美食家海鮮碳烤餐廳|台中合菜餐廳推薦,生意超好且海鮮新鮮,海鮮火鍋必吃

        

美食家海鮮碳烤餐廳 |台中合菜餐廳推薦,生意超好且海鮮新鮮,海鮮火鍋必吃

美食家海鮮碳烤餐廳 是台中超人氣合菜餐廳,也是台中合菜餐廳推薦,餐廳附近停車方便,店內海鮮食材新鮮且選擇多,生魚片、清蒸、熱炒、燒烤、鍋物任君選擇,連龍蝦都有,除了海鮮之外,土雞、松阪豬、牛排等菜色也有賣,餐點份量很澎湃,尤其是海鮮火鍋,真的非常優,強推薦必點,如果要家庭聚餐、朋友聚餐,那這間真的是很棒的選擇。

店名:美食家海鮮碳烤餐廳
電話:04-24079425
地址:台中市大里區永隆路528號
價格:單點制

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美食家海鮮碳烤餐廳, 台中合菜餐廳推薦, 台中海鮮餐廳推薦, 台中桌菜推薦

大家都知道我很愛吃海鮮,生魚片、海鮮都是日常生活飲食的一部份,所以前陣子和朋友們聚會,討論發現很久沒有吃海鮮桌菜了,就用GOOGLE MAP尋找了一下,發現離家不遠處就有一間大里美食家海鮮碳烤餐廳,雖然不是在大里的市中心繁華區域,但網評也有數百則,分數也有高達4星,菜色看起來還蠻不錯的,就和朋友約在這邊用餐了,美食家海鮮碳烤餐廳門口有一些空地可以停車,先到先停,不然就是附近找停車格停,停車還算方便。

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餐廳門口有一個鐵皮貨櫃屋,這邊是餐廳的飲料冰櫃,在屋前有5隻可愛小鹿,記得跟小鹿拍照留念一下XD。 

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走進鐵皮貨櫃可以發現飲料種類非常的多,多到會讓人眼花撩亂的那種,各種茶飲、果汁、汽水、啤酒都有,就找自己喜歡喝的吧XD。

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水族箱內則有許多超大龍蝦,看起來就很新鮮美味,喜歡吃龍蝦的話,就點來吃看看吧。

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櫃台旁各種新鮮海鮮食材君挑選,螃蟹、海參、海瓜子、蛤蠣、海菜、各種魚類任君挑選,有些是時價,記得要先將價格問清楚。

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冰櫃內也有各種新鮮的生魚片和沙拉食材,看起來也都很好吃,等等就來一份生魚片吧。

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除了常規菜單上,小黑板上也有許多店家推薦菜和新菜單,如果不知道要點什麼,也可以看小黑板上的點。

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角落地方有許多透明櫥窗,裡面放置了許多可愛公仔和汽車模型,這可能是老闆的收藏吧(?)

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本來以為餐廳位置較隱密,不是ˋ在大里市中心,沒想到生意超級好,晚餐時段根本幾乎是大爆滿的,1樓、2樓、包廂幾乎都是滿的,大家是不約而同今天都想吃海鮮嗎XDD?還好有先訂位,不然可能還吃不到呢。

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如果需要比較有隱私感的包廂空間,餐廳內也有好幾個不同包廂可選,最大桌子可以坐到16人喔,需要包廂的話,建議先電話訂位喔。 

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因為比較喜歡喝茶,所以我飲料選了冷泡茶,該店的冷泡茶有青蜂烏龍和金萱烏龍,兩款都喝過後,覺得金萱烏龍比較好喝,茶香和茶味都較鮮明,哈哈。

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因為餐廳的飲料區是設置在店外,想要喝酒或飲料都要到外面去拿,有一點不方便,所以店家在店內放置多台小推車冰箱,裡面有滿滿的冰塊和冰啤酒,想喝隨時就可以自取,讓人覺得還蠻貼心的。 

美食家海鮮碳烤餐廳菜單介紹

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美食家是海鮮餐廳,所以菜單上的菜色大部分都是海鮮料理,另外也還有雞肉、豬肉等,但數量就較少,主食有炒飯、炒麵等可選,可以依照人數,請店員建議大份或小份 ,海鮮則是有熱炒、燒烤、清蒸、煮湯等方法可選,選擇性還蠻高的。

美食家海鮮碳烤餐廳菜色介紹

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因為店內的生意很好,所以我們想說可能需要等一陣子菜色才會上桌,但可能廚師動作迅速和產能全開,所以餐點很快就上滿一桌了,今天點了大約10道菜,有肉有魚有菜還有火鍋,下面一道道來介紹拉。 

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明蝦沙拉 $390

因為天氣熱的關係,所以我們點了兩道冷食,一份生魚片,一份沙拉,沙拉則是明蝦沙拉,看看這兩個大大的蝦頭,就可以猜到明蝦蝦肉一定很肥美,為了方便客人分食,所以內場廚師將蝦肉直接切片,大約有十多片,吃起來肉質彈牙鮮美不用說,非常好吃,沙拉醬吃起來味道有點類似塔塔醬,配上蝦肉一起吃很合拍,而除了大明蝦之外,沙拉內還有蘋果、香蕉、美生菜、地瓜、芋頭、蕃茄等配料,讓人有驚喜感,也感覺餐廳在菜色上也算用心和大器。

