走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:大北京餐廳
電話:05-2788388
地址:嘉義市大雅路二段531號
價格:單點式
官網:http://www.bandb.com.tw/
用餐日期:2011年6月
這間也是從小吃到大的店
因為位於大雅路上且離家很近,所以家族聚會經常選定這裏
也是不少婚宴和家庭聚餐會來此舉辦的好地方,餐廳前的車流是川流不息阿!
每年都會來大北京聚餐,今年則是因為親人大壽的關係
外地的親戚全都紛紛趕回嘉義來聚餐,也剛好有其他親戚在此宴客,所以跑到別桌打游擊吃到了好幾種不同的菜色XD
餐布也都是用走大紅風格,更添喜氣
桌上以先上了四疊小菜
毛豆.木耳.蓮子等,毛豆和蓮子是大家比較喜愛的開胃小菜!
一整壺的果汁,不過忘了是哪個種類了
大北京的果汁記得都是現打的!
翡翠羹
上菜順序有點忘了,就不按照順序介紹了
將蔬菜用果汁機打碎後加入羹內一起熬煮,增進顏色也增進營養和風味,是到老少都適合的料理
生魚片冷盤
這盤上桌的時候吸引了所有人的目光,擺盤實在太大器了,一整個很豪華
有龍蝦.生魚片.烏魚子.海蜇皮,讓大家都食指大動,紛紛搶食
生魚片是最讓我在乎的
種類有鮭魚.旗魚.緋魚子等
不過最貴的鮭魚竟然只有三片!這實在是有點讓人失望
大壽一定要吃的豬腳麵線
不過由於在台中吃著豬腳都比較偏西式的做法,將豬腳炸的和烤的酥脆再吃
對於這樣川燙過的豬腳實在吃不習慣
步知道是哪個種類的清蒸魚
肉質蠻嫩的,但每隻魚的肉都不多
不然還真想多吃一點
送上這個的時候
總覺得在哪看過,後來才想起原來是台中的某一間結束營業的日式餐廳osaka
這應該就是蒸飯或炒飯之類的,不過在台菜店看到還真的有點驚訝
打開後是櫻花蝦炒飯,果然跟猜的沒錯
櫻花蝦的份量還蠻多的,不過飯的香氣沒出來,吃起來也較沒水份,可惜了!
清蒸螃蟹
海鮮是本人的最愛,所以當然沒放過這道料理,吃了之後發現有腥味,似乎不是很新鮮,就沒再吃了
螞蟻上樹沙鍋蝦
這到一樣鎖定蝦子進攻,看那蝦子多麼肥美的感覺,吃了一隻後發現跟想像中的有點落差,不夠新鮮阿!
杏鮑菇海參
這道只有吃杏鮑菇,汁多夠好吃!
港點
只有吃蘿蔔糕的部份,整個口感扎實到不行!沒有入口即化的感覺….
懷念祥發蘿蔔糕入口即化的好味道
涼拌小捲沙佐小鮑魚
小捲的新鮮度不錯,吃起來很Q彈有嚼勁
把剛剛冷盤的龍蝦殼拿去煮火鍋
湯頭順口且喝起來挺鮮的!
港式蝦仁餃佐港式點心
燒賣個人覺得普普,吃起來沒有讓我有驚喜!
倒是這個小點,吃起來就還蠻不錯的,外酥內軟,如果餐廳能提供煉乳來搭配的話會更讚!
整體來說
感覺大北京的品質似乎沒有很穩定
尤其是在海鮮菜色方面,新鮮度可能有待加強!
以上是個人淺見~僅供參考
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台中北屯區
也有一家大北京!!~
應該不是連鎖餐廳吧orz?
應該是連鎖餐廳~
苗栗也有一家大北京
它起源於台中
目前全省有11家!!~
原來如此~不知道其他間的菜色會不會比較好@@
小咪吃過的是苗栗一家
及台中的兩家(北屯跟大坑)
品質上都差不多,算中上
倒是沒有特別難忘的印象….
請問最後一張的小點心叫什麼呢?
哈嚕~不好意思
因為這文章年代久遠，所以也不知道當時吃的菜名哩。
那道小點心叫做螺絲捲~