遊記:甕牆+日發製飴店~好吃的新港飴


景點:日發製飴店
電話:05-723-3057

地址:雲林縣北港鎮共和街18號
官網:http://www.north-port.com.tw/
旅遊日期:2011年10月

從森興燈店出來後沿著安和街往內走,沿途都是舊式的建築
這附近巷內還蠻多比較有特色的建築的,像是蔡培火的故居和甕牆等
不過這次並沒有去蔡培火的故居參訪,這四隻小豬娃娃是在巷子內上看到的,不知擺成這樣有何用途
不過看了真的很討喜,從大到小都有XDD

甕牆的歷史也挺悠久的,有一百多年歷史
原本是大商行的圍牆,後來在嘉義1022大地震中嚴重損毀,引發北港各界關切,並捐款贊助修復

僅存的甕牆~百年的歲月
甕上面都有不少歷史的痕跡,也希望能好好愛護和保存此處古蹟

這邊的貓仔不少
而且都很可愛,可以看到不少人有在餵養, 不過對陌生人都還是會保持警戒

右轉共和街,會在中華路和共和街的街口先看到報馬仔的圖案
往回走幾步就到了

門牌上還有店名和招牌糖名稱呢
這樣的門牌也挺少見的

店外觀並不大間

門口架上擺滿了治好的新港飴
用電風扇吹涼,可以直接試吃喔!
剛做好的最好吃了

平常吃到的新港飴都是冷的,要吃到熱的可是很少
但熱的吃起來真的比較順口,且不黏芽,大家都一口接一口的吃了好幾個

這是做芭蕉飴的材料
成份是麥芽.糖.糯米等

芭蕉飴成品有分粉紅色和白色
味道都是一樣的,只是為了做區別而已,芭蕉飴也好吃!

各式糖果的餡料

將剛出爐的花生.糖.麥芽混合物放置在鋪滿太白粉的桌面

使其沾滿太白粉後放入機器做切割

再用手工將一些沒有分開的新港飴顆粒分開
送上架上吹涼~就大功告成了

看起來真的很誘人

封面是報馬仔的圖案
報馬仔上的器具可是都各有用途的

代表的各式涵義,不外乎是中國傳統文化的典故
像是錫壺就代表著要惜福,豬腳代表的知足
不穿鞋子代表踏實….等,以前的新港飴就是穿成這樣沿街叫賣的喔!

每包的成分.營養標示也都很清楚
喜歡的話,可以順路買幾包回家當做泡茶聊天的點心呢

繼續前往下一站嚕

情牽媽祖伴我行社群官網
http://www.north-port.com.tw/
facebook粉絲團
http://www.facebook.com/northport168


如果覺得這篇文章不錯~請給個讚或推喔~感恩^^





4 comments