雲林古坑一日遊 ~華山小天梯、情人橋、文學步道漫步，烘豆DIY體驗及好吃的甕仔雞-阿MON世界趴趴走

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雲林古坑一日遊~華山小天梯、情人橋、文學步道漫步，好玩的烘豆DIY體驗及好吃的甕仔雞

雲林古坑一日遊 玩什麼?大家想到的都是古坑華山咖啡，但除了古坑咖啡之外，這邊還有許多自然景點、步道很適合親子一起出遊喔，像是華山小天梯、情人橋、文學步道等，今天就一一的介紹給大家，可以安排一日遊或二日遊來慢慢玩樂喔。

來古坑必去的華山小天梯和情人橋

今日 雲林古坑一日遊 第一站就先去小天梯嚕，從華山遊客中心步行出發，經過咖啡大街後繼續往前走，步道很寬敞，可以看到許多大人帶小孩或銀髮族一起來這邊健走，呼吸山林清新的芬多精，但這邊沒有攤販或自動販賣機，所以記得順手帶瓶水喔。步道旁有種植許多櫻花樹，如果櫻花季節來這，想必一定美的讓人讚嘆連連。

情人橋和小天梯是在步道的中間處，沿著步道往上走會先看到小天梯，而從小天梯旁的階梯往上爬就會到達情人橋，因為小天梯上的遊客有點多，所以我們就先往上走去情人橋嚕，情人橋因為安全因素的關係，一次只允許單向兩人一起上橋，千萬不要貪快而多人一起上橋，這樣就會造成危險的喔。

通過情人橋後，會有一大片的茶園，可以看到蜜蜂辛勤地在茶園飛舞工作，但就不要打擾它們，繼續前行則有一個涼亭可以休憩，也代表這邊就是終點，休息足夠後就可以原途折返嚕。

從情人橋原途折返後就可以順路去小天梯，這時候小天梯上遊客也減少哩，要拍照的話就很好拍，但要注意一下天候狀況，山區較易起霧就是了。

以山產料理及甕仔雞聞名的桂竹林休閒餐廳

走完華山小天梯和情人橋後，肚子也開始咕嚕咕嚕叫了，這時候就前往附近很有名的桂竹林休閒餐廳享用甕仔雞，餐廳有免費停車場，停車超方便，這間主打山產料理和甕仔雞，但要吃甕仔雞的話，一定要提前幾天預約喔，沒預約的話現場吃不到的，這間也是今天 雲林古坑一日遊 的重點，因為聽說非常好吃XD。

菜單選項很多，可以單點也有店家配好的合菜，我們今天是單點，除了甕仔雞之外，還有豆腐煲、雞湯、爌肉、苦茶油麵線、咖啡過貓等，每一種都很好吃。

店家招牌黃金咖啡甕仔雞，先將雞隻放到咖啡汁中醃漬入味，再與咖啡粉等入甕烘烤，所以吃起來皮脆肉緊實，還有些許的咖啡香氣，推薦必點，另外也有原味的咖啡甕仔雞可選。

桂竹林休閒餐廳詳細食記>桂竹林休閒餐廳~雲林美食推薦，古坑超高人氣甕仔雞，家庭聚餐好選擇

桂竹林休閒餐廳
電話:05-5901938
地址:雲林縣古坑鄉桂林村桃源2之12號
價格:單點制或多人合菜

華山文學步道散策體會文學之美

從華山遊客中心往前走約10公尺就可以看到華山文學步道的入口，從牆旁的這個巷子走進去就對了。

走進來後會看到正前方出現一個小土坡，在草皮上有輪胎鋪設而成的便道，沿著便道而上則有一張超大木桌椅及書桌，這也是文學步道的代表景色之一，快拿起手機拍照打卡吧XD

位於入口處還有兩隻會咩咩叫的小黑羊，似乎是社區所養的，看起來似乎不怕人XD。

步道全長600公尺，寬度寬敞且坡度很緩，不論是大人或小孩都可以輕鬆行走，而在步道的兩側則有不少石牌和刻字銘文，沿途慢慢地欣賞這些文學作品，也可以增廣見聞喔。

繼續沿著步道緩慢散策，走到這個木拱門處就差不多可以折返了。

沖繩代表的花卉之一扶桑花，在步道旁開了一大片，粉白粉白的好迷人，讓人停下腳步留心觀賞。

文學步道的大地標就是個大水車，幾乎每個遊客都會在這邊拍照留念，但因為這邊步道較狹窄且靠溪流，所以拍照的時候要注意一下位置的安全喔。

華山咖啡大街

從華山遊客中心往上走，就會來到古坑咖啡大街，這邊也有串聯文學步道，形成一個可以漫步散策的範圍，可以從文學步道走到咖啡大街，也可以從咖啡大街走到文學步道XD。

咖啡大街上的有一些咖啡廳、甕仔雞店和當地小農販售農特產品的攤車，在這邊喝個咖啡，買些農特產品回家享用都還蠻不錯的。

因為剛剛走文學步道有點熱，看到街上有位賣豆花的大叔，所以就決定來碗沁涼的豆花消暑哩，這碗綜合豆花只要$30，還可以自己選擇三種料，真的是超便宜的，還可以免費加薑汁，最後選了珍珠、芋園、紅豆三種配料，豆花口感綿密，糖水不會很死甜，配上芋園、珍珠、紅豆，我覺得以這價格真的很高CP值。

