開飯川食堂 |台中平價川菜推薦，鮮香勁辣好過癮，有壽星優惠，家庭聚餐推薦

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開飯川食堂台中大遠百店位在台中大遠百11樓，該店是知名連鎖平價川菜料理餐廳，也是台中川菜推薦和台中大遠百美食推薦，在台中共有三間分店，分別在台中大遠百、秀泰文心、中友百貨內，川菜菜色繁多，麻、香、辣都可以依照個人喜好選擇，招牌料理口水雞、夫妻肺片、翻滾吧肥腸、鍋巴蝦仁吱吱響、連鍋湯等都是必點的，鮮香勁辣超開胃，想朋友聚餐和家庭聚餐，來開飯川食堂準沒錯，當月壽星還有送銀絲卷喔。

開飯川食堂餐廳資訊

開飯川食堂台中大遠百店
電話:04 2258 5776
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11F (台中大遠百)
價格:單點或合菜，需加收10%服務費

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阿mon台灣趴趴走

這次因為朋友生日關係，查到當月壽星來開飯川食堂用餐，還有送一盤炸銀絲卷，於是就三五好友約一約，來開飯川食堂用餐慶生嚕，台中大遠百有地下停車場，停車上也較方便許多。

開飯川食堂台中大遠百店位在11樓，一旁就是饗食天堂，算還蠻好找的，店外有放置椅子，如果店內客滿的話，也可以先坐下來休息等待。

可能因為是平日中午加上疫情關係，店內客人數不多。服務員會將不同組客人的位置錯開，維持一定的距離間隔。

點餐完後會由服務員送上一壺招待的仙楂烏梅湯，這個好喝且可以解辣，但喝完後單點一壺就要$90。

開飯川食堂菜單

開飯川食堂菜單的菜色種類不少，小菜、牛肉、雞肉、如果第一次來的話，建議先請服務員依照自己喜好來推薦，不然可能會有選擇障礙XD。詳細菜單及新菜可以上開飯川食堂官網查詢，本文僅列出幾頁供參考。官網菜單>點我

開胃小菜

熱門菜

魚肉

雞肉

湯品

如果一起用餐人數較多，也有多人套餐可選，從2~9人都有，可以比較快速點餐XD

開飯川食堂推薦菜

夫妻肺片

使用牛筋、牛肚、牛腱等食材切薄片後與花椒、紅油等拌炒，是川菜中代表菜色之一，味道又香又辣，吃起來超過癮，是白飯殺手。

口水雞

川菜中赫赫有名的一道，也是來開飯川食堂必點料理，然後記得要點白飯，這配飯超好吃的，仿土雞、芝麻醬、辣油三種完美結合，讓人嘴巴停不下來，一塊吃完再來一塊。強烈推薦必點。

梅汁二弄雞

將炸過後嫩口的雞丁淋上梅汁後上桌，吃起來酸酸甜甜很好吃，大推必點。

花椒炸蛋

這是用半熟煎蛋上淋上花椒和豬肉末，一上桌那香氣也真的是不得了，瞬間讓人肚子都餓了，吃起來微麻微辣，口感很多層次，配飯吃很下飯。

翻滾吧肥腸

網友推薦愛吃辣的人必點，光是看到這紅通通的一大盤，就讓我開始頭皮發麻了，爆香後的香氣非常誘人，但辣度也是有的，如果不吃辣的人，建議可以直接跳過，肥腸切很大塊且很入味有嚼勁，越吃越想來罐啤酒，這當下酒菜超讚。

鍋巴蝦仁吱吱響

朋友說這是招牌菜之一，所以毫不猶豫點了，等菜色上桌才知道這擺盤好華麗阿XDD，傳聞中這道菜是清朝乾隆皇帝下江南時，有一間小館子用蝦仁、雞絲、雞湯熬煮成醬汁，澆在炸得酥脆鍋巴上，因而發出吱吱聲響，乾隆皇帝品嘗後更是稱讚這是天下第一菜，燴蝦仁內有許多肥美彈牙的大蝦仁，另外還有加入些許木耳、彩椒來增添顏色和口感，光是聞到那香氣和聽到吱吱聲響，真的就口水直流了，這道菜不會辣，醬汁微酸微甜，可以直接吃蝦仁，也可以將酥脆鍋巴沾醬吃，很開胃下飯喔，小孩子應該會很喜歡。

黃金美人腿

因為發現好像都沒點蔬菜，在乾煸四季豆和黃金美人腿猶豫半天後，最後選了黃金美人腿，鮮甜脆口的筊白筍配上鹹蛋黃，味道鹹甜鹹甜，大人小孩都愛吃。

連鍋湯

當天少數不會辣的菜色汁一，連鍋湯也是開飯川的招牌料理之一，可以看到很多桌客人也都有點這個XD，以豬骨、蘿蔔熬成的白色香濃高湯喝起來順口滋補解辣，湯內還有大量嫩口豬五花肉片，好喝到一碗喝完直接再盛一碗。

開飯川食堂壽星優惠

開飯川食堂壽星優惠就是會送一道炸銀絲卷，雖然說是贈送的，但份量上也是很有誠意，服務員還會問是要餐後上還是隨餐上，那當然是餐後當甜點吃嚕，金黃色的銀絲卷外酥內軟，沾上煉乳和花生粉後更是好吃到不要不要的，如果同行朋友有當月壽星，記得要跟店員講要壽星優惠銀絲卷喔，

開飯川食堂台中大遠百店
電話:04 2258 5776
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11F (台中大遠百)
價格:單點或合菜，需加收10%服務費

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