食記:遇見pasta和食~精緻且豐盛的日式定食和義式料理(有讀者優惠)

        

店名:遇見pasta和食

電話:04-22265029

地址:台中市南區永和街264號

價格低消$80/人

用餐日期:2013年11月


在中興大學附近住了也一陣子了,日前外出覓食的發現巷口處的香草藍舍不見了,換成了遇見pasta和食,當下還蠻訝異的,印象中香草藍舍在中興大學這邊也開蠻久的說。而改成這間遇見pasta和食,則是賣日本料理和義大利麵,兩種截然不同的料理並存在同一間店,也真的蠻獨特的。過幾天就收到來自該店的試吃邀約,就找了一天前往用餐,之後又挑了一天中午再吃一次,所以本篇是兩次用餐的整理。建築外觀沿用香草藍舍的裝潢,並沒有另外重整。黑白色系在巷子內還蠻顯眼的。

餐廳大門

門口有擺放菜單讓客人參考,大門的設計和佈置會讓人感覺蠻歐式風格的。

戶外雅座

可能因為一旁有水泥圍籬擋風,所以如果中午在這邊用餐,也不會感覺太冷,且這邊的光線更加明亮又通風,中午或下午用餐的話真的還蠻建議坐這的。

店內也是沿用香草藍舍的木製厚實桌椅,木色系的桌椅和石頭磁磚,真的會有種在歐洲鄉村小屋用餐的感覺。店內有提供無線上網,可以打卡的喔。

店內許多小角落都有一些可愛的小飾品,聖誕節快到了,似乎也有在更換一些聖誕飾品應景。

除了一樓的用餐區外,二樓也還有位置喔。二樓是採用包廂做區隔,所以比較適合團體客人來用餐,每個包廂空間都很寬敞,辦活動也很方便。

每桌都有一個造型比較特別的水壺,要從水壺上方黑色部分壓下,才會有水流出喔。

菜單設計是採用折頁式的,打開還蠻大本的。

義式料理

分成義大利麵和燉飯,價格$180up,有附飲料和濃湯,飲料是5選1,部分餐點是限量供應,想吃就要看運氣嚕。

日式定食

跟外面的定食一樣,除了主餐外,還有前菜、炸物、小菜、白飯、湯品、飲料、甜點,用算的就覺得很豐盛了,選項也蠻多的,價格$268起跳。

飲料除了附餐的基本款外,另外也可以單點,很多都還蠻特別的,如果不怕冷的話,建議可以點冰沙來喝,因為會很大杯很划算。

咖啡

附餐-濃湯

雖然說是附贈的,但味道用料都還是實在,並沒有偷工減料,玉米濃湯味道濃郁,滿滿的玉米粒、紅蘿蔔、洋蔥等,還放上了幾塊酥脆的吐司塊,增加口感和層次呢。

青醬蘿勒義大利麵

這款還是隱藏菜單,還在調整味道,應該很快就會出現在菜單上了,義式料理中我一直都很喜歡青醬,而青醬和蛤蠣又更是絕配,肥美的蛤蠣,濃郁的青醬,醬中略帶點大海的鹹味,另外比較特別的是有加入堅果,來提升口感和香味,之前吃到大部分都是加入松子,但用堅果也蠻好吃的欸。

奶油嫩雞腿義大利麵$230

這盤是在晚上吃的,所以色調受市內燈光影響會較偏黃,雞腿肉部分已經直接切塊加入義大利麵中,這樣較容易吸收醬汁,吃起來也會較為入味,麵條口感較軟,有把醬汁收進去,超好吃的。配料還有加入番茄,這也較少見到。

雞腿肉夠嫩也入味,份量也不少,應該是用大雞腿去切的吧。

前菜

在來就換日式定食哩,第一道就是超豐盛的沙拉,這應該就是前菜吧?超乎我意料的多種蔬果,玉米、番茄、蘋果、玉米筍、花椰菜、海帶芽等,再淋上胡麻醬,味道清爽開胃,不過光是沙拉,就讓我覺得大概有3分飽了,只能說這間老闆太佛心了,前菜給的不手軟。

照燒味增松板豬定食$320

身為松板豬控,雖然說有雙主餐海陸定食可選,但我還是選了松板豬,主餐會和剩下的餐點一起送上桌,白飯使用台梗9號米,口感還蠻不錯的,重點是可以續飯!另外還會有兩樣小菜和一份炸物,這次的炸物是炸豆腐。猜測這松板豬好像是有先醃漬然後再煎或烤,之後再上照燒醬,份量約十多片,厚度切得剛剛好,吃起來味道挺特別的,咀嚼的時候會有淡淡的味增味,如果吃較重口味,那不妨沾點七味粉也不錯。

松板豬肉特寫

精緻小菜

分別是醃漬番茄和醬油花生,番茄是已經剝皮過的,一份有4顆,吃起來酸酸甜甜,超開胃的,也是讓我超愛的一道小菜。另外一旁是醬油花生,這間的做法比較不一樣,花生不是煮到軟,口感反而較脆,會越嚼越香的那種,搭配日式醬油配飯吃很不錯。

日式炸豆腐

看到這炸豆腐,有讓我開心了一下,因為這種豆腐外酥內嫩,是到日本料理店幾乎都會點的菜,沒想到這邊直接付在定食內呢。最上層還放上海苔、蘿蔔泥,吃起來也較不會那麼油膩。另外有家七味粉的關係,會有些許的辣度喔。

美國帶骨牛小排定食$388

這餐點是每日限量,也是定食中最高價的,但我覺得還蠻值得的,因為選用的是美國choice等級的牛排,所以定價也會較高,配菜則都是一樣的。

牛小排特寫

為了避免客人在桌上動刀叉,所以廚房有先將牛小排骨肉分離,但還是有將骨頭部分保留,因為骨頭旁還是有一些肉是可以啃的,但會比較有嚼勁,而切下來的牛肉,口感鮮嫩多汁,可以滴上檸檬汁或者搭配蒜片、蘿蔔泥,會有不同的風味。但我個人偏好吃原味,所以就都沒沾醬哩。

鮮果水果茶$110

巧克力奶茶$85

這兩壺都是朋友點的,可以做成熱飲。

宇治抹茶冰沙$95

在冰沙類猶豫半天,最後點了抹茶冰沙,送上來的時候大家都被嚇到,媽阿,這麼大杯哪喝的完?最上層是奶油,有放了OREO餅乾、脆笛酥、抹茶粉當作裝飾,底層則是抹茶冰沙和紅豆,如果是來吃下午茶的話我還蠻推這個的,抹茶味道也算蠻香的,冰沙打得很綿密,沒吃到碎冰塊,搭配紅豆一起吃很不錯。

拿喝水的杯子來當一下比例尺,就知道這冰沙有多大杯了吧。

提拉米蘇

這是店內自己做的,跟外面的提拉米蘇不太一樣,中間用了兩個夾層,分別是OREO和紅豆泥,最下層則是餅乾,口感很有層次,味道比較偏甜,不會苦苦的,吃了兩次都覺得很棒。

讀者優惠

電話預約時告知是阿mon台灣趴趴走的讀者,在12月用餐時有午晚餐85折優惠,平日下午茶8折優惠,一定要在電話中告知喔。

整體來說

可能我本身比較喜歡日本料理的關係,所以覺得這間的日本料理會比較讓我喜歡,份量上來說真的也有吃飽,但同行的女生好像就比較喜歡這間的義大利麵,所以就看各人喜好哩,餐點精緻,環境和服務也都不錯,團體用餐可以直接定包廂喔。推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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