霜江茶行~豐原廟東夜市飲料推薦,新開幕,復古茶飲大集合,黑糖珍珠鮮奶、芝士霜奶蓋必點

        

霜江茶行 ~豐原廟東夜市飲料推薦,新開幕,復古茶飲大集合,黑糖珍珠鮮奶、芝士霜奶蓋必點

霜江茶行 是台中新開幕的飲料店,主打懷舊復古風味茶飲,在台灣各地也有多間分店,在這次造訪位於豐原廟東夜市旁邊的分店,店內設計走懷舊風,冷飲以紅茶、奶蓋茶、冬瓜茶等、果汁飲等為主打,價格平價,推薦黑糖珍珠奶茶、芝士霜奶蓋、冬瓜蜜百香、布丁奶茶等高人氣飲料。

霜江茶行豐原店
電話:04-25268999
地址:台中市豐原區中正路161號
價格:$25up
IG:https://www.instagram.com/shuangjiangtea/
官網:http://www.shuangjiang1986.com/

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跟朋友到豐原廟東夜市走走逛逛,逛完就排隊買好吃的炸菱角酥,邊吃邊往豐原車站走準備去搭車,因為菱角酥會越吃越渴,所以想說那乾脆就順路買飲料配著吃,路過這間招牌和名字都有點復古風的霜江茶行,上網查詢了一下,發現是新開的冷飲店。如果從豐原火車站走過來,大約要5分鐘左右,從廟東夜市走過來,則不用一分鐘XDD。

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當跟朋友在對街討論要不要喝這間的時候,發現霜江茶行櫃檯前已經開始出現有人在排隊了,而且人數還不少,那既然都有人排隊在等了,應該是好喝的?那就跟著排隊買來喝看看吧。

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霜江茶行的裝潢是使用棕色和白色做搭配,有古時候驛道上茶行、休息客棧的感覺,牆上還有掛著茶飲的木牌,很像古代電影場景,店小二還會跑指著牆上問:客倌,要不要歇歇喝杯茶?在櫃台前點好飲料後,就可以在左手邊等候取餐,櫃台右手邊則有一個小休息區,如果想稍微休息一下的話,也可以在這邊喝飲料聊天,但沒有椅子喔,就只能站著XD

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霜江茶行的飲料分成茶葉類、鮮奶茶類、複合茶、冬瓜茶、奶茶等,價格從$25起跳,最高到$75,算是還平價飲料店,菜單上品名前方有橘色圖案的是推薦,如果有圓圈圈圖案的則代表可以做熱飲,如果喜歡飲料內有珍珠、愛玉、布丁等,也可以再額外加點。

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糖度、冰塊都可以依照個人喜好做調整,以前喝飲料都喝少糖或半糖,但現在較注重養生,也不喜歡那麼多甜味,所以幾乎都是微糖或無糖了,對身體較好且這樣茶的味道會更鮮明

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因為第一次來,所以有興趣的就都點來喝看看,這次總共點了6杯,為了拍照所以也有請店員先不要封杯,由左而右分別是芝士霜奶蓋、冬瓜蜜百香、清釀脆梅綠、黑糖珍珠鮮奶茶、薄皮金桔青,另外還有點了一杯布丁奶茶,這5杯都是除了基底茶外,還有加入其他成分,所以顏色上會有分層的效果,看起來還蠻美的,而且透明杯子上的店名霜將茶行字體是用黑色粗體,也讓字體更加清晰吸引目光,跟現在冷飲店喜歡用的文青字體有很明顯的不同。

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從杯面來看,布丁奶茶的布丁竟然是用一整顆的雞蛋布丁欸,看起來就超誘人的,冬瓜茶蜜百香也還有加入檸檬片來增添酸味和香氣,看起來都很好喝阿,等等就大家輪流喝看看吧。

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青釀脆梅綠 $55
這杯是以綠茶當基底茶,然後再加入脆梅汁和一大顆的脆梅做調和,所以喝起來有綠茶的茶香跟脆梅的酸甜,而不會讓人感覺很單調和平凡,如果喜歡梅子和綠茶的人,點這杯就很適合。

