳推薦，餐廳附近停車方便，店內海鮮食材新鮮且選擇多，生魚片、清蒸、熱炒、燒烤、鍋物任君選擇，連龍蝦都有，除了海鮮之外，土雞、松阪豬、牛排等菜色也有賣，餐點份量很澎湃，尤其是海鮮火鍋，真的非常優，強推薦必點，如果要家庭聚餐、朋友聚餐，那這間真的是很棒的選擇。

店名:美食家海鮮碳烤餐廳
電話:04-24079425
地址:台中市大里區永隆路528號
價格:單點制

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大家都知道我很愛吃海鮮，生魚片、海鮮都是日常生活飲食的一部份，所以前陣子和朋友們聚會，討論發現很久沒有吃海鮮桌菜了，就用GOOGLE MAP尋找了一下，發現離家不遠處就有一間大里美食家海鮮碳烤餐廳，雖然不是在大里的市中心繁華區域，但網評也有數百則，分數也有高達4星，菜色看起來還蠻不錯的，就和朋友約在這邊用餐了，美食家海鮮碳烤餐廳門口有一些空地可以停車，先到先停，不然就是附近找停車格停，停車還算方便。

餐廳門口有一個鐵皮貨櫃屋，這邊是餐廳的飲料冰櫃，在屋前有5隻可愛小鹿，記得跟小鹿拍照留念一下XD。

走進鐵皮貨櫃可以發現飲料種類非常的多，多到會讓人眼花撩亂的那種，各種茶飲、果汁、汽水、啤酒都有，就找自己喜歡喝的吧XD。

水族箱內則有許多超大龍蝦，看起來就很新鮮美味，喜歡吃龍蝦的話，就點來吃看看吧。

櫃台旁各種新鮮海鮮食材君挑選，螃蟹、海參、海瓜子、蛤蠣、海菜、各種魚類任君挑選，有些是時價，記得要先將價格問清楚。

冰櫃內也有各種新鮮的生魚片和沙拉食材，看起來也都很好吃，等等就來一份生魚片吧。

除了常規菜單上，小黑板上也有許多店家推薦菜和新菜單，如果不知道要點什麼，也可以看小黑板上的點。

角落地方有許多透明櫥窗，裡面放置了許多可愛公仔和汽車模型，這可能是老闆的收藏吧(?)

本來以為餐廳位置較隱密，不是ˋ在大里市中心，沒想到生意超級好，晚餐時段根本幾乎是大爆滿的，1樓、2樓、包廂幾乎都是滿的，大家是不約而同今天都想吃海鮮嗎XDD?還好有先訂位，不然可能還吃不到呢。

如果需要比較有隱私感的包廂空間，餐廳內也有好幾個不同包廂可選，最大桌子可以坐到16人喔，需要包廂的話，建議先電話訂位喔。

因為比較喜歡喝茶，所以我飲料選了冷泡茶，該店的冷泡茶有青蜂烏龍和金萱烏龍，兩款都喝過後，覺得金萱烏龍比較好喝，茶香和茶味都較鮮明，哈哈。

因為餐廳的飲料區是設置在店外，想要喝酒或飲料都要到外面去拿，有一點不方便，所以店家在店內放置多台小推車冰箱，裡面有滿滿的冰塊和冰啤酒，想喝隨時就可以自取，讓人覺得還蠻貼心的。

美食家海鮮碳烤餐廳菜單介紹

美食家是海鮮餐廳，所以菜單上的菜色大部分都是海鮮料理，另外也還有雞肉、豬肉等，但數量就較少，主食有炒飯、炒麵等可選，可以依照人數，請店員建議大份或小份，海鮮則是有熱炒、燒烤、清蒸、煮湯等方法可選，選擇性還蠻高的。

美食家海鮮碳烤餐廳菜色介紹

因為店內的生意很好，所以我們想說可能需要等一陣子菜色才會上桌，但可能廚師動作迅速和產能全開，所以餐點很快就上滿一桌了，今天點了大約10道菜，有肉有魚有菜還有火鍋，下面一道道來介紹拉。

明蝦沙拉 $390

因為天氣熱的關係，所以我們點了兩道冷食，一份生魚片，一份沙拉，沙拉則是明蝦沙拉，看看這兩個大大的蝦頭，就可以猜到明蝦蝦肉一定很肥美，為了方便客人分食，所以內場廚師將蝦肉直接切片，大約有十多片，吃起來肉質彈牙鮮美不用說，非常好吃，沙拉醬吃起來味道有點類似塔塔醬，配上蝦肉一起吃很合拍，而除了大明蝦之外，沙拉內還有蘋果、香蕉、美生菜、地瓜、芋頭、蕃茄等配料，讓人有驚喜感，也感覺餐廳在菜色上也算用心和大器。

