食記:鍋藏西隄~湯好料多的平價小火鍋~中山醫大學子的回憶

        


店名:鍋藏西隄
電話:04-22635889
地址:台中市南區忠明南路819號
價格:$150,不收服務費
用餐日期:2012年8月



鍋藏西隄,說到這間火鍋店,住大慶街還有中山醫大的學生們應該都不陌生,這間店剛開的時候是在大慶街的王子雞排旁的社區內,一開就是數年,專賣$150元的平價小火鍋,湯頭也高達十餘種,曾經入選YAHOO奇麼生活+的TOP20餐廳呢,當時大慶街上餐廳沒幾間,所以這間經常是高朋滿座,是聚會的好場所,阿mon也曾前往吃過一次,當時候還可以自己帶飲料進去喝呢。後來不知道甚麼原因,鍋藏西隄在大慶街上消失了,讓眾多學生錯愕不已,接著又在靠進工學路短暫的營業一陣子就又再度消失了。前幾天在去吃平價料理泰僑村的路上,在忠明南路和復興路的路口發現了鍋藏西隄,看到上頭高掛那木頭的匾額,當下就直接確定是原本的那間沒錯,原來鍋藏西隄跑來這邊開了阿。


踏入店內,發現牆上的火鍋價格還是$150,在物價飛漲的時代,鍋藏西隄還是維持著$150阿。看到這價格真的會很感動,因為這跟多年前的價格一樣,老闆沒有漲價真的很佛心。


一樓設計成類似酒吧一樣的吧檯,所以老闆直接帶我們上2F用餐。可能剛開幕不久,所以店內目前也沒有其他服務生,帶位出菜都是老闆自己一個人做。