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黑糖珍珠鮮奶茶$65
黑糖珍珠奶茶這幾年在台灣造成一股股的熱潮,現在已經是個飲料店幾乎必備的選項,但要能煮出好吃的珍珠可是很看個人技術的,稍一不留神可能就會多了焦味,當一拿到這杯黑糖珍珠鮮奶茶,就覺得入手很沉甸甸,透過杯子看了一下,這珍珠也給太多了吧,應該有半杯左右,店家下重本欸,喜歡珍珠的人,點這杯就對了,用大吸管用力地吸了幾口,珍珠口感Q軟,吃起來沒有焦味,這珍珠是OK的,在嘴中多咀嚼幾下,黑糖香氣會慢慢地散發出來和和濃醇的奶味混合而越喝越順口,但因為珍珠份量真的給很多,這杯喝完大概會有一陣子吃不下東西了XDD。

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芝士霜奶蓋 $55
奶蓋茶曾經紅極一時,但隨著黑糖珍珠奶茶興起,奶蓋茶就較少見了,想到前大學時光,下課後就是找間飲料店,人人一杯奶蓋茶,喝的時候臉上都有白鬍子,所以這杯喝的也有些是回憶XD。芝士霜奶蓋的基底茶有四種茶可選,紅茶、綠茶、青茶、鐵觀音,以往都是喝紅茶為基底的,既然有鐵觀音茶,那當然就是鐵觀音嚕,喝了一口後發現兩樣還蠻合拍的,一開始會先是奶蓋的味道,但鐵觀音茶的韻味會在喉嚨中慢慢地迴繞,可能是因為鐵觀音茶有茶香濃郁和香氣長的特色吧,跟以往喝的紅茶奶蓋不一樣的感覺,這杯還蠻推薦的。

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冬瓜蜜百香 $55
冬瓜茶也是小時候很常見的飲品,但因為喝起來味道都蠻甜的,所以就沒那麼喜愛,可能霜江有發現這點,所以將冬瓜茶加了點變化,像是加了百香、檸檬、鮮奶、青茶等,讓甜點能較減少。這杯冬瓜蜜百香就是用百香果汁的酸甜和檸檬汁的酸來加入到冬瓜茶中,讓冬瓜茶喝起來變成是雖甜酸甜的,也就不容易甜到膩口,而且百香果籽還可以增加口感,這樣的搭法,就讓我還蠻喜歡的。

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霜江茶行的小孩圖還蠻可愛的,如果想要學IG網美網紅拍照打卡的話,這樣拍也是不錯的取景。 

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布丁奶茶 $60
小時候最愛的飲料就是布丁奶茶,長大後才慢慢地改成喜歡紅茶系列,跟某些店自製布丁再放入奶茶中的做法不同,霜江的布丁奶茶用的應該就是某大廠布丁吧,因為這造型實在太眼熟了,感覺很下重本,喝的時候先喝口奶茶,讓奶香在嘴中散開,接著再用吸管將布丁切開打散,這樣每一口就都可以喝到帶有布丁的奶茶,口感會多了布丁的滑溜感,喝起來就真的是小時候布丁奶茶的味道。

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薄皮金桔青 $50
我本身很愛金桔的酸味,在熱熱的天氣來一杯金桔茶都很消暑開胃,所以看到菜單上有薄皮金桔青,就也點了一杯來退退火,因為這幾天天氣好熱啊。基底茶是青茶,然後加入了金桔汁和金桔做調和,金桔的自然酸味讓青茶喝起來較不會那麼澀,喝起來也更加順口,如果沒食慾的人,建議喝這個應該就會食慾大開XDD。

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將飲品封杯後,可以注意到圖案都是穿著復古的小孩子,也讓飲品多了一點懷舊的氣息。

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霜江茶行豐原店
電話:04-25268999
地址:台中市豐原區中正路161號
價格:$25up
IG:https://www.instagram.com/shuangjiangtea/
官網:http://www.shuangjiang1986.com/

 

整體來說
這間的幾杯飲料喝下來,覺的跟之前流行的文青飲料店很不一樣,沒有用花俏浮誇的艷麗色彩或者LOGO,走的是較純實懷舊路線的茶店,茶的味道喝起來也都還蠻不錯的,黑糖珍珠奶茶、奶蓋茶、布丁奶茶都很好喝,推薦這間給大家嚕,以上是個人淺見,僅供參考。


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