生魚片 $250

因為看到冰櫃內有滿滿的生魚片，所以就點了一份鮭魚生魚片來吃，一份有10片，每片都還蠻大片且也算厚，看起來是比較偏向鮭魚肚的部位，感覺店家還蠻有誠意的，為了保鮮，所以碗內碎冰塊放很多，這鮭魚生魚片吃起來香甜可口，油脂豐腴，非常好吃，強烈建議上桌就要快吃掉，喜歡吃鮭魚的朋友，不要錯過了。

烤松阪豬肉 $280

松阪豬肉一直是我喜歡的食材，所以看到菜單上有就選了，這間將烤好的松阪豬肉切薄片後再淋上泰式酸甜醬汁，吃起來有嚼勁又開胃，讓人一片又一片的停不下來，當下酒菜也很讚，如果覺得泰式口味比較重，也可以搭配下方的高麗菜絲和紅蘿蔔絲一起吃，會有點再吃沙拉的感覺，口感也會更多層次，盤內附贈的小黃瓜口感很脆口，感覺是餐廳自製的，沒有過多的調味，配松阪豬肉吃也不錯。

清蒸午魚 $380

來海產店點一條魚來吃是基本的，選用清蒸更可以知道食材是不是很新鮮，但午魚是時價，秤斤論兩賣的，建議點之前要問一下整隻的價格是多少，這樣結帳時也不會有爭議。清蒸午魚搭配的醬油我覺得比較偏甜一些，有點南部料理的味道XD，魚肉肉質細緻鮮美，好吃也推薦。

鹹蛋苦瓜 $180

點菜的時候發現，好像全都海鮮或肉類，完全沒有蔬菜，所以覺得還是要營養均衡一下，就來到鹹蛋苦瓜吧，苦瓜可以退火氣，對身體蠻好的，加上鹹蛋一起炒後，吃起來味道還不錯。

土雞 $500

雞肉似乎是一雞兩吃，一半是甕仔雞的作法(?)，一半則是油雞，用的是土雞肉，所以口感上是偏上紮實有嚼勁，而不是肉雞的嫩口，這個還蠻適合來拿當下酒菜的，兩種雞肉中我比較喜歡甕仔雞，雞皮吃起來較脆，口感會較優，如果吃比較重口味的話，配上胡椒粉吃會更好吃，這個一定要趁熱吃，不然放冷後，雞皮脆度就沒那麼優了。

雞肉旁附的炸物也讓人很有驚喜，口感外酥內紮實，吃起來有淡淡的地瓜香氣，味道有點像是外面的地瓜球小吃，但因為外觀又不像，所以詢問了一下店員，確認是地瓜做的沒錯，還蠻特別的做法阿。

干貝米糕 $490

之前吃的都是紅蟳米糕，但這次點的是干貝米糕，因為這樣吃比較容易，完全不用因為要怎麼吃螃蟹肉而頭痛，直接張口就可以饗用，這米糕上面灑滿了香甜的干貝，讓人看了就口水直流，干貝似乎還有先用豆酥一起炒過，所以香氣很濃郁，入口甜美嫩口，讓人很有驚喜感，米糕吃起來Q黏，配上嫩口干貝和酥脆豆酥，吃起來口感很多層次，這道也是要趁熱吃，不然冷掉後口感會變差喔。

烤鮭魚骨 $280

這道應該算是比較少見的料理，將帶肉的鮭魚骨切塊後先炸後烤，再灑上義式香料提味，這應該算是比較下酒菜系列，吃的時候可以先擠上一點檸檬汁，這樣吃起來會較清爽和不膩口，沾上胡椒鹽吃也還蠻好吃的，如果有點啤酒之類，就還蠻建議點這個。

海鮮火鍋 $790

這海鮮火鍋應該是本日的最好吃的菜，一上桌大家眼睛都亮了起來，因為鍋內的海鮮和食材實在太豐盛了，根本超乎我們的想像，點這鍋真的超划算的，光是海鮮就有花枝、蛤蠣、中卷、干貝等，另外還有芋頭、排骨酥、蝦子甜不辣、肉條、魚板等，而且每一種食材的量都很多，不是只給一塊或一個那種意思意思一下，第一時間還不知道要先撈哪個來吃，真的太難選擇了拉。