食記:Rose tea house~布朗尼、比利時鬆餅一次滿足(試吃)

        


店名:Rose tea house
電話:04-23054177
地址:台中市民權路213巷7-5號
價格:低消$70/人
用餐日期:2012年7月



繼上一攤藝奇日本料理試吃後,又馬不停蹄的趕到ROSE TEA來喝杯下午茶和吃份點心嚕,Rose位在小巷內,同行的友人還因此找不到而迷路,只能說真的太隱密了,也沒多少人會留意到這巷內竟然有花茶和點心店。該店的前身是漁人家,可惜還未來的及探訪,該店就悄悄的結束營業了,在心中留下了個小遺憾。最好的地標是大莊園餐廳,在大莊園餐廳的正對面巷子內就可以找到ROSE了喔。


外觀佈置的有點像是賣園藝的XD,花花草草弄得很漂亮!


這間有歡迎寵物喔,所以有帶貓帶狗的客人也可以來此地盡情享用點心。


這個燈非常的有特色,利用光影效果來擴大圖案,目前是第一次看到XD

當時大約下午4點,店內座滿客人,還好有先打電話預約位置,不然可能就要排隊了。


個人覺得店內最寬敞舒適的桌椅就是靠近門口的這套沙發,相信這位置應該很熱門!

也有吧檯的位置


Rose tea house主打的就是德國B&G的花茶,是高價位的花茶共有6種花茶可選,因為進口貨價格當然都會稍高些,餐廳方面為了怕客人不清楚各花茶的香味和特性,所以有將各種花茶放入試管內,讓客人自行選擇聞香,再決定要喝哪種類的花茶。


這是最近推出的鹹食,也是唯一鹹的鬆餅喔。


MENU跟店內一樣走大紅色風格,封面字體也偏紅色。


低消$70/人


水果茶


咖啡


冰沙、飲品


鬆餅


比利時鬆餅


最新推出的個人下午茶,店內招牌點心幾乎都可以一次吃到。


ROSE


下午茶套餐$150
由於剛吃飽的關係,所以就沒有將招牌點心都各點一份,而是點了一份個人下午茶讓大家分食,還可以選擇一杯$100以內的飲料,下午茶套餐包含了兩個布朗尼、比利時鬆餅、抹茶磅蛋糕。巧克力布朗尼外投有在林上巧克力醬,內餡則有包巧克力漿的樣子,外層口感鬆軟,內層較為濕潤,吃起來味道有些微的苦味,也算是大眾比較能接受的味道。


比利時鬆餅
由於是點原味的,所以餐廳方面還有附上一小壺的蜂蜜來讓客人字型增加甜度,阿mon算是第一次吃到這種鬆餅吧,之前都只有看別人文章內有提到過,該鬆餅又稱烈日鬆餅,外觀為不規則狀,而下午茶套餐的鬆餅算是迷你版的,單吃的話其實沒有甚麼味道,口感外酥而內厚實,不像市售鬆餅的鬆軟,搭蜂蜜吃起來挺不錯的,建議餐廳可以考慮搭配卡士達奶油,吃起來應該會更讚。


抹茶磅蛋糕
這片蛋糕被朋友迅速的吃掉,我只有吃到奶油和紅豆,建議餐廳方面奶油可以用更好的,抹茶磅蛋糕部分朋友覺得味道算OK。


香蕉巧克力冰淇淋鬆餅$130

由於老闆娘非常的推薦他們的鬆餅,所以我們也點了一份香蕉巧克力冰淇淋來嚐嚐,ROSE的鬆餅烤的非常的酥脆,算是沒有內層的鬆餅,吃不到鬆軟的口感喔,這樣的做法還挺妙的,也算較少見,上層的巧克力冰淇淋則是明治冰淇淋的,另外還放了許多香蕉切片、巧克力脆笛酥、奶油、巧克力醬等,不過阿mon還是不太喜歡那個奶油,真的希望餐廳能改進一下。


店內會不定期的舉辦攝影展覽,所以來這邊也有可能會看到一些攝影同好的作品喔。


有機橙橘葡萄水果茶$150
這杯是朋友點的,而且朋友在大熱天還堅持要喝的,真的是被他打敗了,花茶基底是洛神花,成分有蘋果片、橘皮、綠葡萄乾、檸檬草等,茶包在壺內沖泡一陣子後就要拿起來喔,不然會影響到味道。朋友說喝起來味道偏酸,但挺好喝的。


店內自製的杯墊,我覺得還蠻好看的,好像也有對外販售的樣子。


水果森林水果茶$150
花茶有分味道較甜和較酸的,喝個下午茶當然要喝甜的拉,在聞試管味道的時候很喜歡這花茶的香氣,所以就點了這杯水果森林,基底是洛神花茶,成分有蘋果、木瓜、鳳梨、葡萄、玫瑰果、草莓等,每樣都是果實,也難怪喝起來果香濃郁,冰冰涼涼的酸中帶甜,味道讓我還蠻喜歡的。

如果B&G的花茶喝的喜歡的話,餐廳這邊也有對外販售鐵盒裝的喔^^


整體來說
Rose tea house的花茶讓我還蠻喜歡的,尤其是水果森林真的讓我喝的很喜歡,餐點部分如果真的不知道要點什麼,不妨就點分個人的下午茶套餐吧,每種點心都吃一點,花小錢可以吃到三種點心,也挺不錯的喔!屑屑店家的招待,以上是個人淺見,僅供參考。


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