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生魚片 $250

因為看到冰櫃內有滿滿的生魚片,所以就點了一份鮭魚生魚片來吃,一份有10片,每片都還蠻大片且也算厚,看起來是比較偏向鮭魚肚的部位,感覺店家還蠻有誠意的,為了保鮮,所以碗內碎冰塊放很多,這鮭魚生魚片吃起來香甜可口,油脂豐腴,非常好吃,強烈建議上桌就要快吃掉,喜歡吃鮭魚的朋友,不要錯過了。

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烤松阪豬肉  $280

松阪豬肉一直是我喜歡的食材,所以看到菜單上有就選了,這間將烤好的松阪豬肉切薄片後再淋上泰式酸甜醬汁,吃起來有嚼勁又開胃,讓人一片又一片的停不下來,當下酒菜也很讚,如果覺得泰式口味比較重,也可以搭配下方的高麗菜絲和紅蘿蔔絲一起吃,會有點再吃沙拉的感覺,口感也會更多層次,盤內附贈的小黃瓜口感很脆口,感覺是餐廳自製的,沒有過多的調味,配松阪豬肉吃也不錯。

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清蒸午魚 $380

來海產店點一條魚來吃是基本的,選用清蒸更可以知道食材是不是很新鮮,但午魚是時價,秤斤論兩賣的,建議點之前要問一下整隻的價格是多少,這樣結帳時也不會有爭議。清蒸午魚搭配的醬油我覺得比較偏甜一些,有點南部料理的味道XD, 魚肉肉質細緻鮮美,好吃也推薦。

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鹹蛋苦瓜 $180

點菜的時候發現,好像全都海鮮或肉類,完全沒有蔬菜,所以覺得還是要營養均衡一下,就來到鹹蛋苦瓜吧,苦瓜可以退火氣,對身體蠻好的,加上鹹蛋一起炒後,吃起來味道還不錯。

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土雞 $500

雞肉似乎是一雞兩吃,一半是甕仔雞的作法(?),一半則是油雞,用的是土雞肉,所以口感上是偏上紮實有嚼勁,而不是肉雞的嫩口,這個還蠻適合來拿當下酒菜的,兩種雞肉中我比較喜歡甕仔雞,雞皮吃起來較脆,口感會較優,如果吃比較重口味的話,配上胡椒粉吃會更好吃,這個一定要趁熱吃,不然放冷後,雞皮脆度就沒那麼優了。

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雞肉旁附的炸物也讓人很有驚喜,口感外酥內紮實,吃起來有淡淡的地瓜香氣,味道有點像是外面的地瓜球小吃,但因為外觀又不像,所以詢問了一下店員, 確認是地瓜做的沒錯,還蠻特別的做法阿。

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干貝米糕 $490

之前吃的都是紅蟳米糕,但這次點的是干貝米糕,因為這樣吃比較容易,完全不用因為要怎麼吃螃蟹肉而頭痛,直接張口就可以饗用,這米糕上面灑滿了香甜的干貝,讓人看了就口水直流,干貝似乎還有先用豆酥一起炒過,所以香氣很濃郁,入口甜美嫩口,讓人很有驚喜感,米糕吃起來Q黏,配上嫩口干貝和酥脆豆酥,吃起來口感很多層次,這道也是要趁熱吃,不然冷掉後口感會變差喔。

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烤鮭魚骨 $280

這道應該算是比較少見的料理,將帶肉的鮭魚骨切塊後先炸後烤,再灑上義式香料提味,這應該算是比較下酒菜系列,吃的時候可以先擠上一點檸檬汁,這樣吃起來會較清爽和不膩口,沾上胡椒鹽吃也還蠻好吃的,如果有點啤酒之類,就還蠻建議點這個。

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海鮮火鍋 $790 

這海鮮火鍋應該是本日的最好吃的菜,一上桌大家眼睛都亮了起來,因為鍋內的海鮮和食材實在太豐盛了,根本超乎我們的想像,點這鍋真的超划算的,光是海鮮就有花枝、蛤蠣、中卷、干貝等,另外還有芋頭、排骨酥、蝦子甜不辣、肉條、魚板等,而且每一種食材的量都很多,不是只給一塊或一個那種意思意思一下,第一時間還不知道要先撈哪個來吃,真的太難選擇了拉。

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海鮮火鍋的湯喝起來很好喝,滿滿的海鮮鮮味,會讓人喝完又再喝一碗,如果覺得湯不夠喝的話,也可以請店員再來加湯,然後再煮滾後,喝一起來一樣很鮮喔。

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肉條、鮮蝦甜不辣
這肉條有點像是肉羹中的瘦肉放大版XD,吃起來口感很紮實,似乎還有加上些許黑胡椒提味,我覺得還蠻好吃的,但最讓人印象深刻的是甜不辣,本來想說就是很普通的甜不辣,但咬開後才發現,這甜不辣的中間竟然是有包蝦仁的,而且是每一塊都有包,讓甜不辣吃起來口感更優更好吃。

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蛤蠣、丸子
蛤蠣的蛤肉飽滿多汁,光看照片就很誘人就不多說,丸子讓人比較有驚喜感,吃起來很彈牙,而且裡面加的料還不少,口感很優,會讓人吃完也想要再來一顆。 

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飯後水果是西瓜,想說應該還沒到產季,甜度應該還好,結果一吃下去那甜味讓人有驚喜,好甜好多汁。

 

店名:美食家海鮮碳烤餐廳
電話:04-24079425
地址:台中市大里區永隆路528號
價格:單點制

結論

美食家海鮮碳烤餐廳的菜色很多樣化,多到讓人還有選擇障礙,價格蠻平價親民的,食材新鮮度很優,很適合揪親戚朋友一起來這邊辦聚會用餐,以上是個人淺見,僅供參考。


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