烘豆DIY體驗及樹鉛筆DIY體驗

古坑華山的就是位於咖啡大街入口處的古坑華山遊客服務中心，可以在這邊上個廁所、買咖啡豆、買飲料等，但還有很適合親子家庭出遊的DIY 體驗喔，分別是咖啡烘豆DIY和樹鉛筆DIY，今天兩種DIY也都有體驗看看，一起看下去。

咖啡DIY烘豆體驗，一份是$350，建議可以兩人一組體驗，這樣比較不會手忙腳亂，每組的器具如上，包含一包咖啡生豆、雙層手套、烘豆甕、瓦斯爐等，因為DIY過程中會有火源及高溫，所以雙層手套是一定要戴上的，也是對雙手的保護。

將咖啡生豆到甕內，然後開始不斷的火爐上順時針或逆時針旋轉烘烤，烘到甕內開始逐漸冒煙的時候，就算差不多可以結束了，接下來就依照個人對咖啡味道的喜好來做調整，烘到自己想要的顏色後將咖啡豆倒出，用電風扇迅速吹涼就算大功告成了。

如果咖啡喜歡喝比較偏酸的話，就要選淺焙，咖啡豆的顏色不能烘到太黑，如果喜歡較苦的味道，就要將豆子烘到黑的發亮，這樣磨粉沖泡後就是深焙。

烘好的咖啡豆可以選擇直接磨粉，然後現場沖泡，或者維持咖啡豆的樣貌帶回家自己磨喔。

喝著沖泡好的咖啡，想著剛剛一步步的DIY過程，真讓人有滿滿的成就感阿，而且咖啡的要酸或要苦，都可以透過剛剛烘豆的流程來決定，真的還蠻好玩的，如果是親子同遊，就很推薦來做這個DIY，能了解咖啡粉的由來。

除了有咖啡烘豆的DIY體驗，還有鉛筆DIY體驗，這體驗的難度和步驟較為簡單，先將一根根樹枝從切面中間鑽孔，鑽孔的時候記得要戴上手套，增加安全保障，且不用鑽太深，不然很有可能會讓樹枝整個裂開喔。

鑽孔好的樹枝就可以拿來做鉛筆嚕，首先將用筆心連同白膠插入孔內固定，接著再選取自己喜歡的圖案花樣紙片、貝殼、咖啡豆等裝飾在樹枝上，就是一隻隻漂亮的鉛筆嚕。

華山遊客服務中心
電話:05-5900058
地址:雲林縣古坑鄉華山村41號

滴雞精爆香濃又好喝的華山派雞大俠

從華山下來的路上會經過這間招牌很顯眼的華山派雞大俠，這間是在地小農自產自銷，主打的就是手工柴燒滴雞精，另外土雞蛋、土雞肉等也都有，而且都有通過政府的SGS認證，讓人可以吃的很放心，路過千萬不要錯過。

雞精可能不少人都有喝過，但手工柴燒滴雞精可能就真的是第一次見到了，老闆讓灶內的爐火不中斷，每次用20隻放山雞且要滴24小時才能完成一鍋雞精，還要派人輪流添加材火，真的是很費工阿。

這間華山派雞大俠滴雞精的雞精非常好喝，來這邊不帶幾包的話，根本就是入寶山空手回阿。

除了雞精之外，還有好喝的黑金蒜頭雞湯、咖啡雞湯、法式雞肉捲等特色料理，都還蠻好吃的，買回家吃或者當伴手禮送人都很不錯唷，今天的一日遊也到此結束。

華山派雞大俠詳細食記>華山派雞大俠~黑金蒜頭雞湯、洛神花雞捲都很好吃，高營養價值柴燒滴雞精必買

華山派雞大俠
電話:0980311642
地址:雲林縣古坑鄉華山村98-2號
官網看價格:http://www.togi.in

雲林古坑在地推廣活動：

活動一：華山社區結合在地6項特產：香菇、苦茶油、竹筍、茶葉、咖啡蜂蜜，推出的六寶盒套餐
只要事先預訂10份以上，即能在「華山休閒農業區遊客中心」或是「維野納複合式親子餐廳」品嘗
須提前「華山休閒農業區發展協會」預訂05-590-0488
「華山六寶風味餐」（限10人以上預約）399元／套
六寶盒套餐是結合在地三家業者：華山小吃、阿嬤私房菜、天秀山莊一起打造的在地食材創意料理。
菜色包括：咖啡鮮蔬三明治、當地特有的嫩筍麵、珍珠香菇肉丸子&脆筍蛋、苦茶油乾香二節翅&橙汁茶香排骨
最後甜點有蜂蜜蛋糕與冷泡茶等，相當有特色。

活動二：

【2020台灣咖啡節活動資訊】如下：
👉活動官網：https://tw-coffee.com.tw
👉活動粉絲專頁：https://www.facebook.com/coffeefest.tw

📌「響入啡啡」
👉演出查詢連結：https://tw-coffee.com.tw/music/

11/06(五)-11/07(六) 18:30-21:00
11/13(五)-11/14(六) 18:30-21:00
地點：雲林古坑指定店家名單，內容以活動官網公布為主。

📌「野營party」
11/21(六) 華山國小 : 13:30-20:00、11/22(日) 華山國小 : 15:00-17:00
11/28(六) 綠色隧道 : 15:00-20:00、11/29(日) 綠色隧道 : 13:30-17:00

「野營party」
11/21(六) 華山國小 : 13:30-20:00、11/22(日) 華山國小 : 15:00-17:00
11/28(六) 綠色隧道 : 15:00-20:00、11/29(日) 綠色隧道 : 13:30-17:00