店名:麗尊酒店-艾可柏菲
電話:07-2296030 轉艾可柏菲3521/3522
地址:高雄市苓雅區五福一路105號
價格:晚餐$700,均需加收一成服務費
用餐日期:2012年2月
這次選在過年後南下高雄,避開了春節的返鄉車潮,來到這間格友分享過的餐廳,在網路上看到照片的時候還頗為驚豔的,因為餐廳內部設計很漂亮典雅,餐點看起來種類繁多且挺誘人的,所以就和親戚特地前來用餐,本來是試吃,但由於試吃卷遺失,所以這次就是全額自費的,還真是頓不便宜的晚餐阿。
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用餐價位友分早餐、午餐+下午茶、晚餐三種時段,晚餐的價格是$700,這價位還真是高阿!比起台中的僑園拉斯維加斯萬國百匯只低了一點點,南部餐廳敢定這樣的價錢,那應該食材用料很棒吧?
進入餐廳映入眼前的,就是讓我從網路上看到用餐環境規劃設計很棒的取餐區,採用的同心圓的設計,將取餐區分成內外兩圈,中圈為飲料和熟食區,外圍則有沙拉區、冷盤區、甜點水果區、炸物區、燒烤區、日本料理區、義式料理區、麵包區,整體來說應有盡有。給我的印象分數還挺不錯的!由於這餐要$700的關係,所以這餐我吃非常的多,除了麵包區和義式料理區,其他區儘可能把每種都吃過,也算是破紀錄咯。
座位區也非常的舒適寬敞,採用黑白色調,走時尚風格。椅子是絨毛布料,做起來挺舒適的。光線蒜明亮,但說真的我覺得光線來源很雜亂,感覺今天拍的照片都很糟= =
服務生帶完位置”就直接走了”,欸….好歹介紹一下要怎麼取餐和用餐環境吧?桌上這個黑色印有A11字樣的籌碼也沒說能做啥用,是今日用餐打11折媽?後來去問料理區拿菜的時候,師傅說要拿籌碼才知道原來是有這用途,服務生帶位後講一下會很難嗎?
桌上的小本子打開後有寫個各時段用餐的價位和整個用餐環境的分佈圖,算是很詳細,但是如果不是我好奇打開來看,我也不知道里面有用餐區的介紹 = =
小本子背面則是餐廳單點酒類和主要甜點,阿mon不愛甜點,但為了瞭解好不好吃,所以甜點也幾乎都吃完了一輪。
沙拉區
沙拉佐料區
各種油和醋都很齊全,也可以加葡萄和穀物增加風味。
冷盤區
由於該區菜色眾多,所以僅挑阿mon覺得較有特色的幾樣做為介紹。
歐風冷盤肉!這盤在我近餐廳到離開餐廳,整份都還是維持原樣,銷路很差喔!阿mon是有想吃看看,不過怕吃了就飽了= =
泰式涼拌清木瓜海鮮
青木瓜絲和海鮮都算多的,海鮮有花枝、蝦仁等,吃起來微酸微辣,挺開胃的。
水蜜桃片鴨胸肉
將鴨胸搭上水蜜桃一起吃,用水蜜桃的甜位來淡化壓胸的鹹,挺不錯的,缺點就是水蜜桃退冰出水後滋味就沒那麼好,且鴨胸的油脂較多。
挪威煙燻鮭魚
這道在西餐廳似乎是不可或缺的菜色,煙燻鮭魚剛退冰是最美味的時候,但是看到這一大盤似乎退冰的都有些久了,很多都黏在一起,就有些失望哩。
蟹肉沙拉
泰式檸檬生蝦
看到這道的時候讓我有點開心,原來艾可柏菲對於泰式料理選擇提供不少,這道吃起來應該也很開胃。可惜老樣子,退冰太久…蝦肉都爛爛的了= =+
吐司佐鵝肝醬奶油
鵝肝醬奶油很大片很大方,但吃完後覺的鵝肝醬的香氣不夠濃阿!
冰淇林區
讓我最訝異的就是這冰淇淋了,本來滿心期待有哈根大司或莫凡彼,不然至少來個明治或卡畢索,但很抱歉,這邊都沒有…..是一個很少看到的牌子,聽說是機能性冰淇淋,有人比較瞭解的媽?
口味就這幾種,吃起來我覺得沒有那些知名大牌子好吃,可能我被養刁了吧。
有分冰櫃冷藏區和現做的法式薄餅,看到這些顏色光彩奪目,造型玲瓏可愛的甜點,等一下就全都來一份吧!
現做的法式薄餅
樣品菜看起來賣相不佳,讓我連點的慾望都沒,自動忽視這區!
鐵板現煎區,可以用籌碼來點菜,這區讓我挺期待的,等等來大點特點。
燒烤炸物區
雖然種類很多,有烤花枝、烤魚下巴、炸花枝丸、炸豬排、、、等,但當天似乎沒啥人在夾取,可能大家都不喜歡吃炸物和烤物吧。
銀魚魚卵沙拉
吃起來類似蒟蒻,還有小黃瓜絲和鯡魚卵增加口感,這也不錯。
某種大型魚類的魚卵
切成薄片狀,但沒有上面兩種來的好吃,且有些乾澀。
日式生食區的選擇也不少,光是檯面上的海鮮就有螃蟹、生蠔、扇貝、淡菜、白蝦等五種。
壽司的選擇有海苔壽司、握壽司等,不過看壽司外觀和魚片的光澤似乎都是做好放很久的,師傅沒有依照現場人數來掌控食材新鮮真的有點…..。
接下篇<高雄苓雅>食記:艾可柏菲歐式自助餐~有待加強(下篇)
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mon哥哥,我怎麼沒看到文字呀?
傳說中國王的食記XDDDD
文字還沒補上拉 =" =
試吃習慣了,偶爾自費一下,就嫌東嫌西,是怎樣南部定價700元的餐廳,就該怎樣,少一副天龍國的口氣!
我是南部人,南部的巴費我也吃過幾間!寫文並沒有天龍國的語氣
本文僅提供參考,但忠於現實,不論是不是試吃,都照實寫。謝謝
700元的餐點本來就要有該有的品質,樓上是在自卑什麼?還天龍口氣勒 lol
俺也覺得價不符實,希望他進步,二樓你講話一定要那麼嗆嗎?
霜大~青菜蘿蔔各有喜好吧~可能2樓他很愛這間餐廳,那真的也不沒辦法說甚麼哩。
看起來都好好吃><
我都吃不到 哭哭…
喵~喵~台北也很多好吃的,帶你去吃!
燻鮭魚本來就不是冷凍了喔~
念再一起是正常的!
生蝦也是會黏在一起喔
這兩種食材跟生魚片的料理方式不同喔
原本聽名字覺得好有氣氛~好夢幻!!!結果這竟成為我第一次吃巴費吃到火氣上揚!!!東西不怎麼樣就算了且服務態度又差…..內容就不在提了….反正我相信高雄人沒那麼容易上當…看看其他飯店的排隊人潮…我看麗尊在高雄開那麼久~也該好好反省了!!!