食記:遇見pasta和食~精緻且豐盛的日式定食和義式料理(有讀者優惠)

日本料理阿mon2013-12-06

店名:遇見pasta和食

電話:04-22265029

地址:台中市南區永和街264號

價格低消$80/人

用餐日期:2013年11月

在中興大學附近住了也一陣子了，日前外出覓食的發現巷口處的香草藍舍不見了，換成了遇見pasta和食，當下還蠻訝異的，印象中香草藍舍在中興大學這邊也開蠻久的說。而改成這間遇見pasta和食，則是賣日本料理和義大利麵，兩種截然不同的料理並存在同一間店，也真的蠻獨特的。過幾天就收到來自該店的試吃邀約，就找了一天前往用餐，之後又挑了一天中午再吃一次，所以本篇是兩次用餐的整理。建築外觀沿用香草藍舍的裝潢，並沒有另外重整。黑白色系在巷子內還蠻顯眼的。

餐廳大門

門口有擺放菜單讓客人參考，大門的設計和佈置會讓人感覺蠻歐式風格的。

戶外雅座

可能因為一旁有水泥圍籬擋風，所以如果中午在這邊用餐，也不會感覺太冷，且這邊的光線更加明亮又通風，中午或下午用餐的話真的還蠻建議坐這的。

店內也是沿用香草藍舍的木製厚實桌椅，木色系的桌椅和石頭磁磚，真的會有種在歐洲鄉村小屋用餐的感覺。店內有提供無線上網，可以打卡的喔。

店內許多小角落都有一些可愛的小飾品，聖誕節快到了，似乎也有在更換一些聖誕飾品應景。

除了一樓的用餐區外，二樓也還有位置喔。二樓是採用包廂做區隔，所以比較適合團體客人來用餐，每個包廂空間都很寬敞，辦活動也很方便。

每桌都有一個造型比較特別的水壺，要從水壺上方黑色部分壓下，才會有水流出喔。

菜單設計是採用折頁式的，打開還蠻大本的。

義式料理

分成義大利麵和燉飯，價格$180up，有附飲料和濃湯，飲料是5選1，部分餐點是限量供應，想吃就要看運氣嚕。

日式定食

跟外面的定食一樣，除了主餐外，還有前菜、炸物、小菜、白飯、湯品、飲料、甜點，用算的就覺得很豐盛了，選項也蠻多的，價格$268起跳。

飲料除了附餐的基本款外，另外也可以單點，很多都還蠻特別的，如果不怕冷的話，建議可以點冰沙來喝，因為會很大杯很划算。

咖啡

附餐-濃湯

雖然說是附贈的，但味道用料都還是實在，並沒有偷工減料，玉米濃湯味道濃郁，滿滿的玉米粒、紅蘿蔔、洋蔥等，還放上了幾塊酥脆的吐司塊，增加口感和層次呢。

青醬蘿勒義大利麵

這款還是隱藏菜單，還在調整味道，應該很快就會出現在菜單上了，義式料理中我一直都很喜歡青醬，而青醬和蛤蠣又更是絕配，肥美的蛤蠣，濃郁的青醬，醬中略帶點大海的鹹味，另外比較特別的是有加入堅果，來提升口感和香味，之前吃到大部分都是加入松子，但用堅果也蠻好吃的欸。

奶油嫩雞腿義大利麵$230

這盤是在晚上吃的，所以色調受市內燈光影響會較偏黃，雞腿肉部分已經直接切塊加入義大利麵中，這樣較容易吸收醬汁，吃起來也會較為入味，麵條口感較軟，有把醬汁收進去，超好吃的。配料還有加入番茄，這也較少見到。

雞腿肉夠嫩也入味，份量也不少，應該是用大雞腿去切的吧。

前菜

在來就換日式定食哩，第一道就是超豐盛的沙拉，這應該就是前菜吧?超乎我意料的多種蔬果，玉米、番茄、蘋果、玉米筍、花椰菜、海帶芽等，再淋上胡麻醬，味道清爽開胃，不過光是沙拉，就讓我覺得大概有3分飽了，只能說這間老闆太佛心了，前菜給的不手軟。

照燒味增松板豬定食$320

身為松板豬控，雖然說有雙主餐海陸定食可選，但我還是選了松板豬，主餐會和剩下的餐點一起送上桌，白飯使用台梗9號米，口感還蠻不錯的，重點是可以續飯!另外還會有兩樣小菜和一份炸物，這次的炸物是炸豆腐。猜測這松板豬好像是有先醃漬然後再煎或烤，之後再上照燒醬，份量約十多片，厚度切得剛剛好，吃起來味道挺特別的，咀嚼的時候會有淡淡的味增味，如果吃較重口味，那不妨沾點七味粉也不錯。